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164
件のデータが見つかりました。
61
ひろす
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞豆の料理 174ページ
執筆者：
山上ユリ子
執筆者所属：
地域：
上浮穴郡久万町
地域区分：
石槌山系（久万山）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
62
きらず
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞大豆 227ページ
執筆者：
森正史
執筆者所属：
地域：
温泉郡重信町
地域区分：
道後平野（重信）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
63
いずみや
［
概要
］
食全集
出典：
愛媛の食事＞大豆 228ページ
執筆者：
森正史
執筆者所属：
地域：
温泉郡重信町
地域区分：
道後平野（重信）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
64
蒸し鯛
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞魚貝、海草 81ページ
執筆者：
松崎淳子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南国市
地域区分：
香長平野の食
内容区分：
季節素材の利用法
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
65
しちみがらし
［
概要
］
食全集
出典：
高知の食事＞油、酢、香辛料 160ページ
執筆者：
坂本正夫
執筆者所属：
地域：
高岡郡梼原町
地域区分：
県西山間（梼原）の食
内容区分：
伝承される味覚
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
66
がんもどき
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞大豆料理のいろいろ 236ページ
執筆者：
栗木千代香 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
南松浦郡三井楽町
地域区分：
五島の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
67
たばこと麻が換金作物
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞ 52ページ
執筆者：
高橋芳子
執筆者所属：
地域：
西臼杵郡高千穂町
地域区分：
高千穂の食
内容区分：
高千穂の食、自然、農・林業
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
68
難儀な仕事を支えるそてつ澱粉と豚肉料理
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ 276ページ
執筆者：
皆田実知子 嘉納 辰彦＼千葉 寛
執筆者所属：
地域：
地域区分：
奄美大島の食
内容区分：
イントロ
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
69
仏さんの盆料理を家族もお相伴――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
和歌山の食事＞夏――昼寝でのりきる田の草取り 28ページ
執筆者：
坂口サチヱ 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
和歌山市
地域区分：
紀ノ川流域の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
70
3 容器の再利用
食農教育
上位サブタイトル：
PART2 栽培を始める前にこれだけは 2 田畑がなくてもできる“容器栽培”
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
学校園の栽培便利帳 50ページ
執筆者：
増田繁／藤井道彦
執筆者所属：
静岡大学名誉教授／静岡大学教育学部
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
7
専門館：
こども
71
やってみよう（容器の再利用・麻袋の利用）
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
学校園の栽培便利帳 51ページ
執筆者：
増田繁／藤井道彦
執筆者所属：
静岡大学名誉教授／静岡大学教育学部
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
こども
72
第三章 天然発酵キネマの微生物的多様性
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
アジアの奇蹟 大豆発酵食品――伝播と多様な土着化の姿―― 第3回国際大豆加工利用会議・公開講座の記録
出典：
農村文化運動 2001年04月号 32ページ
執筆者：
ジョティ プラカッシュ タマン
執筆者所属：
インド シッキム国立大学植物学科食品微生物教室教授
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
73
子供たちに伝えたい
食農教育
上位サブタイトル：
特集 川・子ども・人間 その二
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
自然教育活動 1989年02月号 51ページ
執筆者：
早川光
執筆者所属：
映画監督
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
74
栽培から加工、環境まで、小中学校のテーマに合わせて学びあう農高「教育ファーム」
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
農高が支援する小中学校の「総合的な学習の時間」
出典：
農業教育 2001年12月号 12ページ
執筆者：
おおいまちこ
執筆者所属：
フリーライター
地域：
青森県・五所川原農林高校と中央小学校 青森県
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
農業総合／こども
75
つくってくらべよう アジアの納豆文化
食農教育
上位サブタイトル：
III 食文化に迫る
連載タイトル：
特集タイトル：
〈食べる〉の原点へ
出典：
食農教育 2001年09月号 56ページ
執筆者：
編集部
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
こども
76
天然素材を柿渋で染める
食農教育
上位サブタイトル：
素材研究●教材への切り口 柿
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
食農教育 2002年11月号 84ページ
執筆者：
写真・橋本紘二／文・編集部
執筆者所属：
地域：
埼玉県さいたま市 農家 萩原さとみさん 埼玉県
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
77
［田園クラフト］素材選択
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
クラフト＞素材選択と製品開発
執筆者：
遠藤凌子（2000）に基づき編集部一部再編
執筆者所属：
地域：
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
78
［田園クラフト］ 加工方法
［
概要
］
食品加工
出典：
食品加工総覧＞非食品の加工品
サブタイトル：
クラフト＞加工方法と施設・資材
執筆者：
遠藤凌子（2000）に基づき編集部一部再編
執筆者所属：
地域：
ページ数（ポイント数）：
8
専門館：
79
1位 茎がいっぱいでる品種で、粒数を稼ぐ!
食農教育
上位サブタイトル：
連載タイトル：
特集タイトル：
バケツイネ選手権2013
出典：
のらのら 2014年3月号 34ページ
執筆者：
福井市：小林麻子さん、優依ちゃん（10歳）
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
こども
80
小さなおうち
食農教育
上位サブタイトル：
自然
連載タイトル：
木の実のミニチュアクラフト（3）
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年3月号 68ページ
執筆者：
福岡：やながわ まみえ、イラスト：角慎作、タイトルのリス：柳川麻未
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
81
海のなか
食農教育
上位サブタイトル：
自然
連載タイトル：
木の実のミニチュアクラフト（4）
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年6月号 68ページ
執筆者：
福岡：やながわ まみえ、イラスト：角慎作、タイトルのリス：柳川麻未
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
82
ドングリでつくる
食農教育
上位サブタイトル：
自然
連載タイトル：
木の実のミニチュアクラフト（5）
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年9月号 68ページ
執筆者：
イラスト：やながわまみえ、タイトルのリス：柳川麻未
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
83
クリスマス飾り
食農教育
上位サブタイトル：
自然
連載タイトル：
木の実のミニチュアクラフト（6）
特集タイトル：
出典：
のらのら 2014年12月号 68ページ
執筆者：
イラスト：やながわまみえ、タイトルのリス：柳川麻未
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
84
バケツ部門
食農教育
上位サブタイトル：
バケツイネ選手権2014 結果発表
連載タイトル：
特集タイトル：
出典：
のらのら 2015年3月号 31ページ
執筆者：
まとめ：編集部、イラスト：小川 剛
執筆者所属：
地域：
茨城・水戸市／茨城・潮来市／茨城・潮来市／福井・福井市／
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
85
むかし電話
食農教育
上位サブタイトル：
自然
連載タイトル：
木の実のミニチュアクラフト（7）最終回
特集タイトル：
出典：
のらのら 2015年3月号 68ページ
執筆者：
イラスト：やながわまみえ、タイトルのリス：柳川麻未
執筆者所属：
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
86
ラッカセイ
食農教育
上位サブタイトル：
栽培
連載タイトル：
こだわり！プランター栽培（8）
特集タイトル：
出典：
のらのら 2015年6月号 46ページ
執筆者：
安藤康夫
執筆者所属：
東京・板橋区
地域：
作目：
ページ数（ポイント数）：
4
専門館：
こども
87
夏山冬里方式
技術大系
サブタイトル：
肉牛＞基本技術編＞繁殖牛＞V 繁殖牛の放牧飼育
執筆者：
宇佐見登
執筆者所属：
福島県畜産試験場
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
88
自家配合での飼育技術・中蛋白中カロリー型
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞各種飼育形態での技術と経営
執筆者：
篠原忠志
執筆者所属：
興豚会
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
21
専門館：
農業総合
89
自家配合での飼育技術・高蛋白高カロリー型
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞各種飼育形態での技術と経営
執筆者：
佐藤安弘
執筆者所属：
神奈川県専門技術員
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
16
専門館：
農業総合
90
自給飼料での飼育技術・暖地
技術大系
サブタイトル：
豚＞基礎編＞各種飼育形態での技術と経営
執筆者：
永田文吉
執筆者所属：
鹿児島県畜産会
地域：
作目：
畜産編
ページ数（ポイント数）：
17
専門館：
農業総合
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