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    [味噌] 手づくり加工所で始めたおかず味噌,しそ巻概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>味噌,醤油,調味料,油脂,酒類,菓子,ジャム
    • サブタイトル:特徴的な加工品と加工方法
    • 執筆者:浦上和子/三浦宗昭
    • 執筆者所属:浦上農産加工所/経営デザインえむよん
    • 地域: 宮城県大崎市 
    • ページ数(ポイント数):7専門館:
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    農家の母ちゃん力100%、仲間とわいわい稼ぐ加工所

    • 季刊地域:2017年秋号(No.31) 46ページ~51ページ
    • 特集タイトル:農産加工 上手に稼ぐ、続けていく
    • 上位タイトル:地域に雇用と楽しみをもたらす
    • 執筆者:編集部