検索結果：3件のデータが見つかりました。

1
あべかわ［概要］
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞もちのいろいろ　39ページ
- 執筆者：竹口はる子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：甲府市　
- 地域区分：甲府盆地の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
からみもち、あべかわ、　つけ醤油もち［概要］
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞もち　193ページ
- 執筆者：杉山文子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：久米郡久米南町　
- 地域区分：吉備高原の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
3
基本食の成り立ちと料理の手法［概要］
- 食全集
- 出典：滋賀の食事＞　85ページ
- 執筆者：秋永紀子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：野洲郡中主町　
- 地域区分：湖南米どころの食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども