毎日のように食べるはたはた――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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重宝するにしん場からのみやげもの――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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一年中で一番豊富な食べもの――日常の食生活:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――米とあんぷらをさまざまに利用:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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鎮守の祭りに欠かせないふな、つぶ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法――水田の米と、畑の雑穀:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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神々に豊作を感謝して――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:秋田の食事 [概要]
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お盆はもちを搗いて供え、乾物料理で――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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暮らしの知恵と伝統が生きる救荒食:日本の食生活全集:山形の食事 [概要]
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もちがなければ暮らしがたたぬ――福島南部の食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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お盆のごちそうを祖先と一緒に食べる――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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もちを搗いて収穫を喜ぶ――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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桑休みにあんこもちを搗く――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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事あるごとに、白いまんまともちを出す――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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祭りや田植えには必ずあんころもち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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節句には、あん入りの花もち、かしわもち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:福島の食事 [概要]
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お釈迦さまにはあんころもち――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:茨城の食事 [概要]
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