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花器の発達と果実ビワ中井滋郎(解説) 〈花芽の分化と発育〉(田中) ・・・〔1〕 〈開花期の花〉開花5日前 〈果実と種子〉(茂木) 開花中の花房(茂木) 花芽分化初期(7月下旬):花芽の生長点が肥厚 萼片形成期(8月上旬):小花梗が分化している 花房出現期の断面(9月中旬) 開花5日前 開花中 開花直前 開花終了;開花期間は5~7日間 ビワは種子が4個以上はいるとほぼ正常な形になる 掲載ページ:口絵+1
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品種ビワ中井滋郎(解説) 天草早生 長崎早生 長生早生 茂木 大房 里見 房光 湯川 田中 白茂木 森本 掲載ページ:口絵+2
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摘蕾・芽かきビワ中井滋郎(解説) 〈摘蕾〉 ・・・〔1〕 〈芽かき〉 花房の発育と摘蕾適期 キーワード:右から2番目が早期摘蕾適期 早期摘蕾での開花期 キーワード:遅れ花がふえ開花期間が長くなる 茂木の摘蕾 田中の摘蕾 強すぎる芽かき(右)とその1か月後の生育(下中央) 放任状態での生育 適切な芽かき キーワード:1か所から多数の枝が発生したばあい2~3本残して芽かき 掲載ページ:口絵+3
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整枝・剪定ビワ中井滋郎(解説) 〈樹形〉 ・・・〔1〕 〈間引き剪定〉 変則主幹形(5~6m)を盃状形(約3m)に改造 2段盃状形(田中):田中など開張性品種に適する 盃状形 変則主幹形(津雲);茂木,戸越など立性の品種に適する 枝の誘引によって低樹高に仕立てた樹 テーブル状仕立て(7年生) 間引き剪定前(左),後(右) 掲載ページ:口絵+4
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結果枝の種類・着花ビワ中井滋郎(解説) 〈中心枝,副梢と着花(果)〉 ・・・〔1〕 〈結果枝の種類〉 中心枝だけのばあい キーワード:中心枝だけ伸びて着果する 中心枝は着花,副梢は無着花 中心枝,副梢とも着花 中心枝(上) キーワード:前年の発育枝から春に伸びる 果痕枝(右上) キーワード:夏発芽するものが多く,中庸 副梢(右) キーワード:中心枝から分岐する枝 掲載ページ:口絵+5
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障害果ビワ中井滋郎(解説) 日焼け症 キーワード:炭そ病が入りやすい そばかす症 紫斑症(赤あざ症) 裂果 寒害果 キーワード:幼果期の凍症 へそ黒症(上) へそ黒症とへそ青症の併発(下) 健全果(上),変形果(中),冷害果(下) キーワード:幼果の被害 掲載ページ:口絵+6
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I 原生地ビワ>基礎編>原産と来歴一瀬至 掲載ページ:基+3
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II 来歴と栽培の歴史ビワ>基礎編>原産と来歴一瀬至 掲載ページ:基+5
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I ビワ樹の生育特性ビワ>基礎編>形態・生理・機能藤崎満 掲載ページ:基+11
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1.葉の形態と生理ビワ>基礎編>形態・生理・機能>II 各部の形態と生理森岡節夫 掲載ページ:基+17
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2.枝の形態と生理ビワ>基礎編>形態・生理・機能>II 各部の形態と生理森岡節夫 掲載ページ:基+20
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3.花器の発育と結実ビワ>基礎編>形態・生理・機能>II 各部の形態と生理森岡節夫 掲載ページ:基+24
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4.果実の肥大・成熟ビワ>基礎編>形態・生理・機能>II 各部の形態と生理森岡節夫 掲載ページ:基+31
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5.根の形態と機能ビワ>基礎編>形態・生理・機能>II 各部の形態と生理森岡節夫 掲載ページ:基+36
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I 品種の分類ビワ>基礎編>品種生態と栽培一瀬至 掲載ページ:基+41
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II 栽培特性からみた品種の分類ビワ>基礎編>品種生態と栽培一瀬至 掲載ページ:基+43
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品種の特性ビワ>基礎編>品種生態と栽培稗圃直史/佐藤三郎 掲載ページ:基+49
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春枝のタイプと樹勢ビワ>基本技術編>生育過程と技術>I 春枝伸長・花芽分化期中井滋郎 掲載ページ:技+3
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春枝の停止時期とその影響ビワ>基本技術編>生育過程と技術>I 春枝伸長・花芽分化期中井滋郎 掲載ページ:技+5
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夏秋梢の発生相と樹勢ビワ>基本技術編>生育過程と技術>I 春枝伸長・花芽分化期中井滋郎 掲載ページ:技+6
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花芽数と樹の生育ビワ>基本技術編>生育過程と技術>I 春枝伸長・花芽分化期村松久雄 掲載ページ:技+8
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芽かきと樹勢調節ビワ>基本技術編>生育過程と技術>I 春枝伸長・花芽分化期村松久雄 掲載ページ:技+9
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開花時期とその影響ビワ>基本技術編>生育過程と技術>II 開花結実期森岡節夫 掲載ページ:技+13
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高温期の不結実の要因と対策ビワ>基本技術編>生育過程と技術>II 開花結実期大倉野寿 掲載ページ:技+14の2
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摘房ビワ>基本技術編>生育過程と技術>II 開花結実期森岡節夫 掲載ページ:技+15
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摘蕾ビワ>基本技術編>生育過程と技術>II 開花結実期森岡節夫 掲載ページ:技+17
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幼果の発育と低温の影響ビワ>基本技術編>生育過程と技術>II 開花結実期中井滋郎 掲載ページ:技+19
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寒害防止対策ビワ>基本技術編>生育過程と技術>II 開花結実期中井滋郎 掲載ページ:技+23
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アルミ箔の果房被覆による寒害防止ビワ>基本技術編>生育過程と技術>II 開花結実期浜田憲一 掲載ページ:技+28の2
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着果位置,結果枝の種類と果実の発育ビワ>基本技術編>生育過程と技術>III 果実の発育中井滋郎 掲載ページ:技+29
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適正着果ビワ>基本技術編>生育過程と技術>III 果実の発育中井滋郎 掲載ページ:技+33
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摘果ビワ>基本技術編>生育過程と技術>III 果実の発育中井滋郎 掲載ページ:技+37
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袋かけビワ>基本技術編>生育過程と技術>III 果実の発育中山忠治 掲載ページ:技+40
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無袋化の問題ビワ>基本技術編>生育過程と技術>III 果実の発育一瀬至 掲載ページ:技+43
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熟期変動と収穫適期の予測ビワ>基本技術編>生育過程と技術>III 果実の発育岸野功 掲載ページ:技+45
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IV亜熱帯での生育経過と栽培技術ビワ>基本技術編>生育過程と技術迫田和好 掲載ページ:技+48の2
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1.ビワ樹の養分吸収の特徴ビワ>基本技術編>施肥と土壌管理>I 施肥井田明 掲載ページ:技+51
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2.収量・品質と施肥ビワ>基本技術編>施肥と土壌管理>I 施肥土持武男 掲載ページ:技+54
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3.施肥時期とそのねらいビワ>基本技術編>施肥と土壌管理>I 施肥土持武男 掲載ページ:技+57
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4.施肥設計ビワ>基本技術編>施肥と土壌管理>I 施肥土持武男 掲載ページ:技+59
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5.栄養診断ビワ>基本技術編>施肥と土壌管理>I 施肥井田明 掲載ページ:技+61
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1.敷わらの効果と方法ビワ>基本技術編>施肥と土壌管理>II 土壌管理林田至人 掲載ページ:技+63
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2.草生栽培ビワ>基本技術編>施肥と土壌管理>II 土壌管理林田至人 掲載ページ:技+64
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3.化学性の改良ビワ>基本技術編>施肥と土壌管理>II 土壌管理井田明 掲載ページ:技+65
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4.物理性の改良ビワ>基本技術編>施肥と土壌管理>II 土壌管理林田至人 掲載ページ:技+67
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I 整枝・剪定からみたビワの特性ビワ>基本技術編>整枝・剪定村松久雄 掲載ページ:技+71
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II 仕立て方の種類と特徴ビワ>基本技術編>整枝・剪定村松久雄 掲載ページ:技+74
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1.亜主枝,側枝の剪定ビワ>基本技術編>整枝・剪定>III 整枝・剪定の方法一瀬至 掲載ページ:技+79
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2.結果枝の剪定ビワ>基本技術編>整枝・剪定>III 整枝・剪定の方法一瀬至 掲載ページ:技+82
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3.幼木の剪定ビワ>基本技術編>整枝・剪定>III 整枝・剪定の方法一瀬至 掲載ページ:技+85
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4.間伐ビワ>基本技術編>整枝・剪定>III 整枝・剪定の方法森岡節夫 掲載ページ:技+89
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低樹高2段一文字整枝,並木植え栽培ビワ>基本技術編>整枝・剪定水田泰徳 掲載ページ:技+90の2
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二本主枝波状棚仕立てビワ>基本技術編>整枝・剪定川村秀和 掲載ページ:技+90の10
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I 取り木,さし木による苗木生産ビワ>基本技術編>改植・更新一瀬至 掲載ページ:技+93
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II 高接ぎ更新ビワ>基本技術編>改植・更新一瀬至 掲載ページ:技+97
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ビワ樹の性質とハウス栽培のねらいビワ>基本技術編>ハウス栽培徳嶋知則 掲載ページ:技+101
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栽培管理ビワ>基本技術編>ハウス栽培徳嶋知則 掲載ページ:技+103
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いや地ビワ>基本技術編>生理障害と栽培技術上の重要病害>I 生理障害森岡節夫 掲載ページ:技+113
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へそ黒症ビワ>基本技術編>生理障害と栽培技術上の重要病害>I 生理障害神吉久遠 掲載ページ:技+115
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赤あざ(紫斑症)ビワ>基本技術編>生理障害と栽培技術上の重要病害>I 生理障害中井滋郎 掲載ページ:技+117
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裂果ビワ>基本技術編>生理障害と栽培技術上の重要病害>I 生理障害中井滋郎 掲載ページ:技+119
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日焼けビワ>基本技術編>生理障害と栽培技術上の重要病害>I 生理障害中井滋郎 掲載ページ:技+120
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角ビワ果ビワ>基本技術編>生理障害と栽培技術上の重要病害>I 生理障害八幡茂木 掲載ページ:技+120の2
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白紋羽病ビワ>基本技術編>生理障害と栽培技術上の重要病害>II 栽培管理と密接な重要病害森田昭 掲載ページ:技+121
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がんしゅ病ビワ>基本技術編>生理障害と栽培技術上の重要病害>II 栽培管理と密接な重要病害森田昭 掲載ページ:技+124
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ビワ果実腐敗病ビワ>基本技術編>生理障害と栽培技術上の重要病害>II 栽培管理と密接な重要病害森田昭 掲載ページ:技+129
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〈房光・瑞穂・富房〉ハウス栽培で経営安定 ハウス栽培のメリットと2段盃状低樹高仕立て 千葉県南房総市富浦町 穂積昭治(62歳)ビワ>精農家のビワ栽培技術穂積昭治 掲載ページ:千葉・穂積+1
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〈田中〉露地栽培 1段盃状形・低木仕立て 兵庫県津名郡 坂根弘(67歳)ビワ>精農家のビワ栽培技術坂根弘 掲載ページ:兵庫・坂根+1
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〈茂木〉ハウス栽培 低樹高(1.5~2.5m),主枝・亜主枝は横張り 香川県高松市 湯谷修(49歳)ビワ>精農家のビワ栽培技術湯谷修 掲載ページ:香川・湯谷+1
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〈長崎早生,涼風,涼峰,なつたより〉露地・ハウス栽培 改植による若返りと品種更新,樹高抑制,腐敗果・障害果対策 長崎県長崎市千々町 森常幸(63歳)ビワ>精農家のビワ栽培技術古賀敬一 掲載ページ:長崎・森+1
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〈茂木など〉低樹高自然盃状仕立て こまめな捻枝・誘引と計画的切下げ 大分市田の浦 小坂茂(81歳)ビワ>精農家のビワ栽培技術小坂茂 掲載ページ:大分・小坂+1
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〈茂木〉ハウス栽培 盃状形仕立て 鹿児島県指宿市 田原迫キクエ (60歳)ビワ>精農家のビワ栽培技術桓吉武雄 掲載ページ:鹿児島・田原迫+1
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〈茂木〉露地栽培 2段盃状仕立て,3m 鹿児島県大島郡宇検村 俊岡和真(60歳)ビワ>精農家のビワ栽培技術西田吉孝 掲載ページ:鹿児島・俊岡+1
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〈茂木など〉露地栽培 テーブル仕立て,1.5m 沖縄県石垣市 島田長政(43歳)ビワ>精農家のビワ栽培技術島田長政 掲載ページ:沖縄・島田+1
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