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　　(1)　収穫時期と若茎の品質　・・・〔1〕
　　　(1)収穫時期と収穫期の品質
　　　(2)収穫時期と収穫後の品質
　　(2)　収穫時刻と若茎の品質
　　　(1)収穫のタイミングと収穫時刻
　　　(2)収穫時刻と品質，水分含量
　　(3)　気象条件と若茎の品質　・・・〔2〕

キャプション

第1表　収穫時期の違いが収穫時の若茎色および内容成分量に及ぼす影響
　　　キーワード：若茎色＼総クロロフィル量＼総ビタミンC量＼可溶性糖含量
第2表　生育期間中に天候条件の違いが収穫時の夏秋芽の若芽色および内容成分量に及ぼす影響
　　　キーワード：若茎色＼総クロロフィル量＼総ビタミンC量＼可溶性糖含量