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1278
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121
ごまもち
［
概要
］
食全集
出典：
福島の食事＞もちのいろいろ 35ページ
執筆者：
佐瀬元子
執筆者所属：
地域：
喜多方市
地域区分：
会津盆地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
122
ごま漬
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞いわしの保存食 49ページ
執筆者：
篠崎恵子
執筆者所属：
地域：
山武郡九十九里町
地域区分：
九十九里海岸の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
123
ごまなます
［
概要
］
食全集
出典：
東京の食事＞野菜、野草 183ページ
執筆者：
黒澤美智子
執筆者所属：
地域：
葛飾区金町
地域区分：
水郷・葛飾の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
124
食べ物がタネへと変わる不思議と出会う
食農教育
上位サブタイトル：
学校農園で―タネから育ててタネを採る
連載タイトル：
特集タイトル：
特集 タネから学ぶ いのちと食べもの
出典：
食農教育 2006年05月号 52ページ
執筆者：
野川笑
執筆者所属：
東京・小学校教諭
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
125
イネ ごま葉枯病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
イネ科＞病気
執筆者：
堀 武志
執筆者所属：
新潟県農業総合研究所作物研究センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
126
ビワ ごま色斑点病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞診断編
サブタイトル：
バラ科＞病気
執筆者：
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
127
イネ ごま葉枯病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
イネ科＞病気
執筆者：
岡本 康博＼堀 武志
執筆者所属：
岡山県立農業試験場＼新潟県農業総合研究所作物研究センター
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
128
ビワ ごま色斑点病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
バラ科＞病気
執筆者：
森田 昭＼森田 昭
執筆者所属：
長崎県果樹試験場＼元長崎県果樹試験場
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
129
飼料作物 ごま葉枯病（トウモロコシ）
［
概要
］
防除
出典：
防除＞資材編
サブタイトル：
＞病気
執筆者：
但見 明俊＼御子柴 義郎
執筆者所属：
草地試験場＼独・農業・生物系特定産業技術研究機構畜産草地研究所
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
130
カナメモチ類 ごま色斑点病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞花卉病害虫診断・防除編
サブタイトル：
バラ科＞病気
執筆者：
堀江 博道
執筆者所属：
東京都農林水産部
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
131
サンザシ類 ごま色斑点病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞花卉病害虫診断・防除編
サブタイトル：
バラ科＞病気
執筆者：
堀江 博道
執筆者所属：
東京都農林水産部
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
132
シャリンバイ ごま色斑点病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞花卉病害虫診断・防除編
サブタイトル：
バラ科＞病気
執筆者：
堀江 博道
執筆者所属：
東京都農林水産部
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
農業総合
133
ビワ ごま色斑点病
［
概要
］
防除
出典：
防除＞花卉病害虫診断・防除編
サブタイトル：
バラ科＞病気
執筆者：
森田 昭
執筆者所属：
長崎県果樹試験場
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
134
ごまの巻
現代農業：
1992年11月号 96ページ～99ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
「本朝食鑑」を今に生かす
執筆者：
藤井宗哲 神奈川県鎌倉市
地域：
作目：
135
ゴマの大敵!?「ゴマムシ」
現代農業：
2016年3月号 299ページ～299ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
136
たらぼの芽のてんぷらとごまあえ
［
概要
］
食全集
出典：
茨城の食事＞山菜料理 201ページ
執筆者：
森田美比
執筆者所属：
地域：
東茨城郡御前山村
地域区分：
北部山間地帯の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
137
いもがらのごま酢あえ
［
概要
］
食全集
出典：
栃木の食事＞野菜料理のいろいろ 179ページ
執筆者：
高島操
執筆者所属：
地域：
那須郡西那須野町
地域区分：
那須野ヶ原開拓の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
138
たんぽぽのごまよごし
［
概要
］
食全集
出典：
栃木の食事＞山菜、野草、きのこ 181ページ
執筆者：
高島操
執筆者所属：
地域：
那須郡西那須野町
地域区分：
那須野ヶ原開拓の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
139
大根とにんじんのごまよごし
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞野菜の料理 54ページ
執筆者：
真下くに子
執筆者所属：
地域：
利根郡新治村
地域区分：
奥利根の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
140
野菜や山菜のごまよごし
［
概要
］
食全集
出典：
群馬の食事＞野菜、山菜、きのこの料理野菜、山菜、きのこの料理 251ページ
執筆者：
野口美恵子
執筆者所属：
地域：
勢多郡富士見村
地域区分：
赤城南麓の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
141
せりのごまよごし
［
概要
］
食全集
出典：
埼玉の食事＞山野の青もの 188ページ
執筆者：
黒澤美智子
執筆者所属：
地域：
上尾市
地域区分：
北足立台地の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
142
ほうれんそうのごまよごし
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞野菜 204ページ
執筆者：
鶴岡昭
執筆者所属：
地域：
長生郡長南町
地域区分：
南総丘陵の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
143
ふきのとうのごま味噌あえ
［
概要
］
食全集
出典：
千葉の食事＞山菜、野草 207ページ
執筆者：
鶴岡昭
執筆者所属：
地域：
長生郡長南町
地域区分：
南総丘陵の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
144
ざいごの正月には、ごちそうをめいっぱいはりこむ――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
富山の食事＞冬――ごまんさんから雪解けまで、庭でわら仕事 179ページ
執筆者：
藤塚由紀子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
富山市
地域区分：
富山周辺の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
5
専門館：
食・くらし／こども
145
つる豆のよごし
［
概要
］
食全集
出典：
富山の食事＞野菜の料理 206ページ
執筆者：
藤塚由紀子
執筆者所属：
地域：
富山市
地域区分：
富山周辺の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
146
せりのごまあえ
［
概要
］
食全集
出典：
石川の食事＞山菜、野草、きのこ 209ページ
執筆者：
乾瑠璃子,高柳茂子
執筆者所属：
地域：
河北郡津幡町
地域区分：
加賀潟（河北潟）の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
147
曹洞宗大本山永平寺の精進料理
［
概要
］
食全集
出典：
福井の食事＞ 0.15ページ
執筆者：
千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
内容区分：
カラーページ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
148
くぐみのごまあえ
［
概要
］
食全集
出典：
福井の食事＞山菜、野草の料理 122ページ
執筆者：
酒井登代子
執筆者所属：
地域：
勝山市・大野市
地域区分：
奥越山間の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
149
ふじまめのごまあえ
［
概要
］
食全集
出典：
福井の食事＞野菜 190ページ
執筆者：
高岡喜代子
執筆者所属：
地域：
丹生郡越前町
地域区分：
越前海岸の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
150
かぶ干しのごまあえ
［
概要
］
食全集
出典：
長野の食事＞野菜、山菜 49ページ
執筆者：
山田安子
執筆者所属：
地域：
南安曇郡堀金村
地域区分：
安曇平の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
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