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『農業技術大系』果樹編 第2巻 山形・工藤+1〜山形・工藤+11(ページ数:11)

ブドウ>精農家のブドウ栽培技術

〈デラウェア〉露地栽培 X型長梢剪定 山形県天童市 工藤正志(57歳)

開始ページ: 山形・工藤+1

執筆者: 工藤正志

執筆者所属: 実際家

備 考: 執筆年 1981年

記事ID: k0201750



見出し

〈地域の状況と私の課題〉 ・・・〔1〕
〈目標の樹相と技術の特徴〉
 1.目標の樹相
 2.技術の特徴 ・・・〔2〕
   (1)基本的な栽培技術の積上げと労力分散
   (2)晩腐病の予防
〈栽培技術〉 ・・・〔3〕
 1.発芽から開花期まで
   (1)この時期の生育と管理
   (2)芽かき
   (3)結果母枝の誘引 ・・・〔4〕
   (4)ジベ処理
    第1回ジベ処理
    第2回ジベ処理
    樹勢を乱している樹のジベ処理について ・・・〔5〕
 2.開花結実期
   (1)この時期の生産と管理
   (2)摘房と摘粒
 3.肥大期から収穫期
 4.貯蔵養分の蓄積期 ・・・〔6〕
 5.休眠期
    土つくり
〈整枝・剪定〉 ・・・〔7〕
 1.整枝・剪定の考え方
 2.ブドウの生理からみた枝の扱い ・・・〔8〕
   (1)負け枝の発生
   (2)切り口からの枯れ込み
 3.X型整枝・剪定
   (1)X型仕立ての基本
   (2)主幹 ・・・〔9〕
   (3)主枝
   (4)亜主枝
   (5)側枝
   (6)結果母枝
 4.結果母枝の選び方
〈施肥〉 ・・・〔10〕
〈経営についての考え方〉
    省力経営と労力分散
    新品種の導入
    複合経営上の改善点 ・・・〔11〕
    技術的問題点

キャプション

経営の概要
   キーワード:火山灰土
第1表 病害虫の防除(共同防除)
第1図 晩腐病防除用枝掛具の設置
第2図 生育過程と作業手順
第3図 ジベ処理2日前の新梢
第2表 坪当たり芽数
第3表 坪当たり収量
第4表 果房品質目標
第4図 休眠期の園
第5表 飛玉時からの品質変化
第5図 バックホーによる深耕
第6図 深耕による土つくり
   キーワード:堆肥\剪定枝
第7図 X型整枝・剪定の模式図(長さ単位:cm)
   キーワード:側枝\結果母枝\主枝\亜主枝
第8図 各主枝の占有面積割合(単位:%)
第6表 施肥設計(10a当たりkg)
   キーワード:菜種油粕\骨粉\鶏糞