はじめての方へ
入会申込み
ログイン
検索する
➡
オプション検索
作品選択
防除
現代農業
技術大系
家庭料理
食全集
食農教育
食品加工
農業入門
季刊地域
ビデオ
検索対象
キーワードなど
記事全文
表示件数
10
20
30
50
100
出典情報
表示
非表示
並べ替え
関連の高い順
技術大系・新しいものから
現代農業・新しいものから
現代農業・古いものから
季刊地域・新しいものから
季刊地域・古いものから
家庭料理・目次順
食全集・目次順
ビデオ・新しいものから
除外キーワード
検索結果：
80
件のデータが見つかりました。
31
ヒノキの間伐材でナメコ・ヒラタケ、大成功
現代農業：
2018年11月号 218ページ～221ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
針葉樹でキノコ栽培
連載タイトル：
執筆者：
高橋勇夫
地域：
愛知県春日井市
作目：
32
カラマツの切り捨て間伐材でクリタケ・ナメコを林内栽培
現代農業：
2018年11月号 222ページ～225ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
針葉樹でキノコ栽培
連載タイトル：
執筆者：
増野和彦 長野県林業総合センター
地域：
作目：
33
神々の年取りと正月――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞冬――えびす講から彼岸まで 98ページ
執筆者：
藤田秀司 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
仙北郡中仙町
地域区分：
県南横手盆地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
34
手間と金をかける祭り膳――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞秋――お盆からえびす講まで 109ページ
執筆者：
藤田秀司 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
仙北郡中仙町
地域区分：
県南横手盆地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
35
もち本膳
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞もちの食べ方 122ページ
執筆者：
藤田秀司 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
仙北郡中仙町
地域区分：
県南横手盆地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
36
秋の味覚を飯や汁に入れて――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞秋――最上川支流で鮭の産卵がはじまる季節 118ページ
執筆者：
柏倉愛子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
最上郡真室川町
地域区分：
県北最上の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
37
山菜、きのこ
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞ 131ページ
執筆者：
柏倉愛子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
最上郡真室川町
地域区分：
県北最上の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
38
羽黒山修験者の食
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞ 301ページ
執筆者：
木村正太郎 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
東田川郡羽黒町・立川町
地域区分：
山形の歴史風土と食事
内容区分：
羽黒山修験者の食
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
食・くらし／こども
39
大海
［
概要
］
食全集
出典：
新潟の食事＞野菜、山菜、きのこ 108ページ
執筆者：
渡辺和子,高波常 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
村上市
地域区分：
岩船の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
40
ひえだご食べて、力仕事――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞秋――黄金に輝く出作りの里 143ページ
執筆者：
清水隆久,太田礼子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
石川郡白峰村
地域区分：
白山麓の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
41
こくしょ
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞豆類 156ページ
執筆者：
清水隆久,太田礼子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
石川郡白峰村
地域区分：
白山麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
42
きのこづくしの秋の食膳――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞秋――山はきのこの宝庫。こんにゃくの掘り出しもはじまる 149ページ
執筆者：
石渡和子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
恵那郡串原村
地域区分：
恵那山間（串原）の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
43
Ｉ「生産―加工―販売一貫体制」で沢田型複合経営をつくる
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
大小相補の産業おこし 群馬・沢田農協の実践
出典：
農村文化運動 1994年07月号 4ページ
執筆者：
農文協文化部
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
24
専門館：
農業総合
44
変化に耐える共生の力を
食農教育
上位サブタイトル：
第十回「自然と食と教育を考える研究会」の記録
連載タイトル：
特集タイトル：
特集・21世紀は農山漁村の時代 ―自然と食と教育の関係性を考える―
出典：
自然教育活動 1996年07月号 37ページ
執筆者：
本田弘
執筆者所属：
北海道厚真町・農家
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
15
専門館：
こども
45
培養から生産まで一貫した「総合実習」でのキノコ学習
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
「生物工学基礎」をどう教えるか
出典：
農業教育 1990年12月号 28ページ
執筆者：
山田一浩
執筆者所属：
愛知県立稲沢高等学校実習教師
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合／こども
46
おうちできのこ Part2 カサの開いたキノコのひみつ
食農教育
上位サブタイトル：
栽培
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年12月号 46ページ
執筆者：
のらのら×（株）北研、イラスト：小川剛
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
47
菌体飼料利用・一貫経営・母豚150頭 ○菌体飼料で超低コスト経営 ○高価格販売の実現 ○薬害のない自然な豚肉の生産 茨城県鹿島郡大洋村 菅谷富士男（42歳）
技術大系
サブタイトル：
豚＞実際家の技術と経営
執筆者：
西村良平
執筆者所属：
未利用資源研究会
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
48
食品製造副産物の保存と利用
技術大系
サブタイトル：
飼料作物＞基礎編＞飼料資源の有効活用
執筆者：
今井明夫
執筆者所属：
新潟県農業総合研究所畜産研究センター
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
49
注目集める側条施肥
現代農業：
1986年05月号 234ページ～239ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
山形県平田町／山形県平田町／山形県平田町
作目：
50
歩いて心洗われ、手入れして宝が増し、暮らしも支える裏山
現代農業：
1986年09月号 61ページ～66ページ
特集タイトル：
山の楽しみ山とのつきあい
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
本田弘 北海道厚真町
地域：
作目：
51
自然の味を楽しむキノコ品種
現代農業：
1987年02月号 104ページ～109ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
手放せない自家用品種
連載タイトル：
執筆者：
大貫敬二 大貫菌蕈
地域：
作目：
52
一村百品で若者が戻る（下）
現代農業：
1988年07月号 152ページ～157ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
村に仕事をおこす
執筆者：
松下清雄
地域：
京都府美山町／京都府美山町
作目：
53
山の幸をいろいろな方法で貯蔵
現代農業：
1989年09月号 34ページ～35ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
保存食を豊かにたくわえる（15）
執筆者：
玉木昭子（取材・絵）
地域：
宮城県丸森町
作目：
54
ヤニタケやーい！
現代農業：
1990年05月号 206ページ～207ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
おもしろ意外のキノコの楽しみ（3）
執筆者：
矢萩禮美子 山形県真室川町
地域：
山形県真室川町
作目：
55
今年の山は驚きの宝庫 時しらずのキノコたち
現代農業：
1990年08月号 188ページ～189ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
おもしろ意外のキノコの楽しみ（5）
執筆者：
矢萩禮美子 山形県真室川町
地域：
作目：
56
培地に木酢液を添加し、きのこが増収
現代農業：
1991年10月号 150ページ～153ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
炭、木酢で畑を元気にする
連載タイトル：
執筆者：
早川利郎 新潟大学農学部
地域：
作目：
57
相棒は歩けない、田んぼはやめた、キノコは毎年5000駒以上植える
現代農業：
1992年08月号 47ページ～48ページ
特集タイトル：
山の村、平場の村 田んぼとわが家そして相続
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
長野県栄村
作目：
58
菌床栽培を導入 成功している事例集
現代農業：
1992年08月号 292ページ～295ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
原木いらずのシイタケ栽培（3）
執筆者：
鮎沢澄夫 （株）北研食用菌類研究所
地域：
徳島県／栃木県／秋田県／岐阜県／福島県
作目：
59
山の旬、小川の旬、畑の旬、何でも売れる
現代農業：
1995年02月号 66ページ～71ページ
特集タイトル：
自家用畑の野菜がむらの元気を支えてる
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
愛知県足助町／愛知県足助町
作目：
60
山の幸、畑の幸のおみやげは缶詰が一番
現代農業：
1995年07月号 94ページ～97ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
永井まちこ
地域：
宮城県川崎町／宮城県川崎町
作目：
前へ
1
2
3
次へ
