記事の概要

テキストを見る


戻る
記事IDT140808z
作品種別食品加工総覧
巻第8巻
巻名非食品の加工品
記事タイトル［田園クラフト］ ホウキモロコシの栽培とほうきづくり
サブタイトルクラフト＞特徴的な加工品と加工方法
年2017年
開始ページ298-46
執筆者宮原克人／福島梓
執筆者所属筑波大学／筑波大学芸術学系宮原研究室研究員
地域１
地域２
現地域
地域コード
見出し　　　　●地域の固有文化としての「ほうき」
　　　　●ほうき職人酒井豊四郎氏と筑波大学の取組み
　　　　●ホウキモロコシによるほうきづくり―茨城県大穂村（現つくば市）のほうきづくりから
　　　　●ホウキモロコシの栽培
　　　　●ホウキモロコシ栽培の実践
　　　　　【土つくり（5月中旬）】
　　　　　【種まき（5月下旬～6月上旬）】
　　　　　【発芽～間引き（6月上旬～下旬）】
　　　　　【除草（6月下旬～）】
　　　　　【収穫（7月下旬～8月上旬）】
キャプション写真1　日本各地のほうき
図1　ホウキモロコシの栽培の流れ
写真2　石灰施肥のようす
写真3　トラクターでよく耕す
写真4　足を引きずり条間60cmの溝をつくる
写真5　溝に種をまいていく
写真6　間引きは葉が5～6枚になったころに
写真7　太い株を残して間引いていく
写真8　株が大きくなったら間引きの必要もなくなる
写真9　穂が出揃ったころのようす
写真10　収穫は素手で行なうことができる
写真11　折り取った穂
写真12　押切（お
素材加工品編
加工品執筆年　2017年
ページ数(ポイント数)16