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    あじのたたきなます概要

    • 食全集
    • 出典:神奈川の食事>魚貝類の利用と料理 276ページ
    • 執筆者:枝野早苗 小倉 隆人
    • 地域:小田原市 
    • 地域区分:小田原(片浦)海岸の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    あじのたたきなます概要

    • 食全集
    • 出典:千葉の食事>魚の料理 43ページ
    • 執筆者:篠崎恵子 千葉 寛
    • 地域:山武郡九十九里町 
    • 地域区分:九十九里海岸の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    暑い日のごちそうはあじのたたきなます――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:千葉の食事>夏――焼ける浜での網仕事 29ページ
    • 執筆者:篠崎恵子 千葉 寛
    • 地域:山武郡九十九里町 
    • 地域区分:九十九里海岸の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    五月の空に大凧揚げて、いわしが群来る――九十九里海岸の食概要

    • 食全集
    • 出典:千葉の食事> 0.03ページ
    • 執筆者: 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:九十九里海岸の食
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども