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1

あられっこ (スコア:94)[概要

食全集

出典:山形の食事>もちのいろいろ 125ページ

執筆者:柏倉愛子

執筆者所属:

地域:最上郡真室川町 

地域区分:県北最上の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


2

ふくれもち、あられっこ (スコア:40)[概要

食全集

出典:秋田の食事>もち 256ページ

執筆者:三浦トシ

執筆者所属:

地域:大館市 

地域区分:県北米代川流域の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


3

お盆を中心に夏祭り――晴れ食・行事食 (スコア:40)[概要

食全集

出典:山形の食事>夏――つらい草取りがすむと、盆と祭り 115ページ

執筆者:柏倉愛子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:最上郡真室川町 

地域区分:県北最上の食

内容区分:四季の食生活  ページ数(ポイント数):3  専門館:食・くらし/こども