はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
200
件のデータが見つかりました。
181
いろいろな雑穀を多様に食べる――県北の食
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞ 0.09ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
県北
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
182
子どもの祝いには魚を盛大に使う――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞春――畑仕事も蚕さんも忙しくなる 142ページ
執筆者：
西島久子,西村トモ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鹿本郡植木町
地域区分：
県北の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
183
華やかなひなの膳、子どもの健康を願ってつくるちまき――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞春――農繁期を前に春の行事を楽しむ 195ページ
執筆者：
西山展子,丸山和代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
飽託郡飽田町
地域区分：
熊本近郊の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
184
祭りには、つなしの姿ずしとからしれんこん――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞秋――稲、野菜、果物の収穫を喜び合う 203ページ
執筆者：
西山展子,丸山和代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
飽託郡飽田町
地域区分：
熊本近郊の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
185
村祭りのさばずしと甘酒――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞秋――秋あげまでにかたしちぎり、味噌、醤油の仕込み 294ページ
執筆者：
豊永京子
執筆者所属：
地域：
天草郡苓北町
地域区分：
天草の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
186
祭りのすし、もち、甘酒は新米で――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞秋――軒下に並んで下がるとうきびや干し柿 163ページ
執筆者：
工藤敬子,西村真知子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
直入郡直入町
地域区分：
くじゅう高原の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
187
あん入りもち、甘酒をつくって村祭り――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
大分の食事＞秋――田も山も黄色く色づき、稲刈りじたく 254ページ
執筆者：
原田シゲミ 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
宇佐市
地域区分：
宇佐平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
188
甘がゆ
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞飲みもの 99ページ
執筆者：
村上貞子
執筆者所属：
地域：
延岡市
地域区分：
延岡の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
189
お盆には煮しめ、甘酒、白玉だごを供える――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞夏――田んぼやいも畑の草取りに猫の手も借りたい 163ページ
執筆者：
山内幸子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
児湯郡新富町
地域区分：
宮崎平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
190
同姓の親せきが朝から刺身で飲む氏神祭り――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞冬――日中は麦の手入れ、夜なべにかぼちゃ用温床の障子張り 170ページ
執筆者：
山内幸子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
児湯郡新富町
地域区分：
宮崎平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
191
農の神さんにとれたものを供える十五夜、とり入れを祝うほぜ祭り――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞秋――稲を刈り、からいもを掘る日々 214ページ
執筆者：
肥後克子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
小林市
地域区分：
霧島北麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
192
黒ぼく土の育む豊かな野菜、かしわの刺身で行事を祝う
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞ 232ページ
執筆者：
江藤洋子,長友恵子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
地域区分：
都城盆地の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
193
新米で甘酒をつくるほぜ祭り――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞秋――収穫の喜びに仕事の疲れもいやされる 113ページ
執筆者：
大重ツユ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
薩摩郡入来町
地域区分：
北薩摩（農耕士族）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
194
若水にもちを投げ入れ、天気占い――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞冬――山仕事と麦の手入れ、夜なべに縄ない 145ページ
執筆者：
村岡多津 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
姶良郡栗野町
地域区分：
霧島山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
食・くらし／こども
195
田の神に、甘酒とこんにゃく、新米のもち――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞秋――川内川に朝霧たちそめ、そまつくり 159ページ
執筆者：
村岡多津 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
姶良郡栗野町
地域区分：
霧島山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
196
かたし油
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞油、酢、甘酒、焼酎 227ページ
執筆者：
鶴田イツ子
執筆者所属：
地域：
鹿屋市
地域区分：
大隅シラス台地の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
197
種油
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞油、酢、甘酒、焼酎 227ページ
執筆者：
鶴田イツ子
執筆者所属：
地域：
鹿屋市
地域区分：
大隅シラス台地の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
198
木酢
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞油、酢、甘酒、焼酎 228ページ
執筆者：
鶴田イツ子
執筆者所属：
地域：
鹿屋市
地域区分：
大隅シラス台地の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
199
打瀬網漁でとる底ものの味わい――和歌浦沿岸の食
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞ 0.07ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
和歌浦沿岸の食
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
200
なれずし
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞ 127ページ
執筆者：
石橋充子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
和歌山市
地域区分：
和歌浦沿岸の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
前へ
1
2
3
4
5
6
7
