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記事IDP08191zz
作品種別食品加工総覧
第8巻
巻名非食品の加工品
記事タイトル[染料] 製品開発の着眼点
サブタイトルクラフト
開始ページ281
執筆者牛田智
執筆者所属武庫川女子大学
地域1
地域2
現地域
地域コード
見出し 生産・消費動向と着眼点
  生産・消費の動向
    ●染料の要件
    ●天然染料による染色
    ●天然染料利用の現状
  製品の種類と製品開発の動向
    ●天然染料の種類
    【青色を染める染料】
    【赤色を染める染料】
    【紫色を染める染料】
    【その他の色の染料】
    ●天然染料の加工
 加工品としての価値と製品開発
  加工品としての価値
    ●染料における機能性の重視
    ●伝統的染織品と染料
    ●安全性・環境負荷からみた天然染料の価値
  農村加工の着眼点
 経営・生産計画
  経営・生産計画のたて方
  経営の展開
 関連法令と営業許可
キャプション表1 主な天然染料
   キーワード:すくも/泥藍/インド藍/セイヨウアカネ(西洋茜)/ニホンアカネ(日本茜)/ベニバナ(紅花)/コチニール/シコン(紫根)/ログウッド/ゴバイシ(五倍子)/スオウ(蘇芳)/ウコン(鬱金)/エンジュ(槐)/カリヤス(刈安)/クチナシ(梔)/キハダ(黄檗)/ゲレップ/ミロバラン/カッチ/ザクロ(石榴)/シャリンバイ(車輪梅)/タンガラ(丹殻)/チョウジ(丁子)/ツルバミ(橡)/ハンノキ(榛の木)/ビンロウジュ(檳榔樹)/ヤシャブシ(矢車附子)/ヤマモモ(山桃,楊梅)/ワ
素材加工品編
加工品執筆年 2003年
ページ数(ポイント数)8