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308
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91
ドジョウは山間部に追い込まれている？
現代農業：
1994年05月号 194ページ～195ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ワクワク田んぼランド（48）
執筆者：
日鷹一雅 愛媛大学農学部
地域：
作目：
92
ドジョウすくいまきで堆肥をムラなく
現代農業：
2009年3月号 52ページ～57ページ
特集タイトル：
堆肥をまく、肥料をまく、コツのコツ
上位タイトル：
スコップを使いこなす
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
福島県北塩原村
作目：
93
道行く人も呼びとめて、どじょう汁で骨休み――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
香川の食事＞夏――雨を待ち、牛に力をつけさせ、田植えの準備 165ページ
執筆者：
小林千枝子 小倉 隆人＼千葉 寛
執筆者所属：
地域：
綾歌郡綾南町
地域区分：
さぬき平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
94
メダカ・ホトケドジョウ
食農教育
上位サブタイトル：
調べたい・育てたい こんな生き物
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 調べて育てる 身近な絶滅危惧種
出典：
食農教育 2006年07月号 64ページ
執筆者：
勝呂尚之
執筆者所属：
神奈川県水産技術センター内水面試験場
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
95
タニシ・ドジョウ・ザリガニ 夏の田んぼクッキング
食農教育
上位サブタイトル：
食
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2012年08月号 64ページ
執筆者：
まとめ：編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
96
天然ものをしのぐ味 堆肥で育てるドジョウ養殖
現代農業：
1991年02月号 128ページ～129ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
これからは特産が光る ドジョウ
連載タイトル：
執筆者：
牧野博 熊本県植木町
地域：
熊本県植木町
作目：
97
田んぼの中に池を掘る その後
現代農業：
2003年03月号 128ページ～131ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
続・続 アイガモ水稲同時作（19）
執筆者：
古野隆雄
地域：
福岡県桂川町
作目：
98
どじょうのさお煮でとり入れどきは力をつける──日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
宮城の食事＞秋──つるべ落としの秋の日に、わらわら食って仕事にもどる 33ページ
執筆者：
高橋都 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
遠田郡田尻町
地域区分：
仙北・大崎耕土の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
99
どんじょ汁
［
概要
］
食全集
出典：
山形の食事＞川や田の魚貝となご 51ページ
執筆者：
熊木キミ
執筆者所属：
地域：
天童市
地域区分：
村山盆地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
100
どじょうむぐり
［
概要
］
食全集
出典：
栃木の食事＞小麦、大麦 307ページ
執筆者：
津布久貞夫 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
安蘇郡葛生町
地域区分：
両毛山地（葛生）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
101
どじょう汁
［
概要
］
食全集
出典：
岐阜の食事＞そば 241ページ
執筆者：
脇田雅彦 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
揖斐郡徳山村
地域区分：
奧揖斐（徳山）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
102
どじょうそば
［
概要
］
食全集
出典：
静岡の食事＞そば 158ページ
執筆者：
大石貞男 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
志太郡岡部町
地域区分：
中山間（岡部）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
103
どじょう汁
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞麦類、そばの食べ方 56ページ
執筆者：
山崎妙子
執筆者所属：
地域：
豊田郡瀬戸田町
地域区分：
瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
104
どじょう汁
［
概要
］
食全集
出典：
広島の食事＞麦、そば 131ページ
執筆者：
山根郁子(協力=実久キヌエ,惣中一枝,後由美子)
執筆者所属：
地域：
賀茂郡河内町
地域区分：
中部台地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
105
どじょう汁
［
概要
］
食全集
出典：
香川の食事＞麦、小麦 286ページ
執筆者：
松田喜代子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
三豊郡詫間町
地域区分：
瀬戸内沿岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
106
どじょ汁
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞魚貝の料理 184ページ
執筆者：
山上ユリ子
執筆者所属：
地域：
上浮穴郡久万町
地域区分：
石槌山系（久万山）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
107
どじょう汁、どじょうの油炒め
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞田や川の魚貝類の料理 299ページ
執筆者：
中原康恵
執筆者所属：
地域：
藤津郡太良町
地域区分：
多良山麓の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
108
ドジョウ
食農教育
上位サブタイトル：
図解
連載タイトル：
何でも食べてみよう！ 第23回
特集タイトル：
出典：
食農教育 2008年01月号 14ページ
執筆者：
絵と文 金成泰三
執筆者所属：
イラストレーター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
109
人里の生き物復活シリーズ（2）
現代農業：
1993年07月号 194ページ～195ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ワクワク田んぼランド（40）
執筆者：
日鷹一雅 愛媛大学農学部生物環境保全講座
地域：
山形県舟形町／山口県豊北町／広島県御調町
作目：
110
「自然耕のコメ」に注文殺到！
現代農業：
1997年01月号 182ページ～187ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
米を変えれば売れ方まで変わる
連載タイトル：
執筆者：
岩澤信夫 日本不耕起栽培普及会
地域：
千葉県成田市
作目：
111
手作り魚道、付けてみた
現代農業：
2004年08月号 322ページ～327ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
「田んぼに生きもの再生」プロジェクト 第2弾！
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
宮城県築館町・迫町
作目：
112
島根 地元の「どじょう米」一〇〇％米シフォンケーキ
現代農業：
2007年12月号 97ページ～98ページ
特集タイトル：
誰でもできる 米粉利用ガイド
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
永田三知子 しふぉんながた
地域：
島根県安来市
作目：
113
春――朝な夕な蚕の世話をしながら野良仕事
［
概要
］
食全集
出典：
三重の食事＞ 25ページ
執筆者：
真弓多喜代 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
鈴鹿市
地域区分：
伊勢平野の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
114
養殖池・エサつくりから人工受精、稚魚の管理まで
現代農業：
1991年07月号 314ページ～317ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
減反田を利用するドジョウ養殖（1）
執筆者：
牧野博 熊本県植木町
地域：
熊本県植木町
作目：
115
こんなそうめんで夏を涼しく 各地の農家に聞く
現代農業：
1992年08月号 84ページ～87ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
新潟県長岡市／愛媛県重信町／秋田県羽後町／福岡県桂川町／北海道長沼町
作目：
116
うちの田んぼはクモがいっぱい、ドジョウもいっぱい、米も穫れる
現代農業：
1997年08月号 204ページ～208ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
わが家の田んぼ生き物自慢
連載タイトル：
執筆者：
高橋誠也
地域：
宮城県栗駒町
作目：
117
おばあちゃんの夏バテ防止食
現代農業：
1998年08月号 88ページ～91ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
夏バテを防ぐ知恵いろいろ
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
118
田畑輪換はアイガモ・ドジョウのエサも殖やす
現代農業：
1998年12月号 188ページ～191ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
田んぼ利用の畑作術（8）
執筆者：
古野隆雄
地域：
福岡県桂川町
作目：
119
アイガモもアゾラも魚もいる田んぼは、生態系のすみずみまでが活性化、地力まで上がる
現代農業：
2000年01月号 154ページ～157ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
生きものいっぱいの田んぼは、米もとれる お客さんも呼ぶ
連載タイトル：
執筆者：
古野隆雄
地域：
福岡県桂川町
作目：
120
田んぼの生きものを観る、とる、育てる
現代農業：
2001年08月号 77ページ～79ページ
特集タイトル：
さあ夏休み！「田んぼの学校」
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
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