いわしのおから漬:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]
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伝承される味覚:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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黒潮が運ぶ海の幸と畑作物で――渥美半島(愛知海岸)の食:日本の食生活全集:愛知の食事 [概要]