検索結果：4件のデータが見つかりました。

1
こぶ汁［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞魚貝類、海草　300ページ
- 執筆者：時得孝良,時得捷子
- 執筆者所属：
- 地域：大島支庁大島町　
- 地域区分：島〈伊豆大島〉の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
2
あこう汁［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞魚貝類、海草　300ページ
- 執筆者：時得孝良,時得捷子
- 執筆者所属：
- 地域：大島支庁大島町　
- 地域区分：島〈伊豆大島〉の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
キナオハウ［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞オハウまたはルル　35ページ
- 執筆者：畑井朝子中川潤
- 執筆者所属：
- 地域：静内郡静内町　
- 地域区分：静内地方の食
- 内容区分：料理づくり――調理と加工ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
魚――すべての部位を使いこなす［概要］
- 食全集
- 出典：アイヌの食事＞　47ページ
- 執筆者：畑井朝子中川潤
- 執筆者所属：
- 地域：静内郡静内町　
- 地域区分：静内地方の食
- 内容区分：食素材とその利用ページ数（ポイント数）：7専門館：食・くらし／こども