• 作品選択 
 草食動物ながら、小型の在来馬でも背中に200kgの荷物を載せて運べる力持ち。歴史的には武士の軍事利用で多く飼養された馬だが、農村部ではおもに荷駄馬として力仕事を任されてきた。岩手県の南部曲がり家などにも象徴されるように、農村では人間とともに暮らし働く大切な仲間だった。また、馬糞は肥料として重宝された。 馬で畑を耕す「馬耕」が広ま……(つづきを読む)

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    津波の地域にできたユニークな自治会と、勢いの止まらない集落営農法人の話

    • 季刊地域:2016年春号(No.25) 76ページ~81ページ
    • 執筆者:編集部 
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    〈輪ギク〉周年出荷 大苗直挿しと環境制御による生産性の向上 —大苗利用による栽培期間短縮,栽培環境の改善による品質の向上— 愛知県田原市 河合 清治(75歳)・恒紀(46歳)

    • 技術大系
    • サブタイトル:キク(クリサンセマム)>輪ギク>技術体系と基本技術>生産者事例
    • 執筆者:坂場功
    • 執筆者所属:愛知県東三河農林水産事務所田原農業改良普及課
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    • 作目:花卉編ページ数(ポイント数):8専門館:農業総合
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    馬肉入り炊っこん飯概要

    • 食全集
    • 出典:熊本の食事>ごはんもののいろいろ 209ページ
    • 執筆者:西山展子,丸山和代
    • 地域:飽託郡飽田町 
    • 地域区分:熊本近郊の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    馬肉の味噌煮概要

    • 食全集
    • 出典:沖縄の食事>鶏、卵、その他の肉 235ページ
    • 執筆者:与那覇ハル
    • 地域:宮古郡下地町 
    • 地域区分:宮古の食
    • 内容区分:季節素材の利用法ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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    品種(1)

    • 技術大系
    • サブタイトル:
    • 執筆者:石崎三郎(解説)
    • 執筆者所属:元茨城大学
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):1専門館:農業総合
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    「私道だから入るな」と言われたが…

    • 現代農業:1991年05月号 330ページ~332ページ
    • 連載タイトル:農家の法律相談(34)
    • 執筆者:馬奈木昭雄 久留米第一法律事務所
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    工事で境界線が不明瞭になった。再確定するための測量費は誰が負担すべきか

    • 現代農業:1997年11月号 358ページ~360ページ
    • 連載タイトル:農家の法律相談(105)
    • 執筆者:馬奈木昭雄 久留米第一法律事務所
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    輸入農産物についてきた病害虫の責任を問う

    • 現代農業:1997年12月号 354ページ~356ページ
    • 連載タイトル:農家の法律相談(106)
    • 執筆者:馬奈木昭雄 久留米第一法律事務所
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    任意組合の所有地の登記について

    • 現代農業:2000年01月号 358ページ~360ページ
    • 連載タイトル:農家の法律相談(131)
    • 執筆者:馬奈木昭雄 久留米第一法律事務所
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    地域の人びとの思いや願いを受けとめ、挑戦する

    • 食農教育
    • 連載タイトル:地域の未来を切り開くカリキュラム(2)
    • 出典:食農教育 2004年11月号 138ページ
    • 執筆者:小林 毅夫
    • 執筆者所属:上越教育大学
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    • 作目:ページ数(ポイント数):4専門館:こども
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    馬の食べる草と私の食べた草

    • 現代農業:1986年12月号 94ページ~97ページ
    • 連載タイトル:雑草を食べる(9)
    • 執筆者:小崎順子 岩手県水沢市
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    狐と馬と雉…多機能鍬

    • 現代農業:2005年12月号 78ページ~79ページ
    • 特集タイトル:ザ・農具列伝
    • 上位タイトル:
    • 執筆者:大木義男 
    • 地域:千葉県八日市場市  
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    ウマの絵本

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:のら部 部長おすすめ
    • 連載タイトル:のら部の本棚
    • 出典:のらのら 2016年9月号 84ページ
    • 執筆者:イラスト・小川 剛
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    • 作目:ページ数(ポイント数):1専門館:こども
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    もつ煮(山形県)

    • 日本の家庭料理
    • 日本の家庭料理:肉・豆腐・麩のおかず 46ページ

     県の北東内陸部にある最上《もがみ》地方では、多くの農家が戦前から農耕用の馬を飼っていました。2歳馬を買って春は田起こしや代かき、冬場は材木の切り出しや運搬などに使い、4~5歳になったら肥らせて馬喰《ばくろう》(家畜商)に売って、また2歳馬を購入します。どこでも2~3年で更新するため、馬肉や馬《う……

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    魚初穂で迎える麦刈り、秋祭りで迎える稲刈り――西さぬきの食概要

    • 食全集
    • 出典:香川の食事> 0.11ページ
    • 執筆者: 小倉 隆人\千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:西さぬき
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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    II 日本古代国家と農業,畜産

    • 技術大系
    • サブタイトル:畜産基本編>畜産の歴史>日本畜産の歴史
    • 執筆者:西田周作
    • 執筆者所属:元東北大学
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
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    北海道和種馬によるホーストレッキング 北海道・本田正則

    • 技術大系
    • サブタイトル:畜産基本編>家畜と人間の関係>先進的取組み事例
    • 執筆者:本田正則
    • 執筆者所属:北海道実際家(どさんこトレッキング牧場)
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):9専門館:農業総合
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    強固な指導・支援体制によって,軽種馬産地に黒毛和種の新しい産地をつくる 北海道新ひだか町静内和牛生産改良組合

    • 技術大系
    • サブタイトル:肉牛>実際家の技術と経営>産地・地域での取組み
    • 執筆者:淺石斉
    • 執筆者所属:北海道日高農業改良普及センター
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    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):16専門館:農業総合
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    「土がよければ休める」というのもまた、事実なのです

    • 現代農業:1996年07月号 209ページ~213ページ
    • 上位タイトル:定休日!? 5時まで農業!? そんなもの、どーやったらできるんだ!?
    • 執筆者:編集部 農文協
    • 地域:兵庫県神戸市  
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    発酵ボカシ風呂と根菜スープで夏を元気に!健康に!

    • 現代農業:2000年08月号 110ページ~115ページ
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:長野県武石村  
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    「神馬」 3~4月の開花遅延、2度切りをどうする?

    • 現代農業:2001年08月号 236ページ~239ページ
    • 連載タイトル:輪ギク つくりこなせ新品種(1)
    • 執筆者:二川裕一 鹿児島県川辺農業改良普及センター
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    「神馬」ジベでわき芽を減らし、開花遅延防止

    • 現代農業:2001年11月号 230ページ~233ページ
    • 連載タイトル:輪ギク つくりこなせ新品種(3)
    • 執筆者:真鍋誠司 エーテック株式会社
    • 地域:佐賀県鳥栖市  
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    話題の秋輪ギク「新神〈あらじん〉」、いよいよ全国展開

    • 現代農業:2005年09月号 148ページ~152ページ
    • 執筆者:今給黎征郎 鹿児島県農業試験場花き部
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    かむほどにコクがでるエダマメ「馬のかみしめ」

    • 現代農業:2007年02月号 118ページ~119ページ
    • 上位タイトル:好きだからやめられない「昔品種」
    • 執筆者:遠藤孝太郎 
    • 地域:山形県長井市  
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    低温開花性の赤い輪ギク「紅彦馬」

    • 現代農業:2014年2月号 207ページ~207ページ
    • 上位タイトル:低温で咲く品種で油代減らし
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:愛知県田原市  
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    湿地を好む ハスイモ 四万十龍馬りゅうきゅう

    • 現代農業:2015年2月号 120ページ~121ページ
    • 上位タイトル:水田超フル活用で稼ぐ
    • 執筆者:沖田和雄 
    • 地域:茨城県古河市  
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    コケも地域資源だ!

    • 季刊地域:2022年秋号(No.51) 115ページ~121ページ
    • 連載タイトル:地撮り(21)
    • 執筆者:編集部/奥山淳志(撮影) 
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    II 性状,分類

    • 技術大系
    • サブタイトル:キュウリ>基礎編>キュウリ=植物としての特性
    • 執筆者:青葉高
    • 執筆者所属:山形大学農学部
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):10専門館:農業総合
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    II 環境と品種特性

    • 技術大系
    • サブタイトル:キュウリ>基礎編>キュウリの品種生態
    • 執筆者:藤枝國光
    • 執筆者所属:九州大学
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    • 作目:野菜編ページ数(ポイント数):15専門館:農業総合
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    馬かけのまちには、年一番のごちそう――晴れ食・行事食概要

    • 食全集
    • 出典:千葉の食事>秋――男は旅漁からもどり、女はとり入れに追われる 73ページ
    • 執筆者:黒川陽子 小倉 隆人
    • 地域:安房郡千倉町 
    • 地域区分:房州海岸の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
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