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日本人とアズキアズキ成河智明(解説) 北海道のアズキ畑 黄変期のアズキ アズキの利用;左は赤飯,右はアズキを原料とした和菓子類 掲載ページ:口絵+1
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種子と発芽~根と茎アズキ成河智明(解説) 種子の外観と断面 発芽順序 根粒菌の着生状況 根粒の断面 茎の断面 掲載ページ:口絵+2
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開花と結莢アズキ成河智明(解説) 花の外観 花器の分解 花と若莢 莢の伸長状況 掲載ページ:口絵+3
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主要形質の品種間差異アズキ成河智明(解説) 葉型;左から丸葉,中間葉,剣先葉 熟莢色 粒色(単色);左から赤褐,淡緑,灰白,黒,茶,アイボリー 粒色(斑紋);上は緑斑,下左は赤褐斑,下右は姉子 掲載ページ:口絵+4
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I 農業におけるアズキの位置アズキ>基礎編>日本人とアズキ成河智明 掲載ページ:基+3
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II 国民の生活とアズキアズキ>基礎編>日本人とアズキ成河智明 掲載ページ:基+4
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I アズキの起源,来歴と分類アズキ>基礎編>アズキの起源と特性成河智明 掲載ページ:基+9
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II 形態的特性アズキ>基礎編>アズキの起源と特性成河智明 掲載ページ:基+10
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III 生育の一般経過アズキ>基礎編>アズキの起源と特性成河智明 掲載ページ:基+14
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I 種子と発芽アズキ>基礎編>生育のステージと生理,生態竹崎力 掲載ページ:基+19
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II 根系の発達アズキ>基礎編>生育のステージと生理,生態竹崎力 掲載ページ:基+23
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III 栄養生長の生理,生態アズキ>基礎編>生育のステージと生理,生態竹崎力 掲載ページ:基+25
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IV 花芽分化と開花結実性アズキ>基礎編>生育のステージと生理,生態竹崎力 掲載ページ:基+35
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V 子実の発育と登熟アズキ>基礎編>生育のステージと生理,生態竹崎力 掲載ページ:基+41
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VI 収穫後の生理アズキ>基礎編>生育のステージと生理,生態竹崎力 掲載ページ:基+47
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VII 災害アズキ>基礎編>生育のステージと生理,生態竹崎力 掲載ページ:基+49
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I 品種の基本的特性アズキ>基礎編>アズキの品種生態成河智明 掲載ページ:基+59
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II 育種の方向アズキ>基礎編>アズキの品種生態成河智明 掲載ページ:基+62
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III 主要品種の特性アズキ>基礎編>アズキの品種生態成河智明 掲載ページ:基+66
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IV 北海道でのアズキの採種体系アズキ>基礎編>アズキの品種生態成河智明 掲載ページ:基+68
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ほまれ大納言―土壌病害抵抗性と高い加工適性を併せもつ大納言アズキ品種アズキ>基礎編>アズキの品種生態田澤暁子 掲載ページ:基+71
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I 収量構成要素アズキ>基本技術編>アズキ栽培の基礎理論原正紀 掲載ページ:技+3
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1.アズキの生育タイプアズキ>基本技術編>アズキ栽培の基礎理論>II アズキの生育沢口正利 掲載ページ:技+7
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2.品種と生育アズキ>基本技術編>アズキ栽培の基礎理論>II アズキの生育原正紀 掲載ページ:技+9
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3.栄養状態からみたアズキの生育期アズキ>基本技術編>アズキ栽培の基礎理論>II アズキの生育沢口正利 掲載ページ:技+11
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III アズキ根粒の働きアズキ>基本技術編>アズキ栽培の基礎理論沢口正利 掲載ページ:技+13
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IV 気象条件と生育・収量アズキ>基本技術編>アズキ栽培の基礎理論村田吉平 掲載ページ:技+21
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耕起,砕土,整地アズキ>基本技術編>生育過程と基本技術>I 出芽期の生育と技術原令幸 掲載ページ:技+31
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良種子の確保アズキ>基本技術編>生育過程と基本技術>I 出芽期の生育と技術関口明 掲載ページ:技+33
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播種期の技術アズキ>基本技術編>生育過程と基本技術>I 出芽期の生育と技術関口明 掲載ページ:技+34
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施肥アズキ>基本技術編>生育過程と基本技術>I 出芽期の生育と技術沢口正利 掲載ページ:技+37
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除草剤アズキ>基本技術編>生育過程と基本技術>I 出芽期の生育と技術関口明 掲載ページ:技+42
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生育と収量アズキ>基本技術編>生育過程と基本技術>II 生育前期の生育と技術沢口正利 掲載ページ:技+45
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栄養状態と生育アズキ>基本技術編>生育過程と基本技術>II 生育前期の生育と技術沢口正利 掲載ページ:技+48
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追肥の効果と施用法アズキ>基本技術編>生育過程と基本技術>II 生育前期の生育と技術沢口正利 掲載ページ:技+51
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中耕,除草アズキ>基本技術編>生育過程と基本技術>II 生育前期の生育と技術関口明 掲載ページ:技+54
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開花・着莢を左右する条件アズキ>基本技術編>生育過程と基本技術>III 生育中期の生育と技術村田吉平 掲載ページ:技+57
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生育と収量(生育診断)アズキ>基本技術編>生育過程と基本技術>III 生育中期の生育と技術沢口正利 掲載ページ:技+60
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栄養状態と生育・収量アズキ>基本技術編>生育過程と基本技術>III 生育中期の生育と技術沢口正利 掲載ページ:技+62
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葉面散布による窒素追肥アズキ>基本技術編>生育過程と基本技術>III 生育中期の生育と技術沢口正利 掲載ページ:技+64
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登熟を左右する条件アズキ>基本技術編>生育過程と基本技術>IV 生育後期の生育と技術村田吉平 掲載ページ:技+67
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登熟期の栄養条件アズキ>基本技術編>生育過程と基本技術>IV 生育後期の生育と技術沢口正利 掲載ページ:技+69
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霜害と対策アズキ>基本技術編>生育過程と基本技術>IV 生育後期の生育と技術関口明 掲載ページ:技+70
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排水アズキ>基本技術編>生育過程と基本技術>V 冷害対応技術沢口正利 掲載ページ:技+71
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地力および施肥対策アズキ>基本技術編>生育過程と基本技術>V 冷害対応技術沢口正利 掲載ページ:技+73
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1.収穫適期アズキ>基本技術編>収穫,乾燥,調製>I 収穫関口明 掲載ページ:技+79
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2.収穫,脱穀アズキ>基本技術編>収穫,乾燥,調製>I 収穫原令幸 掲載ページ:技+80
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II 乾燥,調製アズキ>基本技術編>収穫,乾燥,調製原令幸 掲載ページ:技+85
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畑作機械化栽培体系アズキ>基本技術編>各種の栽培体系原令幸 掲載ページ:技+90の2
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機械収穫体系と加工適性アズキ>基本技術編>各種の栽培体系竹中秀行 掲載ページ:技+90の18
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転換畑アズキ栽培体系アズキ>基本技術編>各種の栽培体系佐藤久泰 掲載ページ:技+91
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アズキのマルチ栽培アズキ>基本技術編>各種の栽培体系佐藤久泰 掲載ページ:技+95
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水田転換アズキ栽培 寿小豆 ○機械化で10a当たり労働時間13.5時間と省力化 ○コムギ,テンサイ,ダイズとの輪作で地力維持 ○創意に富む播種法で少ない欠株 北海道士別市 笹村繁(56歳)アズキ>精農家のアズキ栽培技術西原良一 掲載ページ:北海道・笹村+1
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畑作地帯アズキ栽培 エリモショウズ ○3t以上の堆肥施用,大型機械化体系による適期作業 ○落葉病対策に長期輪作と酪農家との交換耕作 ○排水対策と地温上昇に暗渠と浅暗渠を実施 北海道鹿追町 吹上義雄(39歳)アズキ>精農家のアズキ栽培技術伊東正男 掲載ページ:北海道・吹上+1
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