[地ビール] 事例 無ろ過・自家製麦芽ビール:自前の麦芽で地元のオオムギ栽培を復活させたビール加工:食品加工総覧:味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム [概要]
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[オオムギ(ビールオオムギ)]::食品加工総覧:穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物 [概要]
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二条大麦 ミサトゴールデン:月刊 現代農業:1986年02月号
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ビール麦(二条大麦) ミカモゴールデン:月刊 現代農業:1988年02月号
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ビールムギの品種と選択:農業技術大系:作物:ムギ
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分げつのすすみ方を左右する条件:農業技術大系:作物:ムギ
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イネ−ビールムギ体系:農業技術大系:作物:ムギ
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