基本食の成り立ちと料理の手法――ひえ、あわ、いもが命の糧:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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お農神さまのお帰りには米のもち、くるみ味噌、小豆あん――晴れ食・行事食:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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基本食の成り立ちと料理の手法:日本の食生活全集:青森の食事 [概要]
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もちの食べ方の多彩さは全国一――県南:日本の食生活全集:岩手の食事 [概要]
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盆礼のごっつぉうは新麦の手打ちうどん──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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多彩なもち料理を楽しむお正月──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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豊かな収穫物を供え、実りを祝う行事の数々──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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台所に下げた塩びきの本数を競い合う年の暮れ──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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農作業の区切りをつけるもち料理──晴れ食・行事食:日本の食生活全集:宮城の食事 [概要]
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