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[用語解説]
納豆菌(なっとうきん)
名前のとおり納豆ができるときに働く菌で、タンパク質やデンプン、脂肪を分解する力が強く「分解屋」の異名を持つ好気性菌。分類上は、バチルス属のなかの枯草菌の仲間で細菌の一種。 田んぼや湿地を好み、ワラや枯れ草などにすみつく。pH7~8の弱アルカリを好む。「宇宙から来た菌」「世界最強の菌」と呼ぶ人もいて、高温や低温、乾燥などの悪条件……
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検索結果:
189
件のデータが見つかりました。(5件のビデオが含まれます)
61
超カンタン 納豆でボカシができる
現代農業:
2011年6月号 86ページ~87ページ
特集タイトル:
納豆菌で減農薬
上位タイトル:
病気が減る 納豆堆肥・納豆ボカシ
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
62
高密度バチルス菌牛尿でセンチュウ害が激減
現代農業:
2011年6月号 100ページ~103ページ
特集タイトル:
納豆菌で減農薬
上位タイトル:
病気が減る 納豆堆肥・納豆ボカシ
連載タイトル:
執筆者:
清水宏和
地域:
長野県南箕輪村
作目:
63
バチルス菌密度の高め方
現代農業:
2011年6月号 104ページ~105ページ
特集タイトル:
納豆菌で減農薬
上位タイトル:
病気が減る 納豆堆肥・納豆ボカシ
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
64
子豚の下痢に納豆液
現代農業:
2011年6月号 108ページ~111ページ
特集タイトル:
納豆菌で減農薬
上位タイトル:
家畜の体にもいい
連載タイトル:
執筆者:
坂代江
地域:
作目:
65
納豆10%液の作り方
現代農業:
2011年6月号 109ページ~109ページ
特集タイトル:
納豆菌で減農薬
上位タイトル:
家畜の体にもいい
連載タイトル:
執筆者:
坂代江
地域:
作目:
66
納豆とヨーグルトで育雛に成功
現代農業:
2011年6月号 112ページ~112ページ
特集タイトル:
納豆菌で減農薬
上位タイトル:
家畜の体にもいい
連載タイトル:
執筆者:
新田由憲
地域:
北海道東川町
作目:
67
納豆菌ボカシと米ヌカ散布でキュウリの病気知らず
現代農業:
2022年5月号 28ページ~28ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
吉村花林
地域:
宮崎県日南市
作目:
68
アイデア調製機具 ニンニクの尻磨き機
ビデオクリップ
作品名:
編集部取材ビデオ
巻タイトル:
『現代農業』2023年7月号
再生時間:
2:30
ポイント数:
0
69
[食品加工の現代的意義と展開手法] 岩手県藤沢町:納豆製造をてこに地域農業生産を振興
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>総説/地域・経営戦略と制度活用
サブタイトル:
加工を軸とした地域形成の展開手法>地域内連携による展開
執筆者:
畠山一也
執筆者所属:
有限会社ふるさと物産いわて藤沢
地域:
岩手県藤沢町
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
70
[納豆] 地元採取の納豆菌を使った大粒納豆:岩手県・ふるさと物産いわて藤沢
[
概要
]
食品加工
出典:
食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
サブタイトル:
加工作業の勘どころ
執筆者:
尾形信行
執筆者所属:
有限会社ふるさと物産いわて藤沢
地域:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
71
もっと知りたい!土着菌 ボカシ肥ではたらく微生物たち
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
特集タイトル:
特集 菌はともだち 手づくりしよう発酵肥料
出典:
のらのら 2013年12月号 12ページ
執筆者:
まとめ:編集部
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
こども
72
繁殖経営=繁殖牛39頭 ○高蛋白飼料による,肥育で伸びる子牛の育成 ○納豆菌・乳酸菌・酵母菌活用で子牛の下痢を抑制 ○母牛への高蛋白飼料給与,良質な母乳で哺育 岡山県真庭市 内田広志(61歳)
技術大系
サブタイトル:
肉牛>実際家の技術と経営>繁殖経営
執筆者:
編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
16
専門館:
農業総合
73
野菜、果樹、茶 納豆菌、コウジカビで農薬なし、品質アップ
現代農業:
1989年01月号 56ページ~60ページ
特集タイトル:
新春 われら手づくり時代宣言
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
富松秀樹 福岡県八女農業高校
地域:
作目:
74
土着菌のユニーク採取法、培養法、増強法
現代農業:
1995年10月号 60ページ~65ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
頼もしい助っ人、土に元気を吹き込む土着菌
連載タイトル:
執筆者:
薄上秀男 福島県いわき市
地域:
福島県いわき市
作目:
75
モミガラ灰流し込み、酵母菌投げ込み追肥もおもしろい
現代農業:
1998年08月号 171ページ~180ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
根を変えて 米をおいしく
連載タイトル:
田んぼの四季、イネの生育に合わせた「菌力」アップ法(2)
執筆者:
薄上秀男
地域:
福島県いわき市
作目:
76
変身したダイズを食べよう 使ってみました納豆製造器
現代農業:
1998年11月号 77ページ~77ページ
特集タイトル:
ひろがるダイズ加工 わが村のファンを増やそう
上位タイトル:
加工最前線
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
千葉県大網白里町
作目:
77
肥料なし、農薬なしで、すごい根張りの苗ができた
現代農業:
1999年04月号 156ページ~166ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
軽い、安い、おまけに良い苗ができる モミガラの不思議な力を育苗に活かす
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
宮城県登米町/三重県上野市/三重県鈴鹿市
作目:
78
モミガラ培土パワーは壁土、モミガラ、納豆菌の力?
現代農業:
2000年03月号 208ページ~209ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
育苗用土で根張りを変える、病気に強くする
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
岡山県岡山市
作目:
79
ナットウキナーゼ6倍の「ふじさわ納豆」は健康で売り出し中
現代農業:
2000年11月号 66ページ~73ページ
特集タイトル:
農商工連携の力! 豆腐・納豆でダイズの販路が広がる
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
おおいまちこ
地域:
岩手県藤沢町
作目:
80
発酵モミガラ培土なら、納豆菌あふれる強い苗
現代農業:
2001年04月号 157ページ~162ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
タダだけどスゴイ資材 モミガラはこれからの基本育苗培土
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
長野県浅科村
作目:
81
納豆 炭水化物含量が一番大事
現代農業:
2002年02月号 212ページ~214ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
国産派加工業者は大豆の品種にこうこだわる
連載タイトル:
執筆者:
渡辺杉夫 鈴与工業株式会社
地域:
東京都板橋区
作目:
82
写真ページ この土をどう見る?
現代農業:
2004年10月号 104ページ~105ページ
特集タイトル:
有機物マルチで土ごと発酵
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
83
祐子さんの納豆のつくり方
現代農業:
2005年01月号 55ページ~55ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
岩手県盛岡市
作目:
84
下痢をさせない飼い方が子牛を伸ばす
現代農業:
2007年09月号 264ページ~271ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
岡山県真庭市
作目:
85
光合成細菌&納豆菌・乳酸菌・酵母菌(トビラ)
現代農業:
2008年08月号 50ページ~51ページ
特集タイトル:
光合成細菌&納豆菌・乳酸菌・酵母菌
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
地域:
作目:
86
小林達治先生にきく 光合成細菌は好気性菌との共生で力を発揮する
現代農業:
2008年08月号 72ページ~79ページ
特集タイトル:
光合成細菌&納豆菌・乳酸菌・酵母菌
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
87
光合成細菌は海藻で殖やす
現代農業:
2009年8月号 11ページ~17ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
赤松富仁(撮影)
地域:
長崎県南島原市
作目:
88
こたつ培養器で、菌液づくり
現代農業:
2015年4月号 244ページ~247ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
お茶の健全栽培(3)
執筆者:
編集部
地域:
静岡県静岡市
作目:
89
ボカシ肥料も土も作物も好調 納豆菌で納得の効果(トビラ)
現代農業:
2016年10月号 142ページ~142ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
ボカシ肥料も土も作物も好調 納豆菌で納得の効果
連載タイトル:
執筆者:
地域:
作目:
90
どんな野菜もビッグに 納豆で元気ハツラツ堆肥
現代農業:
2016年10月号 143ページ~146ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
ボカシ肥料も土も作物も好調 納豆菌で納得の効果
連載タイトル:
執筆者:
米津惟
地域:
京都府向日市
作目:
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