いそうしのゆがき:日本の食生活全集:長崎の食事 [概要]
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しょんしょん:日本の食生活全集:熊本の食事 [概要]
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お客が見えたら地鶏をつぶして接待――大隅シラス台地の食:日本の食生活全集:鹿児島の食事 [概要]
鮭・ますを恵む川面に焼干しづくりの香ばしい煙が流れる:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
だし:日本の食生活全集:アイヌの食事 [概要]
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正月に欠かせぬさえらずし――晴れ食、行事食:日本の食生活全集:和歌山の食事 [概要]
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