-
331
- 食全集
- 出典:神奈川の食事> 130ページ
- 執筆者:鈴木しげ子
- 執筆者所属:
- 地域:三浦市
- 地域区分:三浦半島の食
- 内容区分:三浦半島の食、自然、農・漁業ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
332
- 食全集
- 出典:神奈川の食事> 159ページ
- 執筆者:長田かな子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:相模原市
- 地域区分:相模原台地の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
333
- 食全集
- 出典:神奈川の食事>さつま、里芋 162ページ
- 執筆者:長田かな子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:相模原市
- 地域区分:相模原台地の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
334
- 食全集
- 出典:神奈川の食事> 168ページ
- 執筆者:長田かな子,益田清子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:相模原市
- 地域区分:相模原台地の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
335
- 食全集
- 出典:神奈川の食事> 193ページ
- 執筆者:相澤喬子
- 執筆者所属:
- 地域:平塚市
- 地域区分:相模川流域の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
336
- 食全集
- 出典:神奈川の食事>秋――五穀それぞれの重みに感謝する 230ページ
- 執筆者:小沢道子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:足柄上郡山北町
- 地域区分:足柄山間の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
337
- 食全集
- 出典:神奈川の食事> 232ページ
- 執筆者:小沢道子
- 執筆者所属:
- 地域:足柄上郡山北町
- 地域区分:足柄山間の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
338
- 食全集
- 出典:神奈川の食事>冬――年内は山でみかんもぎ、年明けからはぶり漁で活気づく 251ページ
- 執筆者:枝野早苗 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:小田原市
- 地域区分:小田原(片浦)海岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
339
- 食全集
- 出典:神奈川の食事> 255ページ
- 執筆者:枝野早苗
- 執筆者所属:
- 地域:小田原市
- 地域区分:小田原(片浦)海岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
340
- 食全集
- 出典:神奈川の食事> 269ページ
- 執筆者:枝野早苗
- 執筆者所属:
- 地域:小田原市
- 地域区分:小田原(片浦)海岸の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
341
- 食全集
- 出典:神奈川の食事>米 311ページ
- 執筆者:大嶋秀子
- 執筆者所属:
- 地域:津久井郡藤野町
- 地域区分:津久井山村の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
342
- 食全集
- 出典:神奈川の食事> 330ページ
- 執筆者:益田清子 小倉 隆人
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:妊産育の食べものページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
343
- 食全集
- 出典:神奈川の食事> 332ページ
- 執筆者:益田清子
- 執筆者所属:
- 地域:
- 地域区分:人の一生と食べもの
- 内容区分:妊産育の食べものページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
344
- 食全集
- 出典:新潟の食事>夏――天王さま・地蔵尊・盆・村祭り 24ページ
- 執筆者:仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:豊栄市
- 地域区分:蒲原の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
345
- 食全集
- 出典:新潟の食事>ごはん、ぞうすいなど 34ページ
- 執筆者:仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:豊栄市
- 地域区分:蒲原の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
346
- 食全集
- 出典:新潟の食事>果物、おやつ、飲み水 51ページ
- 執筆者:仲村キヌ,本間伸夫
- 執筆者所属:
- 地域:豊栄市
- 地域区分:蒲原の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
347
- 食全集
- 出典:新潟の食事>川魚の料理 64ページ
- 執筆者:仲村キヌ,本間伸夫 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:豊栄市
- 地域区分:蒲原の食
- 内容区分:山の蒲原(室谷)の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
348
- 食全集
- 出典:新潟の食事>もち 102ページ
- 執筆者:渡辺和子,高波常
- 執筆者所属:
- 地域:村上市
- 地域区分:岩船の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
349
- 食全集
- 出典:新潟の食事> 117ページ
- 執筆者:渡辺和子,高波常
- 執筆者所属:
- 地域:村上市
- 地域区分:岩船の食
- 内容区分:伝承される味覚ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
350
- 食全集
- 出典:新潟の食事> 121ページ
- 執筆者:渡辺和子,高波常
- 執筆者所属:
- 地域:村上市
- 地域区分:岩船の食
- 内容区分:岩船の食、自然、農業ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
351
- 食全集
- 出典:新潟の食事>夏――さなぶりから鎮守さまの祭りまで 195ページ
- 執筆者:新宮璋一 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:北魚沼郡川口町
- 地域区分:魚沼の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
-
352
- 食全集
- 出典:新潟の食事>米 205ページ
- 執筆者:新宮璋一
- 執筆者所属:
- 地域:北魚沼郡川口町
- 地域区分:魚沼の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
353
- 食全集
- 出典:新潟の食事>山菜 213ページ
- 執筆者:新宮璋一
- 執筆者所属:
- 地域:北魚沼郡川口町
- 地域区分:魚沼の食
- 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
354
- 食全集
- 出典:新潟の食事>冬――時化が続く日本海 230ページ
- 執筆者:渋谷歌子 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:西頸城郡能生町
- 地域区分:頸城海岸の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
-
355
- 食全集
- 出典:新潟の食事>晴れの食べもの 254ページ
- 執筆者:渋谷歌子
- 執筆者所属:
- 地域:西頚城郡能生町
- 地域区分:頸城海岸の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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356
- 食全集
- 出典:新潟の食事>海草類の加工と料理 260ページ
- 執筆者:渋谷歌子
- 執筆者所属:
- 地域:西頚城郡能生町
- 地域区分:頸城海岸の食
- 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
-
357
- 食全集
- 出典:新潟の食事>春――四月八日から節句まで 281ページ
- 執筆者:中村厚子,本間伸夫 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:佐渡郡畑野町
- 地域区分:佐渡の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
358
- 食全集
- 出典:新潟の食事>春――四月八日から節句まで 283ページ
- 執筆者:中村厚子,本間伸夫 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:佐渡郡畑野町
- 地域区分:佐渡の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
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359
- 食全集
- 出典:新潟の食事>夏――田植え休みから月見まで 285ページ
- 執筆者:中村厚子,本間伸夫 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:佐渡郡畑野町
- 地域区分:佐渡の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
-
360
- 食全集
- 出典:新潟の食事>秋――稲刈りから大師講まで 288ページ
- 執筆者:中村厚子,本間伸夫 千葉 寛
- 執筆者所属:
- 地域:佐渡郡畑野町
- 地域区分:佐渡の食
- 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども