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    加工から見た大豆品種選び

    • 現代農業:2001年02月号 170ページ~176ページ
    • 上位タイトル:転作に本気で取り組むための品種選び
    • 執筆者:喜多村啓介 農水省農業研究センター作物開発部
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    「クズ大豆除草」という手もありそうだ

    • 現代農業:2001年05月号 178ページ~181ページ
    • 上位タイトル:除草剤代を減らそう
    • 執筆者:稲葉光國 民間稲作研究所
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    水をためてダイズ栽培―その可能性

    • 現代農業:2002年01月号 105ページ~107ページ
    • 上位タイトル:2002年 ダイズ増収のために
    • 執筆者:望月俊宏 九州大学農学部附属農場農業生産生態学講座
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    ヘアリーベッチ植栽による土壌改良とダイズ作への効果

    • 技術大系
    • サブタイトル:畑の土壌管理>土壌管理の実際>輪作組合わせ
    • 執筆者:佐藤孝
    • 執筆者所属:秋田県立大学
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):10専門館:農業総合
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    植物性タンパク資材によるジャガイモそうか病防除技術

    • 技術大系
    • サブタイトル:畑の土壌管理>土壌管理の実際>直接的土壌病虫害対策
    • 執筆者:仲川晃生
    • 執筆者所属:長崎県総合農林試験場愛野馬鈴薯支場
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
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    イネ・コムギ・ダイズの小明渠浅耕・鎮圧播種

    • 技術大系
    • サブタイトル:水田・転換畑の土壌管理>転換畑の土壌管理>水田高度利用と土壌管理
    • 執筆者:佐々木豊
    • 執筆者所属:農研機構九州沖縄農業研究センター
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    • 作目:土壌施肥編ページ数(ポイント数):13専門館:農業総合
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    ダイズ・ムギの立毛間播種二毛作体系(寒冷地の水稲転換畑)

    • 技術大系
    • サブタイトル:ダイズ>基本技術編>各種の栽培体系
    • 執筆者:天羽弘一
    • 執筆者所属:(独)農業・食品産業技術研究機構東北農業研究センター
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):11専門館:農業総合
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    ダイズだって半不耕起!発芽バッチリタコ根型生育で徒長なし

    • 現代農業:2001年07月号 165ページ~169ページ
    • 上位タイトル:ダイズ 今年こそ安定300kg!
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:宮城県古川市  
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    図解 大豆の流通

    • 季刊地域:2022年秋号(No.51) 52ページ~53ページ
    • 特集タイトル:小さく始める食料安保 ザ・穀物流通読本
    • 上位タイトル:大豆編
    • 執筆者:編集部/河本徹朗(イラスト) 
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    福井県

    • 技術大系
    • サブタイトル:ダイズ>基本技術編>多収を阻む要因の解析
    • 執筆者:井上健一
    • 執筆者所属:福井県農業試験場
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
  • 161

    施肥(量,位置)と生育

    • 技術大系
    • サブタイトル:ダイズ>基本技術編>生育過程と基本技術>I 出芽期の生育診断と技術
    • 執筆者:桑原真人
    • 執筆者所属:農業研究センター
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
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    開花を左右する条件

    • 技術大系
    • サブタイトル:ダイズ>基本技術編>生育過程と基本技術>III 生育中期の生育診断と技術
    • 執筆者:西入恵二
    • 執筆者所属:元北海道農業試験場
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):3専門館:農業総合
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    着莢を左右する条件

    • 技術大系
    • サブタイトル:ダイズ>基本技術編>生育過程と基本技術>III 生育中期の生育診断と技術
    • 執筆者:西入恵二
    • 執筆者所属:元北海道農業試験場
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
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    成熟期の早晩と倒伏,登熟

    • 技術大系
    • サブタイトル:ダイズ>基本技術編>生育過程と基本技術>IV 生育後期の生育診断と技術
    • 執筆者:田中滋郎
    • 執筆者所属:九州農業試験場
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):3専門館:農業総合
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    しわ粒—発生のメカニズムと被害回避技術

    • 技術大系
    • サブタイトル:ダイズ>基本技術編>生育過程と基本技術>重要病害虫・障害とその対策
    • 執筆者:田渕公清
    • 執筆者所属:(独)農業・食品産業技術総合研究機構中央農業総合研究センター
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):8専門館:農業総合
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    水田転換畑での肥効の現われと施肥法

    • 技術大系
    • サブタイトル:ダイズ>基本技術編>生育過程と栽培技術>水田転換畑の特徴と栽培のポイント
    • 執筆者:藤井弘志
    • 執筆者所属:山形県農業試験場庄内支場
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
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    水田転換畑でのうね間灌水の効果

    • 技術大系
    • サブタイトル:ダイズ>基本技術編>生育過程と栽培技術>水田転換畑の特徴と栽培のポイント
    • 執筆者:井上健一
    • 執筆者所属:福井県農業試験場
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
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    耕うん同時うね立て播種方式

    • 技術大系
    • サブタイトル:ダイズ>基本技術編>土壌タイプ別栽培体系と管理のポイント>モンモリロライト系土壌に適した方式
    • 執筆者:細川寿
    • 執筆者所属:(独)農業・生物系特定産業技術研究機構中央農業総合研究センター
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
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    耐倒伏性ダイズ品種による耕うん同時うね立て狭畦栽培法

    • 技術大系
    • サブタイトル:ダイズ>基本技術編>各種の栽培体系
    • 執筆者:藤田与一
    • 執筆者所属:新潟県農業総合研究所作物研究センター
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):4専門館:農業総合
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    水田転換畑でのダイズ安定300㎏栽培 山形県東置賜郡高畠町・(株)萩原農園(代表取締役・萩原拓重)

    • 技術大系
    • サブタイトル:ダイズ>精農家のダイズ栽培技術
    • 執筆者:萩原拓重
    • 執筆者所属:(株)萩原農園
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):9専門館:農業総合
  • 171

    〈エンレイ,あやこがね〉 耕うん同時うね立て播種で安定発芽,作業工程の合理化・省力化を実現 ○多雪重粘土地帯における転作ダイズの安定技術 ○耕うん同時うね立て播種技術の導入による湿害回避 ○収量アップ,250kg/10aの安定収量確保を目指す 新潟県上越市 島田生産組合

    • 技術大系
    • サブタイトル:ダイズ>精農家のダイズ栽培技術
    • 執筆者:塩谷幸治
    • 執筆者所属:(独)農業・食品産業技術総合研究機構中央農業総合研究センター北陸研究センター
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    • 作目:作物編ページ数(ポイント数):5専門館:農業総合
  • 172

    ダイズは米よりおもしろい

    • 現代農業:1997年01月号 58ページ~64ページ
    • 特集タイトル:いまダイズがおもしろくなってきた
    • 執筆者:編集部 
    • 地域:山形県三川町  
  • 173

    発芽時の酸素濃度がダイズの一生を決める

    • 現代農業:1999年04月号 196ページ~199ページ
    • 連載タイトル:ダイズ 発芽が大事な本当の理由(上)
    • 執筆者:有原丈二 農業研究センター豆類栽培生理研究室
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  • 174

    「美唄産大豆」でできた「美唄市民」のための豆腐

    • 現代農業:2002年04月号 314ページ~320ページ
    • 連載タイトル:大豆 本気で売るための販売作戦 第1弾
    • 執筆者:今橋道夫 
    • 地域:北海道美唄市  
  • 175

    豆腐屋からの提案 自分の大豆をもっと知ろう

    • 現代農業:2002年04月号 322ページ~325ページ
    • 連載タイトル:大豆 本気で売るための販売作戦 第1弾
    • 執筆者:庄司憲一 豆の力屋いづみ産業(有)
    • 地域:大分県大分市  
  • 176

    根粒菌はこんな性格

    • 現代農業:2020年10月号 212ページ~214ページ
    • 上位タイトル:根粒菌をとことん活かしてダイズ多収
    • 執筆者:編集部 
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  • 177

    昆布と大豆の煮物(北海道)

    • 日本の家庭料理
    • 日本の家庭料理:いも・豆・海藻のおかず 45ページ

     北海道で大豆栽培が始まったのは江戸時代のことで、道南で栽培されていたという記録があります。その後、道央、十勝へと栽培は広がり、現在は空知、十勝、上川地域を中心に栽培され、生産量は全国1位を誇ります。 大豆は多くの家庭で保存されており、同じく北海道の産物である昆布と一緒に煮て、日持ちのする常備菜を……

  • 178

    大豆と豚肉の煮つけ概要

    • 食全集
    • 出典:北海道の食事>大豆 67ページ
    • 執筆者:山口栄子 千葉 寛
    • 地域:上川郡清水町 
    • 地域区分:道東十勝の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 179

    大豆の油味噌概要

    • 食全集
    • 出典:群馬の食事>大豆、小豆 287ページ
    • 執筆者:松崎宣子 千葉 寛
    • 地域:邑楽郡板倉町 
    • 地域区分:東毛平坦地の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):1専門館:食・くらし/こども
  • 180

    大豆の油味噌概要

    • 食全集
    • 出典:千葉の食事>大豆 311ページ
    • 執筆者:高橋美緒子 小倉 隆人
    • 地域:印旛郡栄町 
    • 地域区分:利根川流域の食
    • 内容区分:基本食の加工と料理ページ数(ポイント数):2専門館:食・くらし/こども
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