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記事IDP08612zz
作品種別食品加工総覧
第8巻
巻名非食品の加工品
記事タイトル[石けん] 素材選択と製品開発
サブタイトル石けん・浴用剤・化粧品など
開始ページ559
執筆者長谷川治
執筆者所属太陽油脂株式会社
地域1
地域2
現地域
地域コード
見出し 素材選択
  素材選択のポイント
  主原料の選択
    ●地域農産物を原料とした油脂の利用
    ●地域で排出される使用済み油脂の利用
  副素材の選択
    ●アルカリ剤
    ●添加剤
 新商品開発例
    ●山形市「工房知音」の活動
    ●滋賀県「菜の花エコ・プロジェクト」
キャプション写真1 原料油脂(オリーブ油)
写真2 パームの樹
写真3 パームの実
写真4 においを消すために天然香料であるハーブを配合した石けん類
素材加工品編
加工品執筆年 2003年
ページ数(ポイント数)3