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82
件のデータが見つかりました。
1
［惣菜］ ■食材の下処理――ニンニクの皮剥きなど
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工方法と施設・資材＞加工方法＞加工の原理と工程
執筆者：
千葉美恵子
執筆者所属：
岩手県一関市 農家
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
2
張れた水の深さが明暗を分けた 深水の力はこんなに偉大
現代農業：
1993年12月号 56ページ～61ページ
特集タイトル：
93年のイネを振りかえる 第2弾 大冷害に負けなかったイネを追う
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
岩手県一関市
作目：
3
子育てするようにイネ作り
現代農業：
1994年01月号 72ページ～75ページ
特集タイトル：
今年は冷害を出さない、腕を鳴らしてわが家流イネ作り
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
千葉美恵子 岩手県一関市
地域：
岩手県一関市
作目：
4
女手中心のイネつくりだからどうしても必要な品種分散
現代農業：
1994年02月号 96ページ～97ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
凶作の翌年に何を作る？ わが家の品種選び大作戦
連載タイトル：
執筆者：
千葉美恵子 岩手県一関市
地域：
岩手県一関市
作目：
5
1997年のイネ岩手より 田植え後、米ヌカ散布イネは、日照不足でも収量アップ、食味もアップ
現代農業：
1998年01月号 182ページ～193ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
岩手県一関市
作目：
6
補植カゴに座布団をつけた
現代農業：
1998年05月号 194ページ～194ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
岩手県
作目：
7
米ヌカ土着菌ボカシでめざす理想の「への字」
現代農業：
1998年12月号 164ページ～170ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
低温・日照不足にも負けない 米ヌカ・土着菌ボカシの使いかたを探る
連載タイトル：
執筆者：
千葉美恵子
地域：
岩手県一関市
作目：
8
ゆっくり葉が黄化するイネ、黄化しても生きている枝梗で、胴割れなしの完熟米を収穫
現代農業：
1999年09月号 171ページ～173ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
最高の収穫を迎えるための出穂期からの診断と手当て
連載タイトル：
執筆者：
千葉美恵子
地域：
岩手県一関市
作目：
9
反当290キロの米ヌカ除草を試して見えてきた分けつ、除草、登熟への効果
現代農業：
1999年12月号 183ページ～192ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
1999年 猛暑の夏に米ヌカはどう効いたか
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
岩手県一関市
作目：
10
多収への思い、米ヌカで広がった新しい田んぼの世界
現代農業：
2000年01月号 170ページ～173ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ハラハラドキドキ 母ちゃんの米づくり（1）
執筆者：
千葉美恵子
地域：
岩手県一関市
作目：
11
春に備えて自分流ボカシづくり
現代農業：
2000年03月号 188ページ～191ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ハラハラドキドキ 母ちゃんの米づくり（2）
執筆者：
千葉美恵子
地域：
岩手県一関市
作目：
12
不耕起の根張り、種モミの木酢液処理
現代農業：
2000年04月号 196ページ～199ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ハラハラドキドキ 母ちゃんの米づくり（3）
執筆者：
千葉美恵子
地域：
岩手県一関市
作目：
13
除草剤は3分の1、苗箱殺虫剤は10分の1でも効く
現代農業：
2000年05月号 180ページ～183ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ハラハラドキドキ 母ちゃんの米づくり（4）
執筆者：
千葉美恵子
地域：
岩手県一関市
作目：
14
イネにも人にも無理のない自分流深水栽培へ
現代農業：
2000年07月号 192ページ～195ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ハラハラドキドキ 母ちゃんの米づくり（5）
執筆者：
千葉美恵子
地域：
岩手県一関市
作目：
15
たいへんだけど欠かせない溝切りの工夫
現代農業：
2000年08月号 188ページ～191ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ハラハラドキドキ 母ちゃんの米づくり（6）
執筆者：
千葉美恵子
地域：
岩手県一関市
作目：
16
私のイネ刈りのやり方
現代農業：
2000年09月号 184ページ～187ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ハラハラドキドキ 母ちゃんの米づくり（7）
執筆者：
千葉美恵子
地域：
岩手県一関市
作目：
17
私にとっての「産直革命」
現代農業：
2000年11月号 196ページ～199ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ハラハラドキドキ 母ちゃんの米づくり（8）
執筆者：
千葉美恵子
地域：
岩手県一関市
作目：
18
私もめざすは「ただ穫り稲作」
現代農業：
2000年12月号 192ページ～195ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ハラハラドキドキ 母ちゃんの米づくり（最終回）
執筆者：
千葉美恵子
地域：
岩手県一関市
作目：
19
ギンナンの夢を胸に、夫とめざす小力農業
現代農業：
2001年01月号 62ページ～65ページ
特集タイトル：
わが家・わが村の10年構想を語ろう
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
千葉美恵子
地域：
岩手県一関市
作目：
20
苗床のモグラに電気マッサージ機
現代農業：
2001年04月号 172ページ～172ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
小力育苗 工夫いろいろ
連載タイトル：
執筆者：
千葉美恵子
地域：
岩手県一関市
作目：
1
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