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6156
件のデータが見つかりました。（54件のビデオが含まれます）
181
大豆の油味噌
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞大豆、小豆 287ページ
執筆者：
松崎宣子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
邑楽郡板倉町
地域区分：
東毛平坦地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
182
大豆の油味噌
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞大豆 311ページ
執筆者：
高橋美緒子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
印旛郡栄町
地域区分：
利根川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
183
大豆の五目煮
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞大豆、小豆などの豆類 213ページ
執筆者：
浅野友子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
安城市
地域区分：
西三河（安城）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
184
子どもたちの意欲を生かし、計画の修正は大胆に
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
失敗・アクシデントを生かす総合的学習
出典：
食農教育 2000年10月号 58ページ
執筆者：
一寸木肇《ちょっきはじめ》
執筆者所属：
神奈川・大井町立大井小学校
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
こども
185
〈乾物屋さんにおじゃましました〉 大豆の品種を生かした簡単レシピ
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 大豆
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2002年07月号 80ページ
執筆者：
写真・岡本央／編集部
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
186
意外に知らない 大豆のマメ知識
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
特集2 お豆をたくさん食べさせる
出典：
食農教育 2010年07月号 100ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
農文協
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
187
［排水・廃棄物の処理と有効利用］ ダイズ皮・ダイズかす
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞加工共通技術
サブタイトル：
農村加工における廃棄物の処理・利用の実際＞飼料
執筆者：
石崎重信
執筆者所属：
千葉県畜産センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
188
［ダイズ］ 加工特性と加工用途
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞穀類，雑穀，マメ類，イモ類，油脂作物
サブタイトル：
加工特性・加工用途
執筆者：
斎尾恭子
執筆者所属：
東京都立食品技術センター
地域：
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
189
自家配合での飼育技術－50g採卵をめざして
技術大系
サブタイトル：
採卵鶏＞基礎編＞採卵鶏飼育の技術と経営
執筆者：
中川銀一
執筆者所属：
元日本養鶏農協連合会
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
190
ダイズ ダイズシストセンチュウ
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
マメ科＞害虫
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
191
「日本の誇る健康食」豆腐、納豆までアメリカ大豆にまかせておいてよいのか
現代農業：
1988年04月号 80ページ～83ページ
特集タイトル：
農産物輸入圧力をはね返す 新・国産時代の食べ方と生産が生まれている
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
堀口健治 東京農業大学
地域：
作目：
192
400kgどりダイズは水をガブ飲み！
現代農業：
1990年07月号 234ページ～235ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ダイズ多収にホップ、ステップ（1）
執筆者：
島田信二 農業研究センター豆類栽培生理研究室
地域：
作目：
193
なぜ大豆はいい肥料か、どう使うか
現代農業：
1991年10月号 116ページ～119ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
根張り、食味向上に大豆、草が効く！
連載タイトル：
執筆者：
島本邦彦 島本微生物工業
地域：
作目：
194
ずっと手作り豆腐を食べつづけたかったから
現代農業：
1994年12月号 48ページ～53ページ
特集タイトル：
母ちゃんが楽しむ それが村づくり
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
鳥取県鳥取市／鳥取県鳥取市
作目：
195
転作ダイズ60kgで20万円の価値を生み出す味噌加工
現代農業：
1998年04月号 62ページ～66ページ
特集タイトル：
しなやかに転作！ 田んぼを自在に活かして元気を生み出す
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
宮城県柴田町
作目：
196
エダマメの魅力にリピーター8割！
現代農業：
2001年05月号 58ページ～67ページ
特集タイトル：
転作ダイズの一部にエダマメをつくることの提案
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部 木塚転作組合
地域：
千葉県栄町
作目：
197
お菓子からたれまで 黒大豆でヘルシー特産品づくり
現代農業：
2001年09月号 62ページ～67ページ
特集タイトル：
黒には愛がいっぱい 黒い作物の秘力（パワー）
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
西村良平
地域：
兵庫県中町
作目：
198
見よ！ このダイズの揃いを
現代農業：
2009年7月号 172ページ～175ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
写真で見る「地下かんがい法」の田んぼ（3）
執筆者：
編集部
地域：
青森県青森市
作目：
199
転換畑連作ダイズの収量低下とその回復技術
技術大系
サブタイトル：
畑の土壌管理＞連作障害，土壌病害と土壌管理＞生物性の悪化と連作障害
執筆者：
小野愛
執筆者所属：
京都府農林水産技術センター
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
200
ムギ収穫同時ダイズ播種機
技術大系
サブタイトル：
ダイズ
執筆者：
国分牧衛／宮崎尚時
執筆者所属：
農水省技術会議／長野県農業総合試験場中信地方試験場
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
201
太平洋側・寒冷地2年3作―広畝成形播種方式による栽培，機械の汎用化と作物切り替えの効率化
技術大系
サブタイトル：
水田の多面的利用＞基本技術編＞低コスト省力的な作付・輪作体系
執筆者：
星信幸
執筆者所属：
宮城県古川農業試験場
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
202
低収型ダイズの3タイプと生育姿の特徴
現代農業：
1988年03月号 260ページ～264ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ダイズ700kgどりへの挑戦（3）
執筆者：
今野周 山形農業改良普及所
地域：
作目：
203
登熟期の積極潅水で収量拡大をはかれ
現代農業：
1988年08月号 248ページ～252ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
輸入ものをしのぐ
連載タイトル：
ダイズ700kgどりへの挑戦（8）
執筆者：
今野周 山形農業改良普及所
地域：
作目：
204
豆腐屋冥利は、国産・専用ダイズ100％の豆腐つくりにつきる！
現代農業：
1990年01月号 204ページ～205ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
ダイズ生産者にラブコール（1）
執筆者：
小池久男 栃木県豆腐研究会
地域：
作目：
205
ダイズ「九州111号」青臭さがないからおいしいクッキー、アイスクリームだって作れます
現代農業：
1995年02月号 90ページ～93ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
健康にいい作物、機能性の品種、品目選び
連載タイトル：
執筆者：
須田郁夫 九州農業試験場流通利用研究室
地域：
作目：
206
ダイズシストセンチュウを目覚めさせ、そのまま餓死の赤クローバ大作戦
現代農業：
1997年06月号 230ページ～234ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
作物の力を借りて、土壌病害虫を減らす
連載タイトル：
執筆者：
串田篤彦 北海道農業試験場線虫研究室
地域：
作目：
207
ダイズは地域づくりの起爆剤
現代農業：
2000年11月号 48ページ～53ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
農文協論説委員会
地域：
作目：
208
II 栽培の変遷
技術大系
サブタイトル：
ダイズ＞基礎編＞日本人とダイズ
執筆者：
御子柴公人
執筆者所属：
長野県農業総合試験場中信地方試験場
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
農業総合
209
品質・用途と品種選択
技術大系
サブタイトル：
ダイズ＞基礎編＞ダイズの品種生態と選択
執筆者：
高橋浩司
執筆者所属：
農研機構作物研究部門
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
210
気温上昇がダイズの生育収量に及ぼす影響
技術大系
サブタイトル：
ダイズ＞基本技術編＞ダイズ栽培の基礎理論＞ダイズの特性と収量の考え方
執筆者：
齋藤邦行
執筆者所属：
岡山大学
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
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