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1

あわんなっと (スコア:131)[概要

食全集

出典:鹿児島の食事>あわ 121ページ

執筆者:大重ツユ 千葉 寛

執筆者所属:

地域:薩摩郡入来町 

地域区分:北薩摩(農耕士族)の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


2

あわんなっと (スコア:92)[概要

食全集

出典:鹿児島の食事>あわ、そま 169ページ

執筆者:村岡多津

執筆者所属:

地域:姶良郡栗野町 

地域区分:霧島山麓の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


3

山、畑、川の恵みの中で士族の気概をもって生きる――北薩摩(農耕士族)の食 (スコア:39)[概要

食全集

出典:鹿児島の食事> 0.07ページ

執筆者: 千葉 寛

執筆者所属:

地域: 

地域区分:北薩摩(農耕士族)

内容区分:カラーページ  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


4

義士の忠誠心を讃えて食す「あわんなっと (スコア:39)[概要

食全集

出典:鹿児島の食事> 98ページ

執筆者:大重ツユ 千葉 寛

執筆者所属:

地域: 

地域区分:北薩摩(農耕士族)の食

内容区分:イントロ  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども