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記事IDT1011061
作品種別食品加工総覧
第11巻
巻名果樹・樹木,きのこ
記事タイトル[トチノキ] 加工の歴史・動向と農村加工
サブタイトル
開始ページ403
執筆者大沢章
執筆者所属福島県地域おこしアドバイザー・特産物利用開発マイスター
地域1
地域2
現地域
地域コード
見出し   世界での加工
    日本での加工
 農村加工のねらい
キャプション
素材素材編
加工品執筆年 2000年
ページ数(ポイント数)2