検索結果：15件のデータが見つかりました。

1
半夏生の小麦もち、八朔のねぶたもち――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞夏――山の下刈り、主家の田の世話、野菜づくりと重労働が続く　228ページ
- 執筆者：西野加寿代岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：河内長野市　
- 地域区分：南河内山村の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
2
半夏生だんご［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞こねもの、もち　169ページ
- 執筆者：松田美都子
- 執筆者所属：
- 地域：八尾市　
- 地域区分：河内（旧大和川流域）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
麦わらだこ、はらみだんごで植付け休みをする半夏生――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞夏――炎天下でほおもこける草取り、水かき作業　194ページ
- 執筆者：尾上治子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：寝屋川市　
- 地域区分：北河内（淀川流域）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
4
たこ酢と半夏生だんご（大阪府）
- 日本の家庭料理
- 日本の家庭料理：四季の行事食　40ページ
　半夏生とは七十二侯からつくられた雑節《ざっせつ》で、毎年7月2日頃。麦のとり入れ、田植え、1回目の田の草とりなど、一年の農作業の半分が無事終了したのを祝い、中河内ではたことだんごを食べます。地域によっては、さばの棒ずしやぼたもち、干しずいきの巻きずしなども食べられました。　たこは吸盤のように、苗……
5
忙しさのなかにも親密な山の暮らし――津久井山村の食［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞　0.15ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：津久井山村の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
6
お祭りやお盆に酒まんじゅうを山ほどつくる――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞夏――麦の収穫と養蚕で頑張り、ゆっくりお盆休み　300ページ
- 執筆者：大嶋秀子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：津久井郡藤野町　
- 地域区分：津久井山村の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
7
焼きもち［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞小麦の食べ方　310ページ
- 執筆者：大嶋秀子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：津久井郡藤野町　
- 地域区分：津久井山村の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
8
夏――いか漁とがんじゃとりの季節［概要］
- 食全集
- 出典：福井の食事＞　156ページ
- 執筆者：高岡喜代子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：丹生郡越前町　
- 地域区分：越前海岸の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
9
夏――半夏生から地蔵供養まで［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞　26ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：京都市　
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
10
待たれるくずひき、豆ごはん、夏野菜の味――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞夏――半夏生から地蔵供養まで　27ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：京都市　
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
11
暑気ばらいの水無月は新麦で――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：京都の食事＞夏――半夏生から地蔵供養まで　28ページ
- 執筆者：稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：京都市　
- 地域区分：京都近郊の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
12
山村の味わい、赤味噌・小麦もち・柿の葉ずし――南河内山村の食［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　144.06ページ
- 執筆者：西野加寿代岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：南河内山村
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
13
はらみだんご［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞大麦、小麦　205ページ
- 執筆者：尾上治子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：寝屋川市　
- 地域区分：北河内（淀川流域）の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
14
精霊をつきっきりでまつるお盆――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞夏――ひのき笠、ござみのつけて、五番草取り　263ページ
- 執筆者：大河内滋子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：豊能郡豊能町　
- 地域区分：摂津山間の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
15
新食感！　自家製梅ジュースをフローズンゼリーに！？
- 食農教育
- 上位サブタイトル：
- 連載タイトル：給食を食べごとに（8）
- 特集タイトル：
- 出典：食農教育　2009年09月号　112ページ
- 執筆者：奥　瑞恵
- 執筆者所属：兵庫・芦屋市立浜風小学校　栄養教諭
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：3専門館：こども

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お祭りやお盆に酒まんじゅうを山ほどつくる――晴れ食・行事食［概要］

焼きもち［概要］

夏――いか漁とがんじゃとりの季節［概要］

夏――半夏生から地蔵供養まで［概要］

待たれるくずひき、豆ごはん、夏野菜の味――日常の食生活［概要］

暑気ばらいの水無月は新麦で――晴れ食・行事食［概要］

山村の味わい、赤味噌・小麦もち・柿の葉ずし――南河内山村の食［概要］

はらみだんご［概要］

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新食感！ 自家製梅ジュースをフローズンゼリーに！？

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