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こうせん、でんがくいもで食事がはじまる──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：高知の食事＞冬──こうぞ、みつまた伐りにいそしむ季節　110ページ
- 執筆者：坂本正夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：高岡郡梼原町　
- 地域区分：県西山間（梼原）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：4専門館：食・くらし／こども
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きび飯、山菜料理、たまには川魚も──日常の食生活［概要］
- 食全集
- 出典：高知の食事＞春──農作業に活気づく屋敷畑、山畑　118ページ
- 執筆者：坂本正夫千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：高岡郡梼原町　
- 地域区分：県西山間（梼原）の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども
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冬──ちっちりや、かきの土手焼きで温まる［概要］
- 食全集
- 出典：福岡の食事＞　302ページ
- 執筆者：宮本工千葉寛
- 執筆者所属：
- 地域：筑上郡椎田町　
- 地域区分：豊前漁村の食
- 内容区分：四季の食生活ページ数（ポイント数）：2専門館：食・くらし／こども