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49
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31
京のおばんざい――食に生きる町衆のくふう
［
概要
］
食全集
出典：
京都の食事＞ 69ページ
執筆者：
稲井豊子(協力=軽尾昌子,補筆=畑明美,岩城由子,川勝隆雄) 小倉 隆人＼千葉 寛
執筆者所属：
地域：
京都市
地域区分：
京都近郊の食
内容区分：
京のおばんざい――食に生きる町衆のくふう
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
32
ビフカツ、カレーライスのある食卓
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞ 16.6ページ
執筆者：
伊藤 久美子＼倉持 正実
執筆者所属：
地域：
地域区分：
大阪
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
33
夏祭りには最高の味、はもを味わう――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞夏――氏神さんの夏祭りで夏まっさかり 27ページ
執筆者：
近江晴子
執筆者所属：
地域：
大阪市
地域区分：
大阪町場の食
内容区分：
船場旧家（御寮人さん）の四季の暮らしと食べもの
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
34
かち割りの氷と砂糖で食べるおやつのすいか――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞夏――海水浴と家族旅行を楽しむ夏休み 37ページ
執筆者：
近江晴子 倉持 正実
執筆者所属：
地域：
大阪市
地域区分：
大阪町場の食
内容区分：
船場薬種問屋（嬢さん）の四季の暮らしと食べもの
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
35
さっぱり浅漬でお茶漬さらさら――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞夏――蒸し暑さを吹きとばす夏祭り 118ページ
執筆者：
上村元子 倉持 正実
執筆者所属：
地域：
大阪市
地域区分：
大阪月給とりの食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
36
和泉海岸の魚づくし
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞ 144.14ページ
執筆者：
小藤政子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
地域区分：
和泉海岸
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
37
きゅうりもみ
［
概要
］
食全集
出典：
大阪の食事＞野菜 321ページ
執筆者：
小藤政子
執筆者所属：
地域：
岸和田市
地域区分：
和泉海岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
38
篠山のはも祭り
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞ 262ページ
執筆者：
古山桂子
執筆者所属：
地域：
多紀郡篠山町
地域区分：
丹波の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
39
大根、どろいもは、ほっぺたが落ちるしゅんの味――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
奈良の食事＞秋――むしろの枚数に収穫の喜びを感じつつ門干し 71ページ
執筆者：
新田美幸,山口ちず代 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
生駒郡斑鳩町
地域区分：
斑鳩の里の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
40
ちらしずし
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞米と米粉の料理 277ページ
執筆者：
薦田道子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
越智郡玉川町
地域区分：
高縄山塊（鈍川）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
41
年にお米が2度とれる穀倉地帯――香長平野の食
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞ 0.03ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
香長平野
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
42
皿鉢料理
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞ 45ページ
執筆者：
松崎淳子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南国市ほか
地域区分：
香長平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
43
かぶとがにのおみやげが楽しみな熊野神社まいり――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞春――豊作を祈り、桜の下で春の大祭 245ページ
執筆者：
脇元孝子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
西之表市
地域区分：
種子島の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
44
堆肥に振りかける ニオイ激減！こだわり園芸農家がリピーターに
現代農業：
2013年1月号 121ページ～123ページ
特集タイトル：
えひめAI 列島増殖中
上位タイトル：
畜産でブーム
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
鹿児島県指宿市
作目：
45
ドブロク村から反アベノミクスレポート
季刊地域：
2014年冬号（No.16） 8ページ～13ページ
特集タイトル：
新春！ 今、規制緩和すべきなのはドブロクじゃないのか
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部／大村嘉正（撮影）
46
土着天敵のいろいろ
ビデオ作品
作品名：
病害虫防除の基本技術と実際
巻タイトル：
第1巻 農薬利用と各種の防除法＜基本編＞ 3. 生物的防除法
再生時間：
7:24
ポイント数：
5
47
手作りフェロモントラップ
ビデオクリップ
作品名：
ビデオ 減農薬害虫防除編
巻タイトル：
第2巻 農薬半減！害虫管理の実際2010年6月
再生時間：
1:29
ポイント数：
5
48
秋まき6月収穫（ターザン，もみじの輝ほか）で反収9t ○水稲後の早期畑地化による，初期生育を支えるうねづくり ○手間を惜しまない土つくりと栽培管理 ○家族労力での経営を可能にする機械の導入・改良 兵庫県南あわじ市・碇茂（60歳）
技術大系
サブタイトル：
タマネギ＞精農家のタマネギ栽培技術
執筆者：
奥井宏幸
執筆者所属：
兵庫県南淡路農業改良普及センター
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
49
品種の味を活かす 茹でこぼさないマーマレード
現代農業：
2024年3月号 229ページ～233ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
カンキツ農家の個性派マーマレード
連載タイトル：
執筆者：
清水香代子
地域：
愛媛県八幡浜市
作目：
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