検索結果：9件のデータが見つかりました。

1
いもかん［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞いも類、かぼちゃ　256ページ
- 執筆者：三部美津子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：田村郡常葉町　
- 地域区分：阿武隈山地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
いもかん［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞いも　309ページ
- 執筆者：津布久貞夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：安蘇郡葛生町　
- 地域区分：両毛山地（葛生）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
正月を里芋で祝う――両毛山地（葛生）の食［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞　0.13ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：両毛山地（葛生）の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
地力と智力で築く食の自立――阿武隈山地の食［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞　0.11ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：阿武隈山地
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
5
凍み大根の煮しめ［概要］
- 食全集
- 出典：福島の食事＞野菜、山菜　259ページ
- 執筆者：三部美津子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：田村郡常葉町　
- 地域区分：阿武隈山地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
6
冬――炭焼き、薪つくりの間にいもかんで迎える新しい年［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞　288ページ
- 執筆者：津布久貞夫
- 執筆者所属：
- 地域：安蘇郡葛生町　
- 地域区分：両毛山地（葛生）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
7
寒い冬にはどじょうむぐりで温かく――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞冬――炭焼き、薪つくりの間にいもかんで迎える新しい年　288ページ
- 執筆者：津布久貞夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：安蘇郡葛生町　
- 地域区分：両毛山地（葛生）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
8
年始の客にふるまうみみうどん――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞冬――炭焼き、薪つくりの間にいもかんで迎える新しい年　290ページ
- 執筆者：津布久貞夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：安蘇郡葛生町　
- 地域区分：両毛山地（葛生）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：6専門館：食・くらし／こども
9
里芋、大根、にんじん、ごぼうの煮もの［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞野菜　312ページ
- 執筆者：津布久貞夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：安蘇郡葛生町　
- 地域区分：両毛山地（葛生）の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども

検索結果：9件のデータが見つかりました。

いもかん［概要］

いもかん［概要］

正月を里芋で祝う――両毛山地（葛生）の食［概要］

地力と智力で築く食の自立――阿武隈山地の食［概要］

凍み大根の煮しめ［概要］

冬――炭焼き、薪つくりの間にいもかんで迎える新しい年［概要］

寒い冬にはどじょうむぐりで温かく――日常の食生活［概要］

年始の客にふるまうみみうどん――晴れ食・行事食［概要］

里芋、大根、にんじん、ごぼうの煮もの［概要］