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［用語解説］
アミノ酸（あみのさん）
タンパク質を構成する基本単位となる有機チッソ化合物で、作物体では20種が知られている。作物に吸収されたチッソ（硝酸態）は、体内で亜硝酸→アンモニアへと変化し、グルタミンなどの各種アミノ酸がつくられる。これらのアミノ酸はその後タンパク質に合成されるが、アミノ酸自身も旨味や甘味などに影響を与える。 農業の生産場面で話題になっている……
（つづきを読む）
検索結果：
503
件のデータが見つかりました。（2件のビデオが含まれます）
1
アミノ酸はカロリーつきチッソ！
現代農業：
2004年10月号 226ページ～233ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
なぜ効く？どう効かせる？「アミノ酸」
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
作目：
2
植物のアミノ酸吸収−植物の種類，アミノ酸の種類による違い
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞III 養分吸収と元素の生理作用
執筆者：
二瓶直登
執筆者所属：
福島県農業総合センター
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
3
植物による有機成分の吸収
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞III 養分吸収と元素の生理作用
執筆者：
森敏
執筆者所属：
東京大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
13
専門館：
農業総合
4
天気が悪いとき、作物が元気のないときほど役立つ アミノ酸の効用
現代農業：
2003年10月号 150ページ～155ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
微生物が働くと効く ミネラルとアミノ酸
連載タイトル：
執筆者：
薄上秀男 薄上発酵技術研究所
地域：
作目：
5
作物としての特性
技術大系
サブタイトル：
エダマメ＞基礎編
執筆者：
笹原健夫
執筆者所属：
山形大学農学部
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合
6
飼養標準
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞飼養標準とその使い方
執筆者：
高田良三
執筆者所属：
（独）農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所，現・新潟大学
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
7
「糖度」には表れない「うまみ」をアミノ酸で（上）
現代農業：
2003年07月号 182ページ～185ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
西村敏晴
地域：
宮崎県木城町
作目：
8
研究ニュース アミノ酸は作物の根から確かに吸われていた！
現代農業：
2008年10月号 306ページ～310ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
二瓶直登 福島県農業総合センター
地域：
作目：
9
3.根の分泌物の変動要因
技術大系
サブタイトル：
土壌の働きと根圏環境＞II 根の活力と根圏環境＞根と土壌の相互関係
執筆者：
松本英明
執筆者所属：
岡山大学農業生物研究所
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
10
食味成分の特徴とそれらの集積
技術大系
サブタイトル：
エダマメ＞基礎編＞栽培の実際＞収穫・調製・出荷
執筆者：
増田亮一
執筆者所属：
農水省食品総合研究所
地域：
作目：
野菜編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
11
アミノ酸による作物の病害抵抗性誘導
技術大系
サブタイトル：
作物の栄養と生育＞V ストレス耐性，品質と作物栄養
執筆者：
渡辺和彦
執筆者所属：
兵庫県立農業大学校・東京農業大学
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
14
専門館：
農業総合
12
蛋白質・アミノ酸
技術大系
サブタイトル：
乳牛＞基本技術編＞栄養素の機能・動態と給与
執筆者：
梶川博
執筆者所属：
農林水産省畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
農業総合
13
採卵鶏・栄養管理と環境対策
技術大系
サブタイトル：
環境対策＞技術編＞飼養管理と環境対策
執筆者：
大口秀司
執筆者所属：
愛知県農業総合試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
14
ボカシ肥流し込み栽培
現代農業：
2005年10月号 139ページ～145ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
可能性は無限大！アミノ酸栽培
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
山形県川西町
作目：
15
見えた！アミノ酸は根の姿を変える
現代農業：
2010年10月号 318ページ～321ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
有機質肥料を活かす研究
連載タイトル：
執筆者：
二瓶直登 福島県農業総合センター
地域：
作目：
16
土壌の硝化活性からみた茶の品質と土壌管理
技術大系
サブタイトル：
樹園地の土壌管理＞茶園の土壌管理と改良
執筆者：
渡部尚久
執筆者所属：
神奈川県園芸試験場津久井分場
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
農業総合
17
有機質肥料の組成と土壌微生物
技術大系
サブタイトル：
肥料の特性と利用＞有機質肥料＞有機質肥料の組成と土壌微生物
執筆者：
野口勝憲
執筆者所属：
片倉チッカリン株式会社
地域：
作目：
土壌施肥編
ページ数（ポイント数）：
9
専門館：
農業総合
18
アジ・サバをモミ酢漬けに
現代農業：
2006年08月号 100ページ～101ページ
特集タイトル：
魚肥料の魅力
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
編集部
地域：
宮城県丸森町
作目：
19
アミノ酸肥料は速効性か遅効性か
現代農業：
2018年8月号 196ページ～197ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
常識のなかの非常識 農業技術者の洞察（15）
執筆者：
白木己歳
地域：
作目：
20
アミノ酸入り 米ヌカボカシだけでピカピカナス長期どり
現代農業：
2011年9月号 172ページ～175ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
執筆者：
永嶋正光
地域：
千葉県九十九里町
作目：
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