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    環境教育の行き着くところは食育! こうして立てた二ヵ月間の食育指導計画

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:中学・高校の実践
    • 出典:食農教育 2007年05月号 148ページ
    • 執筆者:佐藤道幸
    • 執筆者所属:北海道・旭川市立西神楽中学校
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    • 作目:ページ数(ポイント数):6専門館:こども
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    カニカゴしかけて、ナマズをとった、食べた!

    • 食農教育
    • 上位サブタイトル:自然
    • 出典:食農教育 2011年08月号 70ページ
    • 執筆者:編集部
    • 執筆者所属:農文協
    • 地域:神戸市  
    • 作目:ページ数(ポイント数):6専門館:こども
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    [ライスめん,ビーフン] 製品開発の着眼点概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
    • サブタイトル:
    • 執筆者:石谷孝佑
    • 執筆者所属:農林水産省国際農林水産業研究センター
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    • ページ数(ポイント数):4専門館:
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    [そば] 食文化・伝統技術に学ぶ概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>米飯,もち,麺,パン,澱粉,穀粉,麩,こんにゃく
    • サブタイトル:製品開発の着眼点
    • 執筆者:氏原暉男
    • 執筆者所属:信州大学
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    • ページ数(ポイント数):6専門館:
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    [惣菜] ■原料素材の鮮度を維持する50℃湯洗い法の実際概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>漬物,惣菜,豆腐,納豆,缶・びん詰,乾燥食品,飲料
    • サブタイトル:加工方法と施設・資材>加工方法>加工の原理と工程
    • 執筆者:大窪公也
    • 執筆者所属:湖山亭うぶや
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    • ページ数(ポイント数):8専門館:
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    [ササゲ] 種類・品種の加工特性と加工用途概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
    • サブタイトル:
    • 執筆者:友岡憲彦
    • 執筆者所属:独・農業生物資源研究所
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    • ページ数(ポイント数):3専門館:
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    [ダイズ] 加工の歴史・動向と農村加工概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>穀類,雑穀,マメ類,イモ類,油脂作物
    • サブタイトル:
    • 執筆者:渡辺篤二
    • 執筆者所属:元農林水産省食品総合研究所
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    • ページ数(ポイント数):14専門館:
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    [マンゴー]概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>果樹・樹木,きのこ
    • サブタイトル:
    • 執筆者:弦間洋
    • 執筆者所属:筑波大学
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    • ページ数(ポイント数):7専門館:
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    [ケナフ] 事例 リキュール酒・うどん概要

    • 食品加工
    • 出典:食品加工総覧>畜産,昆虫,水産,非食品資源
    • サブタイトル:花あふれる温泉郷づくりから生まれたローゼルケナフの食品加工
    • 執筆者:前田正子/内山宗治/篠崎博之
    • 執筆者所属:原鶴温泉湯里おこし会/株式会社栗木商店/株式会社篠崎
    • 地域: 福岡県杷木町 
    • ページ数(ポイント数):7専門館:
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    栽培の基礎-栽培の実際(リュウガン)

    • 技術大系
    • サブタイトル:特産果樹>熱帯特産果樹>リュウガン
    • 執筆者:石畑清武
    • 執筆者所属:元鹿児島大学
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    • 作目:果樹編ページ数(ポイント数):6専門館:農業総合
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    おもしろ農民はヘンタイだ!

    • 現代農業:1985年05月号 140ページ~141ページ
    • 連載タイトル:おもしろ農民への招待状(5)
    • 執筆者:小松光一 千葉県農業大学校
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    銚子の農民はヘンタイだった

    • 現代農業:1985年09月号 162ページ~163ページ
    • 連載タイトル:おもしろ農民への招待状(9)
    • 執筆者:小松光一 千葉県農業大学校
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    国土風土を富栄養化から守る農地の微生物

    • 現代農業:1987年01月号 300ページ~304ページ
    • 連載タイトル:作物栽培と土壌微生物の基礎(1)
    • 執筆者:三輪睿太郎/岩元明久/西尾道徳 農業環境技術研究所環境管理部環境動態研究室/農水省農蚕園芸局畑作振興課/草地試験場生態部土壌微生物研究室
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    おりる農業

    • 現代農業:1988年01月号 98ページ~99ページ
    • 連載タイトル:いのちの連鎖する時代の百姓論(1)
    • 執筆者:小松光一 千葉県農業大学校
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    コメ輸入には頼れない時代に突入 異常気象にみまわれた東南アジアの米生産

    • 現代農業:1988年01月号 206ページ~209ページ
    • 上位タイトル:コメ 新・増収時代がやってきた
    • 執筆者:林信彰 
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    世界の農家が一堂に会してコメ、貿易、地域自立を語りあう

    • 現代農業:1988年08月号 166ページ~167ページ
    • 執筆者:農文協文化部 農文協
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    世界の家族経営農家の求める方向は同じ

    • 現代農業:1988年11月号 166ページ~169ページ
    • 連載タイトル:食糧自立を考える国際シンポジウムに参加して(1)
    • 執筆者:大野和興 
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    いま気になること-添加物、農薬、放射能、酸性雨-

    • 現代農業:1988年11月号 342ページ~345ページ
    • 連載タイトル:私の寒地養鶏奮戦記(14)
    • 執筆者:笠間正彦 北海道恵庭市
    • 地域:北海道恵庭市  
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    安い、余っている、アメリカが喜ぶ……

    • 現代農業:1989年01月号 151ページ~161ページ
    • 上位タイトル:コメ輸入自由化論は世界の少数意見
    • 執筆者:編集部 農文協
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    日本農業は亡ぶ? だからなんなんだ!

    • 現代農業:1989年04月号 102ページ~103ページ
    • 連載タイトル:いのちの連鎖する時代の百姓論(16)
    • 執筆者:小松光一 千葉県東金市
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    土のにおいのする百姓国際交流会

    • 現代農業:1989年05月号 98ページ~101ページ
    • 執筆者:菅野芳英 「百姓国際交流会」実行委員会
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    この夏各地で開かれる「草の根」の国際交流

    • 現代農業:1989年07月号 150ページ~153ページ
    • 執筆者:大野和興 
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    現状を克服するための、国境を超えた共通の課題がハッキリしてきた

    • 現代農業:1989年11月号 170ページ~173ページ
    • 上位タイトル:世界の農家が手を結ぶ
    • 連載タイトル:世界の農民の「草の根」交流報告(2)
    • 執筆者:大野和興/橋本紘二(撮影) 
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    国境を超えた共通の課題に 世界の農民はどう共同していかに立ち向うか

    • 現代農業:1989年12月号 174ページ~177ページ
    • 上位タイトル:いま、世界の農家は連帯を
    • 連載タイトル:世界の農民の「草の根」交流報告(3)
    • 執筆者:大野和興/橋本紘二(撮影) 
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    近代化のなかで急速に変わるタイ農村

    • 現代農業:1990年05月号 160ページ~161ページ
    • 執筆者:大野和興 
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    どうやら快医学にたどりついたみたい

    • 現代農業:1991年10月号 328ページ~329ページ
    • 連載タイトル:おもしろ農民 知の冒険?(21)
    • 執筆者:小松光一 グローバル地域研究所
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    国の手厚い保護なしでは国際競争力のないアメリカ米の素顔

    • 現代農業:1992年07月号 340ページ~343ページ
    • 上位タイトル:いま、コメの本が売れている
    • 執筆者:石崎新一郎 沖縄食糧事務所
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    タイランド

    • 現代農業:1993年04月号 131ページ~141ページ
    • 執筆者:橋本紘二(撮影) 
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    世界的に異常気象、減反 世界のコメ事情はどうなんだろう

    • 現代農業:1993年12月号 330ページ~335ページ
    • 執筆者:榊田みどり 
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    日本の水田が減って困る生きもの困らない生きもの

    • 現代農業:1994年03月号 190ページ~191ページ
    • 連載タイトル:ワクワク田んぼランド(46)
    • 執筆者:日鷹一雅 愛媛大学農学部
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