• 作品選択 

検索結果:481件のデータが見つかりました。(12件のビデオが含まれます)

  • 181

    オオバナミズキンバイ 水草だけど、水陸両生

    • 現代農業:2022年7月号 84ページ~84ページ
    • 特集タイトル:あの厄介な雑草とのたたかい方
    • 上位タイトル:難防除雑草
    • 執筆者:稗田真也 愛知・豊橋市自然史博物館
    •   
  • 182

    朝昼晩、とれたての野菜を食べる――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:青森の食事>夏――恐山祭りまでに田仕事を終える 164ページ
    • 執筆者:西山和子 千葉 寛
    • 地域:下北郡東通村 
    • 地域区分:下北半島の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 183

    あわ、ひえ――あらぎおごしで大豆―あわ―そば・ひえの輪作概要

    • 食全集
    • 出典:青森の食事> 226ページ
    • 執筆者:小熊健
    • 地域:上北郡七戸町 
    • 地域区分:南部〈上北〉の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 184

    あわ飯概要

    • 食全集
    • 出典:青森の食事>あわ、ひえ――あらぎおごしで大豆→あわ→そば・ひえの輪作 228ページ
    • 執筆者:小熊健 千葉 寛
    • 地域:上北郡七戸町 
    • 地域区分:南部〈上北〉の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 185

    あわもち概要

    • 食全集
    • 出典:青森の食事>あわ、ひえ――あらぎおごしで大豆→あわ→そば・ひえの輪作 228ページ
    • 執筆者:小熊健 千葉 寛
    • 地域:上北郡七戸町 
    • 地域区分:南部〈上北〉の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 186

    あわの寒もち概要

    • 食全集
    • 出典:青森の食事>あわ、ひえ――あらぎおごしで大豆→あわ→そば・ひえの輪作 228ページ
    • 執筆者:小熊健 千葉 寛
    • 地域:上北郡七戸町 
    • 地域区分:南部〈上北〉の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 187

    あわ、ひえ概要

    • 食全集
    • 出典:青森の食事> 317ページ
    • 執筆者:上田節子 千葉 寛
    • 地域:三戸郡三戸町 
    • 地域区分:南部〈三戸〉の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 188

    主食はひえ――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:岩手の食事>冬――手間をかけた豊富な料理 14ページ
    • 執筆者:古沢典夫 千葉 寛
    • 地域:九戸郡軽米町 
    • 地域区分:県北の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):5専門館:食・くらし/こども
  • 189

    そば、ひえ、麦概要

    • 食全集
    • 出典:栃木の食事> 100ページ
    • 執筆者:柏村祐司
    • 地域:塩谷郡栗山村 
    • 地域区分:日光山間(栗山)の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 190

    へえ飯概要

    • 食全集
    • 出典:栃木の食事>そば、ひえ、麦の食べ方 101ページ
    • 執筆者:柏村祐司 千葉 寛
    • 地域:塩谷郡栗山村 
    • 地域区分:日光山間(栗山)の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 191

    とれたての里芋や雑穀でかて飯――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:栃木の食事>秋――晩秋蚕が終わると、待ったなしのとり入れ 156ページ
    • 執筆者:高島操 千葉 寛
    • 地域:那須郡西那須野町 
    • 地域区分:那須野ヶ原開拓の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
  • 192

    手づくり納豆のつく朝は、飯を盛る手も忙しい――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:群馬の食事>冬――三国おろしの風が冷たい雪の里 18ページ
    • 執筆者:真下くに子 千葉 寛
    • 地域:利根郡新治村 
    • 地域区分:奥利根の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 193

    急傾斜の山に生きる――奥多摩山間の食概要

    • 食全集
    • 出典:東京の食事> 0.13ページ
    • 執筆者: 千葉 寛
    • 地域: 
    • 地域区分:奥多摩山間の食
    • 内容区分:カラーページページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 194

    貯蔵野菜を煮しめやおつけの実に――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:福井の食事>冬――外は豪雪、わら仕事や針仕事で暮らす 81ページ
    • 執筆者:酒井登代子 千葉 寛
    • 地域:勝山市・大野市 
    • 地域区分:奥越山間の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):4専門館:食・くらし/こども
  • 195

    かてひえ粉飯概要

    • 食全集
    • 出典:長野の食事>米 75ページ
    • 執筆者:和木かね子
    • 地域:木曽郡開田村 
    • 地域区分:木曽の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 196

    煮炊きも食事もいろりが中心――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:岐阜の食事>冬――長い冬ごもりは機織り、草木での道具づくり 64ページ
    • 執筆者:角竹弘 千葉 寛
    • 地域:大野郡白川村 
    • 地域区分:飛騨白川の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 197

    かたくりの花、つくしもおかずに――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:岐阜の食事>春――田起こし、桑畑の手入れ、種おろし 69ページ
    • 執筆者:角竹弘 千葉 寛
    • 地域:大野郡白川村 
    • 地域区分:飛騨白川の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 198

    なんば漬で夏のだるさをひきしめる――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:岐阜の食事>夏――田植えがすむと、やがてこおかの花が盆を告げる 227ページ
    • 執筆者:脇田雅彦 千葉 寛
    • 地域:揖斐郡徳山村 
    • 地域区分:奧揖斐(徳山)の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 199

    豊かな山の幸で潤う食卓――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:徳島の食事>春――山焼きではじまる1年の農作業 128ページ
    • 執筆者:谷友代 小倉 隆人
    • 地域:那賀郡木頭村 
    • 地域区分:那賀奧の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
  • 200

    からだの温まるだご汁やずし――日常の食生活概要

    • 食全集
    • 出典:宮崎の食事>冬――茅切りと焚きものとりは、一年の大仕事 109ページ
    • 執筆者:中武サエコ 岩下 守
    • 地域:児湯郡西米良村 
    • 地域区分:米良山地の食
    • 内容区分:四季の食生活ページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 201

    暮らしのなかの貴重品――米とたばこ概要

    • 食全集
    • 出典:アイヌの食事> 29ページ
    • 執筆者:畑井朝子 中川 潤
    • 地域:静内郡静内町 
    • 地域区分:静内地方の食
    • 内容区分:四季の暮らしと食べものページ数(ポイント数):6専門館:食・くらし/こども
  • 202

    畑での雑穀づくりと現金収入概要

    • 食全集
    • 出典:アイヌの食事> 71ページ
    • 執筆者:藤村久和 中川 潤
    • 地域:浦河郡浦河町 
    • 地域区分:浦河地方の食
    • 内容区分:浦河地方における日常の暮らしページ数(ポイント数):3専門館:食・くらし/こども
  • 203

    アワ・ヒエの加工 アワ

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:アズキ・インゲンマメ・落花生・アワ・ヒエの加工
    • 出典:こだわり食品(5)豆  130ページ
    • 執筆者:伊野アイ/中川原美智子/十文字トシ
    •   
    • 作目:ページ数(ポイント数):3専門館:こども
  • 204

    次代に伝えたい故郷に残る食の心と知恵と技

    • 食農教育
    • 連載タイトル:地域に根ざした食文化ルネサンス
    • 出典:食育活動 2006年09月号 80ページ
    • 執筆者:及川桂子
    • 執筆者所属:前岩手食文化研究会代表
    •   
    • 作目:ページ数(ポイント数):6専門館:食・くらし/こども
  • 205

    給食にいかが? 雑穀つぶつぶレシピ

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:カラー口絵
    • 特集タイトル:どこでもできる 給食で食育ヒント集
    • 出典:食農教育 2006年04月号 1ページ
    • 執筆者:料理協力・いるふぁ 写真・岡本 央
    •   
    • 作目:ページ数(ポイント数):4専門館:こども
  • 206

    スープで食べて、かんたん&おいしい雑穀たち

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:ものがたりのあるイネ・雑穀
    • 特集タイトル:春のいちおし!みんなのタネ
    • 出典:のらのら 2014年3月号 25ページ
    • 執筆者:福島・白河市:梨本楓太くん(10歳)
    •   
    • 作目:ページ数(ポイント数):1専門館:こども
  • 207

    雑穀をそだててみよう

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:のら部員おすすめ! つよい雑穀
    • 特集タイトル:特集 みつけた! つよいタネ
    • 出典:のらのら 2015年3月号 12ページ
    • 執筆者:まとめ:編集部
    • 執筆者所属:農文協
    •   
    • 作目:ページ数(ポイント数):2専門館:こども
  • 208

    1年生牧草による草地化

    • 技術大系
    • サブタイトル:肉牛>基本技術編>小規模移動放牧>小規模移動放牧の立地条件と草地化
    • 執筆者:山本嘉人
    • 執筆者所属:(独)農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
    •   
    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):2専門館:農業総合
  • 209

    乾草のつくり方

    • 技術大系
    • サブタイトル:飼料作物>基礎編>飼料作物の調製と利用>乾草
    • 執筆者:増田治策
    • 執筆者所属:農林水産省草地試験場
    •   
    • 作目:畜産編ページ数(ポイント数):13専門館:農業総合
  • 210

    水田雑草 アシカキ概要

    • 防除
    • 出典:防除>診断編
    • サブタイトル:イネ科>多年草
    • 執筆者:森田弘彦
    • 執筆者所属:秋田県立大学生物資源科学部
    •   
    • 作目:ページ数(ポイント数):2専門館:農業総合
  1. 3
  2. 4
  3. 5
  4. 6
  5. 7
  6. 8
  7. 9
  8. 10
  9. 11
  10. 12