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1

あわし柿 (スコア:90)[概要

食全集

出典:兵庫の食事>果実 233ページ

執筆者:橋本初子

執筆者所属:

地域:城崎郡香住町 

地域区分:但馬海岸の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


2

あわし柿 (スコア:90)[概要

食全集

出典:奈良の食事>果物、木の実 292ページ

執筆者:森沢史子

執筆者所属:

地域:吉野郡十津川村 

地域区分:十津川郷の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


3

あわし柿 (スコア:90)[概要

食全集

出典:島根の食事>果実 235ページ

執筆者:齋藤榮

執筆者所属:

地域:美濃郡匹見町 

地域区分:石見山間の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


4

あわし柿 (スコア:90)[概要

食全集

出典:広島の食事>果物、おやつ 139ページ

執筆者:山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子)

執筆者所属:

地域:賀茂郡河内町 

地域区分:中部台地の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


5

渋柿のあわし柿 (スコア:38)[概要

食全集

出典:和歌山の食事>果物 67ページ

執筆者:坂口サチヱ

執筆者所属:

地域:和歌山市 

地域区分:紀ノ川流域の食

内容区分:季節素材の利用法  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども