検索結果：12件のデータが見つかりました。

1
いわしのぬた、もざき［概要］
- 食全集
- 出典：宮城の食事＞魚　146ページ
- 執筆者：芳賀啓喜岩下守＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：桃生郡雄勝町　
- 地域区分：三陸南海岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
いわしのぬた［概要］
- 食全集
- 出典：富山の食事＞いわし　150ページ
- 執筆者：高橋武子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：氷見市　
- 地域区分：氷見灘浦の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
いわしのぬた［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞海の魚貝類　169ページ
- 執筆者：宮沢すま子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：知多郡南知多町　
- 地域区分：愛知海岸（南知多）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
4
いわしのぬた［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞いわし料理　307ページ
- 執筆者：倉ぬい子(協力=勝井恵子) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：与謝郡伊根町　
- 地域区分：丹後海岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
5
いわしのぬた［概要］
- 食全集
- 出典：岩手の食事＞いわし料理　263ページ
- 執筆者：大森輝
- 執筆者所属：
- 地域：宮古市　
- 地域区分：三陸沿岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
6
いわしのぬた［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞魚、海草　54ページ
- 執筆者：五十嵐智子
- 執筆者所属：
- 地域：坂井郡坂井町　
- 地域区分：福井平野の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
7
背黒いわしのぬた［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞川の魚、海の魚　57ページ
- 執筆者：川俣英一千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東茨城郡茨城町　
- 地域区分：県央畑作地帯の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
8
多彩な魚貝類をきめ細かく利用――知多半島（愛知海岸）の食［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞　16.1ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：愛知海岸（南知多）
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
9
県央男鹿［概要］
- 食全集
- 出典：秋田の食事＞　0.05ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：県央男鹿
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
10
のびるといわしのぬた［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞山菜　192ページ
- 執筆者：高岡喜代子
- 執筆者所属：
- 地域：丹生郡越前町　
- 地域区分：越前海岸の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
11
「耕して天に至る」島――瀬戸内の食［概要］
- 食全集
- 出典：広島の食事＞　0.03ページ
- 執筆者：小倉隆人＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：瀬戸内沿岸・島しょ
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
12
冬――北風が吹きはじめると藍玉出荷、商談に活気づく［概要］
- 食全集
- 出典：徳島の食事＞　320ページ
- 執筆者：鈴木竹子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：板野郡松茂町　
- 地域区分：徳島・藍商人と町場の暮らし
- 内容区分：藍商人の食ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども

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いわしのぬた、もざき［概要］

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いわしのぬた［概要］

いわしのぬた［概要］

いわしのぬた［概要］

いわしのぬた［概要］

背黒いわしのぬた［概要］

多彩な魚貝類をきめ細かく利用――知多半島（愛知海岸）の食［概要］

県央男鹿［概要］

のびるといわしのぬた［概要］

「耕して天に至る」島――瀬戸内の食［概要］

冬――北風が吹きはじめると藍玉出荷、商談に活気づく［概要］