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183
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61
動物を描こう
食農教育
上位サブタイトル:
連載タイトル:
エゴコロひらく! おえかき教室 その10
特集タイトル:
出典:
食農教育 2010年11月号 65ページ
執筆者:
ミツル・カメリアーノ
執筆者所属:
地域:
作目:
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
こども
62
ロバ
食農教育
上位サブタイトル:
家畜
連載タイトル:
家畜が飼いたい!(7)
特集タイトル:
出典:
のらのら 2015年9月号 38ページ
執筆者:
まとめ・編集部
執筆者所属:
農文協
地域:
森下想一さん、香さん 沖縄県読谷村
作目:
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
こども
63
農業高校が拓く家畜の新しい役割 都立瑞穂農芸高等学校
技術大系
サブタイトル:
畜産基本編>家畜と人間の関係>先進的取組み事例
執筆者:
宮村義宣
執筆者所属:
都立瑞穂農芸高等学校教諭
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
64
生物活性水が腸内細菌に及ぼす影響と悪臭物質の変化
技術大系
サブタイトル:
環境対策>技術編>畜産環境問題の技術課題>悪臭対策
執筆者:
稲元民夫
執筆者所属:
秋田県立大生物資源科学部
地域:
作目:
畜産編
ページ数(ポイント数):
10
専門館:
農業総合
65
この季節、この食べもの これぞ冬の味
現代農業:
1986年01月号 70ページ~74ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
藤田秀司 秋田県中仙町
地域:
作目:
66
歳に応じた有畜農業
現代農業:
1986年04月号 134ページ~139ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
楽しく老いる
執筆者:
原田津
地域:
長野県塩尻市
作目:
67
クズ米を生かしきる技術が村を守った
現代農業:
1987年11月号 116ページ~122ページ
特集タイトル:
地域を生かして付加価値を高める
上位タイトル:
ドブロク
連載タイトル:
執筆者:
編集部 農文協
地域:
作目:
68
84歳のおやじが作った木と土と茅の多目的燻煙室
現代農業:
1992年03月号 98ページ~102ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
魚、野菜、肉 これはウマイ
連載タイトル:
燻製で食べる楽しみ倍増だ!(1)
執筆者:
木藤古徳一郎 岩手県バッタリー村
地域:
作目:
69
アナグマ、タヌキ、野ウサギのさばき方、食べ方
現代農業:
2005年01月号 308ページ~311ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
瀬上精一
地域:
熊本県坂本村
作目:
70
リンゴ幼木の野ウサギ害に「不織布巻き」
現代農業:
2008年09月号 227ページ~227ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
鳥獣害対策2008
連載タイトル:
執筆者:
編集部
地域:
作目:
71
ビオラ、クローバ……毎年数々のオリジナル品種を出し続ける
現代農業:
2019年3月号 152ページ~157ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
松っちゃんのカメラ訪問記(252)
執筆者:
赤松富仁
地域:
高知県高知市
作目:
72
ドブロク村から反アベノミクスレポート
季刊地域:
2014年冬号(No.16) 8ページ~13ページ
特集タイトル:
新春! 今、規制緩和すべきなのはドブロクじゃないのか
上位タイトル:
連載タイトル:
執筆者:
編集部/大村嘉正(撮影)
73
みんなが気になる草生栽培Q&A
現代農業:
2020年12月号 200ページ~203ページ
特集タイトル:
上位タイトル:
連載タイトル:
ミカンは草でうまくなる(7)
執筆者:
岩本治
地域:
和歌山県海南市
作目:
74
ライスカレーとシチュー
[
概要
]
食全集
出典:
北海道の食事>洋食の定着 331ページ
執筆者:
矢島睿 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
札幌市
地域区分:
札幌の食
内容区分:
農民の食
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
75
きじ、野うさぎ
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事>川や水田の魚、山の動物 243ページ
執筆者:
小熊健
執筆者所属:
地域:
上北郡七戸町
地域区分:
南部〈上北〉の食
内容区分:
季節素材の利用方法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
76
野うさぎ
[
概要
]
食全集
出典:
青森の食事>川や水田の魚、山の動物 243ページ
執筆者:
小熊健
執筆者所属:
地域:
上北郡七戸町
地域区分:
南部〈上北〉の食
内容区分:
季節素材の利用方法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
77
そば切り
[
概要
]
食全集
出典:
岩手の食事>そば利用のしくみ――多種多様な料理 50ページ
執筆者:
古沢典夫
執筆者所属:
地域:
九戸郡軽米町
地域区分:
県北の食
内容区分:
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
78
ずわ
[
概要
]
食全集
出典:
宮城の食事>鳥や獣の肉 293ページ
執筆者:
一條和子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
伊具郡丸森町
地域区分:
阿武隈丘陵の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
79
鳥海山麓由利
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事> 0.17ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
鳥海山麓由利
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
80
汁もち
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>もちの食べ方 119ページ
執筆者:
藤田秀司
執筆者所属:
地域:
仙北郡中仙町
地域区分:
県南横手盆地の食
内容区分:
基本食の加工と料理
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
81
凍み大根の煮つけ
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>野菜 135ページ
執筆者:
藤田秀司
執筆者所属:
地域:
仙北郡中仙町
地域区分:
県南横手盆地の食
内容区分:
季節素材の利用法
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
82
米の食いのばしに主婦の工夫でそば粉、豆の粉料理――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>冬――庭じめから彼岸まで 160ページ
執筆者:
成田玲子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
鹿角市
地域区分:
県北鹿角の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
6
専門館:
食・くらし/こども
83
どぶろくを飲みつつ味わう、うさぎ鍋
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事> 280ページ
執筆者:
藤田秀司 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
奥羽山系(田沢湖)の食
内容区分:
イントロ
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
84
ねりかゆ、のせままで節米――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>冬――神さまの年取りから彼岸まで 282ページ
執筆者:
藤田秀司 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
仙北郡田沢湖町
地域区分:
奥羽山系(田沢湖)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
4
専門館:
食・くらし/こども
85
神々の年取りと正月のごちそう――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
秋田の食事>冬――神さまの年取りから彼岸まで 285ページ
執筆者:
藤田秀司 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
仙北郡田沢湖町
地域区分:
奥羽山系(田沢湖)の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
5
専門館:
食・くらし/こども
86
最上川がはぐくむ出羽路の食
[
概要
]
食全集
出典:
山形の食事> 0.02ページ
執筆者:
千葉 寛
執筆者所属:
地域:
地域区分:
内容区分:
カラーページ
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
87
米と雑穀に山菜、きのこ、うさぎ、熊
[
概要
]
食全集
出典:
福島の食事> 98ページ
執筆者:
佐瀬元子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
南会津郡只見町
地域区分:
会津山間(只見)の食
内容区分:
会津山間(只見)の食、自然、農業
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
88
林地区・弁天組の「けいやく」
[
概要
]
食全集
出典:
群馬の食事> 88ページ
執筆者:
篠原敏子 千葉 寛
執筆者所属:
地域:
吾妻郡長野原町
地域区分:
吾妻の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
89
馬かけのまちには、年一番のごちそう――晴れ食・行事食
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>秋――男は旅漁からもどり、女はとり入れに追われる 73ページ
執筆者:
黒川陽子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
安房郡千倉町
地域区分:
房州海岸の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
1
専門館:
食・くらし/こども
90
鴨の鉄火飯やうさぎ肉の煮つけに舌つづみ――日常の食生活
[
概要
]
食全集
出典:
千葉の食事>冬――麦踏みは富士西に吹かれて 298ページ
執筆者:
高橋美緒子 小倉 隆人
執筆者所属:
地域:
印旛郡栄町
地域区分:
利根川流域の食
内容区分:
四季の食生活
ページ数(ポイント数):
2
専門館:
食・くらし/こども
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