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1891
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121
じゃがいもの味噌あえ
［
概要
］
食全集
出典：
京都の食事＞野菜、山菜 113ページ
執筆者：
矢野まさゑ(協力=福本節子,補筆=畑明美,傍島善次) 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
相楽郡和束町
地域区分：
山城の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
122
じゃがいもと二度豆の炊き菜
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞野菜 239ページ
執筆者：
西野加寿代 岩下 守
執筆者所属：
地域：
河内長野市
地域区分：
南河内山村の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
123
じゃがいもとかき干し大根の煮つけ
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞いもの料理 171ページ
執筆者：
山上ユリ子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
上浮穴郡久万町
地域区分：
石槌山系（久万山）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
124
じゃがいもとおばの煮つけ
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞購入する海産物 91ページ
執筆者：
辻ふさ子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
佐賀郡諸富町
地域区分：
有明海沿岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
125
せんだご汁
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞じゃがいも、やまいもの利用 215ページ
執筆者：
於保文子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
西松浦郡有田町
地域区分：
カトリックの島 馬渡島の食
内容区分：
つましい暮らしのなかで工夫される日常の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
126
ジャガイモには実がなるの？
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
先生が答えてくれなかった素朴な疑問 14
特集タイトル：
出典：
食農教育 2003年09月号 122ページ
執筆者：
池上孝太さん
執筆者所属：
埼玉・川越市立寺尾小学校6年
地域：
埼玉県
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
127
ジャガイモ ナストビハムシ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
ナス科＞害虫
執筆者：
小野寺 鶴将
執筆者所属：
北海道立十勝農業試験場
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
128
ジャガイモ 青枯病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
ナス科＞病気
執筆者：
片山 克己＼堀田 光生
執筆者所属：
長崎県農林試験場愛野馬鈴薯支場＼独・農業環境技術研究所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
129
ジャガイモ そうか病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
ナス科＞病気
執筆者：
片山 克己＼田中 文夫
執筆者所属：
長崎県総合農林試験場愛野馬鈴薯支場＼北海道立中央農業試験場
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
130
ジャガイモ 日持ちの悪さとカラー度低下、どうするか
現代農業：
1989年07月号 296ページ～300ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
高橋義雄 北海道十勝南部地区農業改良普及所更別駐在所
地域：
作目：
131
馬鈴薯（ジャガイモ）
現代農業：
1997年03月号 126ページ～127ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
生命の野菜（2）
執筆者：
相馬暁 上川農業試験場
地域：
作目：
132
栽培管理
技術大系
サブタイトル：
ジャガイモ
執筆者：
坂口進／吉田稔／星川清親／岡沢養三
執筆者所属：
北海道農試／北海道大学／東京大学／北海道大学
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
133
分類と類縁関係
技術大系
サブタイトル：
ジャガイモ＞基礎編＞ジャガイモの起源と特性
執筆者：
坂口進／渡邉和男
執筆者所属：
北海道農試／筑波大学
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
134
植物としての特性
技術大系
サブタイトル：
ジャガイモ＞基礎編＞日本人とジャガイモ
執筆者：
坂口進
執筆者所属：
北海道農試
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
135
はじめに
技術大系
サブタイトル：
ジャガイモ＞基礎編＞生育のステージと生理，生態
執筆者：
岡澤養三／坂口進
執筆者所属：
北海道大学農学部／農水省農技研
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
136
種いもの条件と収量構成－種いも半作論
技術大系
サブタイトル：
ジャガイモ＞基礎編＞栽培の基本技術
執筆者：
吉田稔
執筆者所属：
北海道大学農学部
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
137
栽培条件，品種，加工による品質の変動
技術大系
サブタイトル：
ジャガイモ＞基礎編＞栽培の基本技術
執筆者：
梅村芳樹
執筆者所属：
元農林水産省北海道農業試験場
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
138
採種栽培
技術大系
サブタイトル：
ジャガイモ＞基礎編＞栽培の基本技術
執筆者：
浅間和夫
執筆者所属：
北海道立根釧農試
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
139
種いも生産体系
技術大系
サブタイトル：
ジャガイモ＞基礎編＞種いも生産
執筆者：
木村鉄也
執筆者所属：
農研機構種苗管理センター試験・検査部
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
0
専門館：
農業総合
140
ジャガイモ
技術大系
サブタイトル：
サツマイモ・ジャガイモ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
141
ジャガイモで調理！
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2012年02月号 49ページ
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
142
女の人に楽しい冬を！
現代農業：
1985年09月号 125ページ～131ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
冬にどう稼ぐ？
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
新潟県
作目：
143
ジャガイモに常識破りの石灰追肥で4.5t
現代農業：
1993年12月号 176ページ～180ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
追究！ 石灰を効かせる
連載タイトル：
執筆者：
佐藤輝彦 ゼオライト技研（株）
地域：
北海道由仁町
作目：
144
ジャガイモ・ニンジン 上野一郎さんの診断
現代農業：
1997年10月号 56ページ～61ページ
特集タイトル：
みる、測る、かじる 生育診断手の打ち方
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部（まとめ）
地域：
北海道洞爺村
作目：
145
ジャガイモ、サツマイモ
現代農業：
2002年02月号 114ページ～118ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
作ってみよう 人気急上昇の野菜
連載タイトル：
執筆者：
矢野哲男 日本いも類研究会
地域：
作目：
146
ジャガイモ
現代農業：
2007年03月号 306ページ～309ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
名人ばあちゃんの野菜塾（1）
執筆者：
編集部
地域：
新潟県長岡市
作目：
147
消石灰ふりかけで、ジャガイモがピカピカ、ポクポクに
現代農業：
2007年10月号 58ページ～61ページ
特集タイトル：
病気に強くなる肥料 石灰
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
佐藤正夫 ファームランドやまろく
地域：
福島県二本松市
作目：
148
ジャガイモ畑のへアリーベッチはチッソ五kgに相当
現代農業：
2008年10月号 244ページ～245ページ
特集タイトル：
肥料急騰 どげんかせんといかん！
上位タイトル：
無肥料・自然栽培に学ぶ
連載タイトル：
執筆者：
吉川省子 近畿中国四国農業研究センター
地域：
作目：
149
ほこほこのジャガイモ私のつくり方
現代農業：
2009年3月号 314ページ～317ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
直売所名人母ちゃんの畑だより（3）
執筆者：
佐藤ユキヱ
地域：
岐阜県白川町
作目：
150
男爵・メークインをやめた北海道畑作農家の話
現代農業：
2012年2月号 48ページ～53ページ
特集タイトル：
みんな大好き！イモ品種大全
上位タイトル：
ジャガイモ新時代の幕開け
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
北海道帯広市
作目：
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