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109
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31
なまずのがんもどき
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞堀や川からとれる魚貝類 51ページ
執筆者：
馬場春美
執筆者所属：
地域：
佐賀市
地域区分：
佐賀平野（クリーク地帯）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
32
なまずの味噌炊き
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞田や川の魚貝類の料理 300ページ
執筆者：
中原康恵
執筆者所属：
地域：
藤津郡太良町
地域区分：
多良山麓の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
33
なまずご飯
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞ごはんの食べ方 174ページ
執筆者：
山本弐子,林田勝子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
三井郡北野町
地域区分：
筑後川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
34
ナマズの人工採卵技術を公開
現代農業：
2018年7月号 252ページ～257ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
水田でナマズ養殖
連載タイトル：
執筆者：
山口光太郎 埼玉県水産研究所
地域：
作目：
35
年に一度の池干しのあとには、なまずがゆの宴
現代農業：
1993年07月号 64ページ～67ページ
特集タイトル：
池、沼、クリークは地域の宝―生きている水のある楽しさ豊かさ
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
愛媛県宇和町
作目：
36
耕作放棄地を養殖池に 農業高校でナマズプロジェクト
現代農業：
2015年7月号 240ページ～243ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
速見修史 広島県立油木高等学校
地域：
広島県神石高原町
作目：
37
ナマズご飯はいかが？
現代農業：
2001年01月号 94ページ～94ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
38
ナマズ
現代農業：
2005年11月号 238ページ～240ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
休耕田で淡水魚養殖に挑戦！
連載タイトル：
執筆者：
浅山鉄夫
地域：
岡山県鏡野町
作目：
39
煮つけ
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞魚の料理いろいろ 48ページ
執筆者：
田辺愛子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
近江八幡市
地域区分：
琵琶湖沖島の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
40
カニカゴしかけて、ナマズをとった、食べた！
食農教育
上位サブタイトル：
自然
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2011年08月号 70ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
神戸市
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
41
アメリカナマズ
現代農業：
1990年02月号 128ページ～129ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
発想転換！おもしろくなる水田利用 水を生かして野菜、イモ、魚、他
連載タイトル：
執筆者：
中村由信 新潟県高柳町
地域：
新潟県高柳町
作目：
42
水路を活かして生態系保全
ビデオ作品
作品名：
「農地・水・環境保全向上対策」支援シリーズ 共同活動編
巻タイトル：
第3巻 水路を活かして生態系保全 田んぼと水路を生きものたちのゆりかごに!
再生時間：
20:20
ポイント数：
10
43
浜炊き
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞魚の料理いろいろ 52ページ
執筆者：
田辺愛子
執筆者所属：
地域：
近江八幡市
地域区分：
琵琶湖沖島の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
44
なまずの味噌汁、照焼き、煮つけ
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞川や池、田んぼの魚貝類 219ページ
執筆者：
杉山文子
執筆者所属：
地域：
久米郡久米南町
地域区分：
吉備高原の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
45
どぐらの煮つけ
［
概要
］
食全集
出典：
熊本の食事＞川の魚や貝 59ページ
執筆者：
市原洋子,岩下亞子
執筆者所属：
地域：
阿蘇郡阿蘇町
地域区分：
阿蘇の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
46
ナマズ
現代農業：
2006年09月号 42ページ～43ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
川魚をとる まじめな川遊び（7）
執筆者：
吉中力（文）／もりよしかず（絵）
地域：
島根県
作目：
47
豊富な淡水魚の利用――南部水田地帯
［
概要
］
食全集
出典：
茨城の食事＞ 0.09ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
南部水田地帯
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
48
たにし、かたっけ、なまずをたっぷり食べる――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
栃木の食事＞春――泥田起こし、堆肥運びと骨折り仕事が続く 249ページ
執筆者：
松浦良子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
小山市
地域区分：
渡良瀬川流域輪中の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
49
梅酢で暑さよけし、なまずのてんぷらで力をつける――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
栃木の食事＞夏――田植え、麦のとり入れの合い間に夏蚕の掃きたて 252ページ
執筆者：
松浦良子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
小山市
地域区分：
渡良瀬川流域輪中の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
50
てんぷら
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞川魚の食べ方 316ページ
執筆者：
川嶋菊市 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
利根郡水上町
地域区分：
上州の熊猟と川漁
内容区分：
利根川水系の川漁――漁法と食べ方
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
51
県下随一の水田地帯はふな、こい、なまずの故郷
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞ 266ページ
執筆者：
日比野光敏 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
南濃輪中の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
52
じゅんじゅん
［
概要
］
食全集
出典：
滋賀の食事＞魚の料理いろいろ 49ページ
執筆者：
田辺愛子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
近江八幡市
地域区分：
琵琶湖沖島の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
53
お産と食べもの
［
概要
］
食全集
出典：
徳島の食事＞ 335ページ
執筆者：
大和千鶴子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
地域区分：
人の一生と食べもの
内容区分：
お産と食べもの
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
54
どじょう汁、なまずご飯で秋を味わう──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞秋──稲刈り、麦播き、そしてからし植え 167ページ
執筆者：
山本弐子,林田勝子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
三井郡北野町
地域区分：
筑後川流域の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
55
全国の耳より情報
食農教育
上位サブタイトル：
のら部
連載タイトル：
部長より
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年6月号 78ページ
執筆者：
梶原雅宏、原田順子
執筆者所属：
農文協近畿支部／農文協中国四国支部
地域：
兵庫・養父市
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
56
水を生かす減反田利用 アメリカナマズ
現代農業：
1997年03月号 202ページ～203ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
鈴木孝清
地域：
福島県天栄村
作目：
57
フナや絶滅危惧種まで殖える！
現代農業：
2006年08月号 74ページ～79ページ
特集タイトル：
魚で元気になる
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
上原和男 水土里ネットしんあさひ
地域：
滋賀県高島市
作目：
58
ふな、どじょう、なまず、しじみ――春の潟魚
［
概要
］
食全集
出典：
秋田の食事＞春――苗代つくりから田植えまで 66ページ
執筆者：
長崎京子
執筆者所属：
地域：
南秋田郡八郎潟町
地域区分：
県央八郎潟の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
59
霞ヶ浦の魚貝類
［
概要
］
食全集
出典：
茨城の食事＞ 121ページ
執筆者：
桜井明 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
稲敷郡桜川村
地域区分：
南部水田地帯の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
60
水害とたたかい、川によって生きる――渡良瀬川流域輪中の食
［
概要
］
食全集
出典：
栃木の食事＞ 0.11ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
渡良瀬川流域輪中の食
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
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