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あゆの酢のもの［概要］

• 食全集
• 出典：群馬の食事＞川魚の食べ方　315ページ
• 執筆者：川嶋菊市 倉持 正実
• 執筆者所属：
• 地域：利根郡水上町　
• 地域区分：上州の熊猟と川漁
• 内容区分：利根川水系の川漁――漁法と食べ方ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども