検索結果：308件のデータが見つかりました。（3件のビデオが含まれます）

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何杯もおかわりするどじょうのけんちん汁――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞冬――寒ぶなとりでにぎわう里　242ページ
- 執筆者：松浦良子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：小山市　
- 地域区分：渡良瀬川流域輪中の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
152
麦切り［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞大麦　261ページ
- 執筆者：松浦良子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：小山市　
- 地域区分：渡良瀬川流域輪中の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
153
寒い冬にはどじょうむぐりで温かく――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：栃木の食事＞冬――炭焼き、薪つくりの間にいもかんで迎える新しい年　288ページ
- 執筆者：津布久貞夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：安蘇郡葛生町　
- 地域区分：両毛山地（葛生）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
154
豊富な川の幸を誇る米どころ――東部低地の食［概要］
- 食全集
- 出典：埼玉の食事＞　0.11ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：東部低地の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
155
夏野菜のぬか味噌漬で食を進める――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞夏――草刈り、田の草取りと、日がな一日汗して働く　188ページ
- 執筆者：鶴岡昭小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：長生郡長南町　
- 地域区分：南総丘陵の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
156
子どもも手伝うどじょうのはたきだんご汁――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞夏――天王さま・地蔵尊・盆・村祭り　24ページ
- 執筆者：仲村キヌ,本間伸夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：豊栄市　
- 地域区分：蒲原の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
157
そばどじょう［概要］
- 食全集
- 出典：新潟の食事＞雑穀とくず粉　301ページ
- 執筆者：中村厚子,本間伸夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：佐渡郡畑野町　
- 地域区分：佐渡の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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土用はどじょうのかば焼きで元気をつける――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：富山の食事＞夏――雷と日照りのなかで農作業に精を出す　31ページ
- 執筆者：小西絹江千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：東砺波郡福野町　
- 地域区分：砺波散居村の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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うなぎのかば焼きで夏まけ知らず――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞夏――嫁どりに追われてつくる家具調度　27ページ
- 執筆者：守田良子,加納弘子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：金沢市　
- 地域区分：金沢商家の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
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のどごしがいいきゅうりのあんかけ――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：石川の食事＞夏――どじょうとごりで精をつけて　190ページ
- 執筆者：乾瑠璃子,高柳茂子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：河北郡津幡町　
- 地域区分：加賀潟（河北潟）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
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干だらや田んぼのどじょうで暑気払い――日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：奈良の食事＞夏――初茶摘みの摘みこらが夏を告げる　136ページ
- 執筆者：山本清子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：山辺郡山添村　
- 地域区分：大和高原の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
162
そばの背丈と同じだけ雪が積もる地――伯耆山間の食［概要］
- 食全集
- 出典：鳥取の食事＞　0.15ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：伯耆山間の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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山の動物と川魚［概要］
- 食全集
- 出典：岡山の食事＞　296ページ
- 執筆者：太郎良裕子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：真庭郡中和村　
- 地域区分：中国山地の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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九州大穀倉地帯――筑紫平野の食［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞　0.05ページ
- 執筆者：千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：筑紫平野
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
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稲刈りのお茶飲みにいもや柿──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞秋──刈入れ前の合い間に味噌、醤油の仕込み　115ページ
- 執筆者：森弘子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：筑紫野市　
- 地域区分：筑紫平野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
166
ひらかし麦飯［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞飯　121ページ
- 執筆者：森弘子千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：筑紫野市　
- 地域区分：筑紫平野の食
- 内容区分：基本食の加工と料理ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
167
たいの尾頭づきともちで豊作祝い──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：佐賀の食事＞秋──稲刈りがすむと味噌や醤油を仕込み、冬じたく　36ページ
- 執筆者：馬場春美岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：佐賀市　
- 地域区分：佐賀平野（クリーク地帯）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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インターネットで探る食の世界は奥が深いぞ
- 食農教育
- 上位サブタイトル：ナトリの初体験ライブ
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：特集・インターネットで拓く環境・食・地域学習
- 出典：自然教育活動　1996年11月号　4ページ
- 執筆者：編集部
- 執筆者所属：
- 地域：　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：12専門館：こども
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［地域条件を生かす経営戦略］ドジョウなど［概要］
- 食品加工
- 出典：食品加工総覧＞総説／地域・経営戦略と制度活用
- サブタイトル：地域資源タイプからみた経営戦略＞水産資源
- 執筆者：成田謙宗
- 執筆者所属：成田のどじょう養殖グループ
- 地域：　　
- ページ数（ポイント数）：5専門館：
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1位　コシヒカリで一粒万倍！
- 食農教育
- 上位サブタイトル：一粒万倍　バケツイネ選手権
- 連載タイトル：
- 特集タイトル：
- 出典：のらのら　2013年03月号　30ページ
- 執筆者：
- 執筆者所属：
- 地域：静岡・浜松市　　
- 作目：ページ数（ポイント数）：2専門館：こども
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鉄塔、山菜、赤ドジョウ
- 現代農業：1989年12月号　134ページ～139ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：村に仕事をおこす
- 執筆者：松下清雄　
- 地域：山形県大江町　　
- 作目：
172
池や掘割、底土の泥の力を見直す　牛の飲み水を「池の原理」で変えた
- 現代農業：1993年07月号　76ページ～80ページ
- 特集タイトル：池、沼、クリークは地域の宝―生きている水のある楽しさ豊かさ
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　農文協
- 地域：茨城県茨城町　　
- 作目：
173
人里の生き物復活シリーズ（3）
- 現代農業：1993年08月号　188ページ～189ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ワクワク田んぼランド（41）
- 執筆者：日鷹一雅　愛媛大学農学部生物環境保全講座
- 地域：　　
- 作目：
174
人里の生き物復活シリーズ（4）
- 現代農業：1993年09月号　186ページ～187ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：ワクワク田んぼランド（42）
- 執筆者：日鷹一雅　愛媛大学農学部
- 地域：　　
- 作目：
175
水も土も草も虫も生かしてイネ＋カモ＋ドジョウに挑戦
- 現代農業：1996年07月号　190ページ～193ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：続・アイガモ水稲同時作（10）
- 執筆者：古野隆雄　福岡県桂川町
- 地域：福岡県桂川町　　
- 作目：
176
ホタル・ドジョウのわく田んぼでできた米をどんどん売るぞ
- 現代農業：1996年11月号　163ページ～166ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：米の厚みを増す不耕起・半不耕起栽培
- 連載タイトル：
- 執筆者：中村和夫　
- 地域：福島県郡山市　　
- 作目：
177
ミミズや昆虫、ドジョウをエサに加えたい
- 現代農業：1998年12月号　300ページ～303ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：日本鶏が先生！　「あいらんど」の笹鶏養鶏（5）
- 執筆者：笹村出　
- 地域：神奈川県山北町　　
- 作目：
178
土着菌を豊かにした半不耕起田は、肥料が減らせる、米が穫れる
- 現代農業：2000年01月号　158ページ～162ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：生きものいっぱいの田んぼは、米もとれる　お客さんも呼ぶ
- 連載タイトル：
- 執筆者：藤田忠内　
- 地域：福島県須賀川市　　
- 作目：
179
田んぼを池に、国産ナマズを飼うぜいたくを楽しむ
- 現代農業：2001年01月号　90ページ～95ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：
- 連載タイトル：
- 執筆者：編集部　
- 地域：茨城県日立市　　
- 作目：
180
田んぼの生きもの・おもしろ生態
- 現代農業：2001年01月号　178ページ～192ページ
- 特集タイトル：
- 上位タイトル：わくわく生きもの田んぼ
- 連載タイトル：
- 執筆者：宇根豊　
- 地域：　　
- 作目：