検索結果:1344 件のデータが見つかりました。


91

青ざし (スコア:60)[概要

食全集

出典:神奈川の食事>大麦の食べ方 307ページ

執筆者:大嶋秀子

執筆者所属:

地域:津久井郡藤野町 

地域区分:津久井山村の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


92

いこ (スコア:60)[概要

食全集

出典:富山の食事>大麦、小麦 46ページ

執筆者:小西絹江

執筆者所属:

地域:東砺波郡福野町 

地域区分:砺波散居村の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


93

いっこ (スコア:60)[概要

食全集

出典:石川の食事>大麦 99ページ

執筆者:中島康雄,吉田恵子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:松任市 

地域区分:加賀平野の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


94

いりこ (スコア:60)[概要

食全集

出典:石川の食事>大麦と小麦 286ページ

執筆者:守田良子,中谷治子

執筆者所属:

地域:輪島市 

地域区分:能登外浦(鵜入)の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


95

おちらし (スコア:60)[概要

食全集

出典:福井の食事>大麦、小麦、そば 45ページ

執筆者:五十嵐智子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:坂井郡坂井町 

地域区分:福井平野の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


96

こうせん (スコア:60)[概要

食全集

出典:山梨の食事>大麦、小麦 206ページ

執筆者:佐藤君榮 小倉 隆人

執筆者所属:

地域:北巨摩郡高根町 

地域区分:八ケ岳山麓の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


97

麦飯 (スコア:60)[概要

食全集

出典:山梨の食事>大麦の食べ方 256ページ

執筆者:三浦アサ子 小倉 隆人

執筆者所属:

地域:南都留郡足和田村 

地域区分:富士五湖周辺の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


98

麦おじや (スコア:60)[概要

食全集

出典:山梨の食事>大麦の食べ方 256ページ

執筆者:三浦アサ子 小倉 隆人

執筆者所属:

地域:南都留郡足和田村 

地域区分:富士五湖周辺の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


99

げんこつ (スコア:60)[概要

食全集

出典:岐阜の食事>大麦、小麦 194ページ

執筆者:堀口よね子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:可児郡御嵩町 

地域区分:美濃(御嵩)の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


100

炒り粉 (スコア:60)[概要

食全集

出典:滋賀の食事>大麦、小麦 91ページ

執筆者:秋永紀子 小倉 隆人

執筆者所属:

地域:野洲郡中主町 

地域区分:湖南米どころの食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


101

はったい粉 (スコア:60)[概要

食全集

出典:京都の食事>大麦、小麦 110ページ

執筆者:矢野まさゑ(協力=福本節子,補筆=畑明美,傍島善次) 千葉 寛

執筆者所属:

地域:相楽郡和束町 

地域区分:山城の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


102

麦飯 (スコア:60)[概要

食全集

出典:鳥取の食事>大麦、小麦 256ページ

執筆者:林原淳美

執筆者所属:

地域:境港市 

地域区分:弓浜半島の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


103

こうせん (スコア:60)[概要

食全集

出典:島根の食事>大麦、小麦 84ページ

執筆者:小倉達雄

執筆者所属:

地域:簸川郡斐川町 

地域区分:出雲平野の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


104

はったい粉 (スコア:60)[概要

食全集

出典:徳島の食事>大麦、小麦 288ページ

執筆者:大和千鶴子,立石一(協力=多田弘子,大野雅子)

執筆者所属:

地域:鳴門市 

地域区分:鳴門海岸(浜屋)の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


105

麦飯 (スコア:60)[概要

食全集

出典:高知の食事>大麦と小麦 134ページ

執筆者:坂本正夫 千葉 寛

執筆者所属:

地域:高岡郡梼原町 

地域区分:県西山間(梼原)の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


106

蒸し飯 (スコア:60)[概要

食全集

出典:高知の食事>大麦と小麦 135ページ

執筆者:坂本正夫

執筆者所属:

地域:高岡郡梼原町 

地域区分:県西山間(梼原)の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


107

冷やし汁の丸麦飯 (スコア:60)[概要

食全集

出典:宮崎の食事>大麦、小麦 219ページ

執筆者:肥後克子 岩下 守

執筆者所属:

地域:小林市 

地域区分:霧島北麓の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


108

はったい粉 (スコア:60)[概要

食全集

出典:和歌山の食事>大麦、小麦 54ページ

執筆者:坂口サチヱ 千葉 寛

執筆者所属:

地域:和歌山市 

地域区分:紀ノ川流域の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):2  専門館:食・くらし/こども


109

麦飯 (スコア:60)[概要

食全集

出典:和歌山の食事>大麦、小麦 172ページ

執筆者:玉井満喜子

執筆者所属:

地域:西牟婁郡中辺路町 

地域区分:熊野山間の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


110

はったい粉 (スコア:60)[概要

食全集

出典:和歌山の食事>大麦、小麦 172ページ

執筆者:玉井満喜子 千葉 寛

執筆者所属:

地域:西牟婁郡中辺路町 

地域区分:熊野山間の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


111

麦飯 (スコア:56)[概要

食全集

出典:神奈川の食事>大麦、小麦の食べ方 234ページ

執筆者:小沢道子

執筆者所属:

地域:足柄上郡山北町 

地域区分:足柄山間の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


112

すばく、おばく (スコア:56)[概要

食全集

出典:山梨の食事>大麦、小麦 154ページ

執筆者:早川智美子 小倉 隆人

執筆者所属:

地域:南巨摩郡身延町 

地域区分:富士川流域の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


113

お麦 (スコア:56)[概要

食全集

出典:山梨の食事>大麦 301ページ

執筆者:吾妻勝世 小倉 隆人

執筆者所属:

地域:北都留郡上野原町 

地域区分:北都留(棡原)の食

内容区分:基本食の加工と料理  ページ数(ポイント数):1  専門館:食・くらし/こども


114

ムギ 赤かび病 (スコア:56)[概要

防除

出典:防除>診断編

サブタイトル:イネ科>病気

執筆者:

執筆者所属:

地域:  

作目:  ページ数(ポイント数):1  専門館:農業総合


115

ムギ 斑葉モザイク病 (スコア:56)[概要

防除

出典:防除>診断編

サブタイトル:イネ科>ウイルス

執筆者:

執筆者所属:

地域:  

作目:  ページ数(ポイント数):2  専門館:農業総合


116

ビール麦(二条大麦) きぬゆたか

現代農業:1988年02月号 165ページ〜165ページ

特集タイトル:

上位タイトル:62年登録の新品種/大豆、大麦、イモ類の新品種

連載タイトル:

執筆者:麒麟麦酒株式会社 麒麟麦酒株式会社

地域:  

作目:  


117

オオムギ] ■そのまま食べることもできる麦茶「越前麦茶」 (スコア:52)[概要

食品加工

出典:食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物

サブタイトル:加工特性・加工用途>特徴的な加工品と加工方法

執筆者:追録14号 2017年

執筆者所属:橋英夫

地域:  

ページ数(ポイント数):6  専門館:


118

麦栽培 ホントにかんたん、おすすめです! (スコア:52)

食農教育

上位サブタイトル:栽培

連載タイトル:

特集タイトル:

出典:のらのら 2011年11月号 44ページ

執筆者:編集部

執筆者所属:農文協

地域:東京・杉並区  

作目:  ページ数(ポイント数):2  専門館:こども


119

栄養消化生理 (スコア:52)

技術大系

サブタイトル:乳牛>基礎編>乳牛の生理

執筆者:大森昭一朗

執筆者所属:中国農業試験場

地域:  

作目:畜産編  ページ数(ポイント数):26  専門館:農業総合


120

飼料用ムギとイタリアンライグラス混播による粗飼料安定生産 (スコア:52)

技術大系

サブタイトル:飼料作物>基礎編>飼料作物の栽培技術>耕地型冬作物の栽培

執筆者:太田剛

執筆者所属:福岡県農業総合試験場

地域:  

作目:畜産編  ページ数(ポイント数):5  専門館:農業総合