はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
794
件のデータが見つかりました。（6件のビデオが含まれます）
21
5.ニンニクの貯蔵
技術大系
サブタイトル：
ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝生育のステージと生理，生態＞I ニンニク
執筆者：
八鍬利郎
執筆者所属：
北海道大学農学部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
22
ニンニクエキスが効くのはじつはこういうわけだった
現代農業：
1993年06月号 66ページ～72ページ
特集タイトル：
最新！ 自然農薬は植物抽出液を徹底的に生かす
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
三井嘉延 三井研究所
地域：
作目：
23
ニンニク卵黄の作り方
現代農業：
2007年07月号 65ページ～67ページ
特集タイトル：
ニンニク vs トウガラシ
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
愛媛県四国中央市
作目：
24
ニンニクだって半不耕起 今年は大玉がゾロゾロとれそうだ
現代農業：
1996年08月号 222ページ～226ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
不耕起は野菜だっておもしろい
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
茨城県河内町
作目：
25
生長点を見て、知る ニンニクの生き方
現代農業：
2023年7月号 64ページ～71ページ
特集タイトル：
人気沸騰！今きてる！ ニンニク＆ラッキョウ
上位タイトル：
ニンニクをつくりこなす
連載タイトル：
執筆者：
庭田英子
地域：
作目：
26
タネ割り、乾燥、尻磨き アイデア農機でぜーんぶ解決
現代農業：
2023年7月号 72ページ～75ページ
特集タイトル：
人気沸騰！今きてる！ ニンニク＆ラッキョウ
上位タイトル：
ニンニク 収穫・調製・乾燥に役立つ道具
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
兵庫県多可町
作目：
27
自家用野菜に、果樹園に ニンニク焼酎とトウガラシ木酢
現代農業：
2007年07月号 119ページ～120ページ
特集タイトル：
ニンニク vs トウガラシ
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
遠藤成穂子
地域：
山形県
作目：
28
序説 ネギ類の種類と性状
技術大系
サブタイトル：
ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝植物としての特性
執筆者：
八鍬利郎
執筆者所属：
北海道大学農学部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
29
6.ニンニクの主な作型と品種
技術大系
サブタイトル：
ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝生育のステージと生理，生態＞I ニンニク
執筆者：
八鍬利郎
執筆者所属：
北海道大学農学部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
30
暖地の栽培（ニンニク）
技術大系
サブタイトル：
ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク＝各作型での基本技術と生理
執筆者：
松崎朝浩
執筆者所属：
香川県農業試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
31
「ニンニク」しだしたら超健康
現代農業：
2007年07月号 62ページ～67ページ
特集タイトル：
ニンニク vs トウガラシ
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
愛媛県四国中央市
作目：
32
ニンニクのウイルス病対策
技術大系
サブタイトル：
ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞個別技術の課題と検討
執筆者：
庭田英子／忠英一
執筆者所属：
青森県農林総合研究センター畑作園芸試験場
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
33
［惣菜］ ■食材の下処理――ニンニクの皮剥きなど
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞漬物，惣菜，豆腐，納豆，缶・びん詰，乾燥食品，飲料
サブタイトル：
加工方法と施設・資材＞加工方法＞加工の原理と工程
執筆者：
千葉美恵子
執筆者所属：
岩手県一関市 農家
地域：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
34
［ギョウジャニンニク］
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞野菜，山菜，その他草本植物
サブタイトル：
執筆者：
西村弘行
執筆者所属：
北海道東海大学工学部
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
35
めざせ！ジャンボニンニク一〇〇ha
現代農業：
2012年2月号 267ページ～270ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
鳥獣が食べない品目で新産地！
連載タイトル：
執筆者：
上田龍男 （株）元気丸
地域：
広島県
作目：
36
炊飯器を開けずに我慢 じっくり保温で羊羹のような黒ニンニク
現代農業：
2018年8月号 282ページ～284ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
もっと上手に もっと楽しく 黒ニンニクのうまい話
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
岡山県勝央町
作目：
37
すりつぶしニンニクで黒ニンニクパウダーを大量に作る
現代農業：
2022年8月号 238ページ～239ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
ジャンジャン作ろう 黒ニンニク＆ニンニク甘納豆
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
青森県十和田市
作目：
38
1.種球の発芽（萌芽）と苗の発育（ニンニク）
技術大系
サブタイトル：
ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク・その他のネギ類＝生育のステージと生理，生態＞I ニンニク
執筆者：
八鍬利郎
執筆者所属：
北海道大学農学部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
39
北海道でのニンニク露地（無マルチ）栽培
技術大系
サブタイトル：
ネギ・ニンニクその他ネギ類＞基礎編＞ニンニク＝各作型での基本技術と生理
執筆者：
石井博之
執筆者所属：
十勝清水町農業協同組合
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
農業総合
40
にんにくの塩漬、砂糖漬
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞漬物 316ページ
執筆者：
皆田実知子 嘉納 辰彦
執筆者所属：
地域：
大島郡瀬戸内町
地域区分：
奄美大島の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
前へ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
次へ
