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あゆの塩焼き、背ごし:川の魚貝の料理:日本の食生活全集:宮崎の食事

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あゆの塩焼き:魚貝類、動物など:日本の食生活全集:山梨の食事

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あゆの塩焼き:川魚の食べ方:日本の食生活全集:群馬の食事

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あゆの塩焼き、てんぷら:川や海の魚貝類:日本の食生活全集:鳥取の食事

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あゆの塩焼き:川魚:日本の食生活全集:京都の食事

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あゆの塩焼き:ふだんのおかず:日本の食生活全集:岐阜の食事

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あゆの塩焼き、あゆなます、大海――晴れ食・行事食:秋――はさつきから刈上げまで:日本の食生活全集:新潟の食事

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長良川の鵜飼い――尾張藩の保護下にあった伝統的漁法::日本の食生活全集:岐阜の食事

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伝統漁法を受け継ぐ人々――長良川鵜飼いの食::日本の食生活全集:岐阜の食事

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