検索結果：24件のデータが見つかりました。

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おせちをどっさりつくって寝正月――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：香川の食事＞冬――夜なべでも、女子衆は心楽しく真田組み　155ページ
- 執筆者：小林千枝子小倉隆人＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：綾歌郡綾南町　
- 地域区分：さぬき平野の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
2
おせち料理［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞志賀島に守り継がれる晴れ食　342ページ
- 執筆者：佐々木哲哉光安欽ニ
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：志賀島の食
- 内容区分：わたつみをまつる島の行事と晴れ食ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
3
「お祝い」といっていただくおせち――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞冬――師走のせわしさをのりきる主婦の誇り　111ページ
- 執筆者：上村元子伊藤久美子
- 執筆者所属：
- 地域：大阪市　
- 地域区分：大阪月給とりの食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
4
正月はお雑煮とおせち料理でゆっくりすごす――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞冬――八ケ岳おろしの吹きすさぶ間は内仕事　19ページ
- 執筆者：竹口はる子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：甲府市　
- 地域区分：甲府盆地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：6専門館：食・くらし／こども
5
白まんまと割木みたいなぶりで祝うお正月――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞冬――からだの芯まで冷える真冬の大根洗い　149ページ
- 執筆者：松田美都子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：八尾市　
- 地域区分：河内（旧大和川流域）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
6
修正鬼会の日が、おせちで祝う正月――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：大分の食事＞冬――夜なべに寒さ忘れて七島藺のむしろ打ち　286ページ
- 執筆者：清末雅子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：東国東郡国東町　
- 地域区分：国東半島の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
7
かいそう［概要］
- 食全集
- 出典：茨城の食事＞霞ヶ浦の魚貝類　128ページ
- 執筆者：桜井明千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：稲敷郡桜川村　
- 地域区分：南部水田地帯の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
8
いも雑煮で迎える正月――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：埼玉の食事＞冬――山の落ち葉をかき集め、畑を肥やす堆肥づくり　127ページ
- 執筆者：石野敏子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：入間市　
- 地域区分：入間台地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
9
ゆり根のきんとん［概要］
- 食全集
- 出典：千葉の食事＞やまいも、ゆり根　208ページ
- 執筆者：鶴岡昭小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：長生郡長南町　
- 地域区分：南総丘陵の食
- 内容区分：季節素材の利用法ページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
10
七草がゆ、小豆がゆには白砂糖をかけて――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞冬――男たちが中心になって正月準備　53ページ
- 執筆者：近藤栄子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：品川区大崎　
- 地域区分：大崎町地主一家の農業と食べもの
- 内容区分：大崎町地主一家の農業と食べものページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
11
家族総出のもち搗きと正月料理――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞冬――干しはぜのだしでいただく正月の雑煮　66ページ
- 執筆者：大村真美小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：墨田区本所　
- 地域区分：下町の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
12
家族で囲むおせち料理――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：東京の食事＞冬――なべものを囲んで、家族にぎやかに　100ページ
- 執筆者：若林貞子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：新宿区四谷　
- 地域区分：山の手の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：3専門館：食・くらし／こども
13
白いごはんがまぶしい正月――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：神奈川の食事＞冬――梨や桃の剪定ではじまる冬仕事、もちがおいしい季節　64ページ
- 執筆者：高橋榮治小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：川崎市　
- 地域区分：川崎近郊農村の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
14
行事を大切にする甲斐の米どころ――甲府盆地の食［概要］
- 食全集
- 出典：山梨の食事＞　0.03ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：甲府盆地の食
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
15
温暖な半島で半農半漁に生きる――伊豆海岸（雲見）の食［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞　0.07ページ
- 執筆者：西伊豆町役場＼千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：伊豆海岸（雲見）
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
16
もちを食べて二十日正月までくつろぐ──晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：静岡の食事＞冬──短日を惜しんで働き、日に4度の食事　134ページ
- 執筆者：大石貞男千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：志太郡岡部町　
- 地域区分：中山間（岡部）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども
17
俸給とりの食事［概要］
- 食全集
- 出典：愛知の食事＞　16.03ページ
- 執筆者：小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：名古屋
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
18
じゃっかけ（溝上げ）して食べるふなのてっぷあえ、こぶ巻き――北河内（淀川流域）の食［概要］
- 食全集
- 出典：大阪の食事＞　144.04ページ
- 執筆者：尾上治子岩下守
- 執筆者所属：
- 地域：　
- 地域区分：北河内（淀川流域）
- 内容区分：カラーページページ数（ポイント数）：1専門館：食・くらし／こども
19
神田家の年中行事と食べもの［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞　30ページ
- 執筆者：仙賀松雄小倉隆人＼倉持正実
- 執筆者所属：
- 地域：神戸市　
- 地域区分：神戸の食
- 内容区分：豪商・神田家の晴れの食ページ数（ポイント数）：7専門館：食・くらし／こども
20
三が日は毎日異なった雑煮で祝う――晴れ食・行事食［概要］
- 食全集
- 出典：兵庫の食事＞冬――雪に閉ざされ、男は狩猟、女は縫いもの　156ページ
- 執筆者：谷口喜代子小倉隆人
- 執筆者所属：
- 地域：宍粟郡千種町　
- 地域区分：播磨山地の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：5専門館：食・くらし／こども