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記事IDP08641zz
作品種別食品加工総覧
第8巻
巻名非食品の加工品
記事タイトル[香料・消臭剤] 製品開発の着眼点
サブタイトル石けん・浴用剤・化粧品など
開始ページ617
執筆者堀内哲嗣郎(監修)/編集部
執筆者所属元小川香料株式会社
地域1
地域2
現地域
地域コード
見出し 生産・消費動向と着眼点
  生産・消費の動向
    ●においの種類
    ●香料の利用
    ●においのコントロール
    ●消臭の方法と香料の利用
  製品の種類と製品開発の動向
    ●香料を利用した香粧品
    ●家庭用消臭関連製品
    ●芳香剤
    ●芳香剤の剤型
    ●「アロマテラピー」製品
  農村加工の着眼点
 文化・伝統技術に学ぶ
  加工の歴史・文化
    ●日本の香り文化
    ●西洋における香りの歴史
 関連法令と営業許可
キャプション図1 空間への香料利用の変遷
表1 香料が得られる植物の部位
   キーワード:ローズ/ジャスミン/カーネーション/ラベンダー/ゼラニウム/ペパーミント/パチュリー/ユーカリ/ジンジャー/イリス/サンダルウッド/シダーウッド/シナモン/オレンジ/レモンライム/アニス/ペッパー/クローブ/オリバナム/ミルラ
表2 香水のタイプ分類
   キーワード:フローラル/ブーケ/モダーン/グリーン/シプレー/レザー/オリエンタル/シトラス/フゼア/ウッディ/ラベンダー/スパイス/タバコ
素材加工品編
加工品執筆年 2003年
ページ数(ポイント数)10