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720
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91
あわもち、きびもち
［
概要
］
食全集
出典：
愛知の食事＞あわ、きび 260ページ
執筆者：
井戸田節子
執筆者所属：
地域：
豊橋市
地域区分：
東三河（豊橋）の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
92
あわもち
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞雑穀、とちの実 178ページ
執筆者：
谷口喜代子
執筆者所属：
地域：
宍粟郡千種町
地域区分：
播磨山地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
93
あわもち
［
概要
］
食全集
出典：
兵庫の食事＞ぼたもち、だんご、もち 222ページ
執筆者：
橋本初子
執筆者所属：
地域：
城崎郡香住町
地域区分：
但馬海岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
94
あわのいも飯
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞いも 136ページ
執筆者：
鶴藤鹿忠
執筆者所属：
地域：
笠岡市
地域区分：
南部平野・丘陵地帯の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
95
あわもち
［
概要
］
食全集
出典：
岡山の食事＞もち 194ページ
執筆者：
杉山文子
執筆者所属：
地域：
久米郡久米南町
地域区分：
吉備高原の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
96
まーじんんむにー
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞あわ 133ページ
執筆者：
安里千恵子
執筆者所属：
地域：
沖縄市
地域区分：
中頭の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
97
あわごはん
［
概要
］
食全集
出典：
沖縄の食事＞米の料理 273ページ
執筆者：
崎山文,上江洲菊子
執筆者所属：
地域：
石垣市
地域区分：
八重山の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
98
北海道のイネは、減葉で増収!?
現代農業：
2016年12月号 152ページ～156ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
飼料米・飼料イネで稼ぐ（7）
執筆者：
編集部
地域：
北海道美唄市
作目：
99
ヒエ～シコクビエ
技術大系
サブタイトル：
アワ・ヒエ・キビ
執筆者：
田中稔（解説）
執筆者所属：
青森県農林部
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
100
キビ～モロコシ
技術大系
サブタイトル：
アワ・ヒエ・キビ
執筆者：
田中稔（解説）
執筆者所属：
青森県農林部
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
農業総合
101
栽培技術
技術大系
サブタイトル：
アワ・ヒエ・キビ＞基礎編＞ヒエ
執筆者：
星野次汪
執筆者所属：
岩手大学
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
6
専門館：
農業総合
102
精農家のヒエ栽培技術－伝統農法の新展開
技術大系
サブタイトル：
アワ・ヒエ・キビ＞基礎編＞ヒエ
執筆者：
＊星野次汪／＊＊武田純一
執筆者所属：
岩手大学／岩手大学
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
10
専門館：
農業総合
103
キビ
技術大系
サブタイトル：
アワ・ヒエ・キビ＞基礎編
執筆者：
田中稔
執筆者所属：
元青森県農業試験場
地域：
作目：
作物編
ページ数（ポイント数）：
11
専門館：
農業総合
104
あわ、ひえ――あらぎおごしで大豆―あわ―そば・ひえの輪作
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞ 226ページ
執筆者：
小熊健
執筆者所属：
地域：
上北郡七戸町
地域区分：
南部〈上北〉の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
105
かぶけえ、かぼちゃけえ
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞あわ、ひえ――あらぎおごしで大豆→あわ→そば・ひえの輪作 227ページ
執筆者：
小熊健 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
上北郡七戸町
地域区分：
南部〈上北〉の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
106
あわ、ひえ
［
概要
］
食全集
出典：
青森の食事＞ 317ページ
執筆者：
上田節子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
三戸郡三戸町
地域区分：
南部〈三戸〉の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
107
あめもち
［
概要
］
食全集
出典：
岩手の食事＞利用のしくみ――もちあわがとくに重要 56ページ
執筆者：
古沢典夫
執筆者所属：
地域：
九戸郡軽米町
地域区分：
県北の食
内容区分：
基本食の加工と料理――生命の糧
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
108
あわっぷかし
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞米 159ページ
執筆者：
長田かな子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
相模原市
地域区分：
相模原台地の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
109
あわ飯
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞雑穀類 312ページ
執筆者：
大嶋秀子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
津久井郡藤野町
地域区分：
津久井山村の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
110
あわおこわ、きみおこわ
［
概要
］
食全集
出典：
神奈川の食事＞雑穀類 312ページ
執筆者：
大嶋秀子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
津久井郡藤野町
地域区分：
津久井山村の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
111
あわ入りのぼたもちやあわこわ飯で祝う春行事――晴れ食・行事食
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞春――温かい日ざしを受けて桑畑の手入れや野菜の種播き 245ページ
執筆者：
三浦アサ子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南都留郡足和田村
地域区分：
富士五湖周辺の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
3
専門館：
食・くらし／こども
112
あわこわ飯
［
概要
］
食全集
出典：
山梨の食事＞米の飯 260ページ
執筆者：
三浦アサ子 小倉 隆人
執筆者所属：
地域：
南都留郡足和田村
地域区分：
富士五湖周辺の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
113
あわまま
［
概要
］
食全集
出典：
福岡の食事＞ごはんの食べ方 173ページ
執筆者：
山本弐子,林田勝子 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
三井郡北野町
地域区分：
筑後川流域の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
114
あわぼったり
［
概要
］
食全集
出典：
佐賀の食事＞いも 172ページ
執筆者：
於保文子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
東松浦郡鎮西町
地域区分：
玄界灘沿岸の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
115
あわ飯
［
概要
］
食全集
出典：
長崎の食事＞そば、あわ 298ページ
執筆者：
月川雅夫
執筆者所属：
地域：
下県郡巌原町
地域区分：
対馬の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
116
あわ飯
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞米 217ページ
執筆者：
肥後克子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
小林市
地域区分：
霧島北麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
117
あわ飯にとれたてのからいもを炊きこむ――日常の食生活
［
概要
］
食全集
出典：
宮崎の食事＞秋――収穫の喜びをほぜで祝う 246ページ
執筆者：
江藤洋子,長友恵子 岩下 守
執筆者所属：
地域：
都城市
地域区分：
都城盆地の食
内容区分：
四季の食生活
ページ数（ポイント数）：
2
専門館：
食・くらし／こども
118
いも入りあわ飯
［
概要
］
食全集
出典：
鹿児島の食事＞ごはんのいろいろ 162ページ
執筆者：
村岡多津 千葉 寛
執筆者所属：
地域：
姶良郡栗野町
地域区分：
霧島山麓の食
内容区分：
基本食の加工と料理
ページ数（ポイント数）：
1
専門館：
食・くらし／こども
119
ささげようかん
現代農業：
1987年01月号 197ページ～197ページ
特集タイトル：
上位タイトル：
連載タイトル：
不況時代を生き抜く村の特産物（2）
執筆者：
長山信子 沖縄県南部農業改良普及所
地域：
沖縄県粟国村
作目：
120
雑穀（つくり方、調理法）伝授！
現代農業：
1989年03月号 73ページ～74ページ
特集タイトル：
いま雑穀が注目作物
上位タイトル：
追跡アトピー いま熱望アワ キビ ヒエ 今年は雑穀が注目作物に
連載タイトル：
執筆者：
編集部 農文協
地域：
作目：
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